Doneer alstublieft aan onze 2026 inzamelingsactie
Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:
-
onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
- technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team
-
onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,
-
een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,
-
de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.
Op wetenschap gebaseerd en wetenschap helpen
Wetenschap is een van de kernpijlers van Open Food Facts. Open Food Facts, heeft vanaf de oprichting in 2012, vertrouwd op peer-reviewed wetenschappelijk werk om het publiek te informeren, zoals Nutri-Score en NOVA, en door ze beschikbaar te maken voor een enorm aantal mensen over de hele wereld. We zijn ook erg blij en trots om te zien dat wetenschappers onze gegevens hergebruiken om wetenschappelijke kennis vooruit te helpen. We spreken graag met onderzoeksteams om te zien wat ze kunnen vinden en hoe we hen kunnen helpen.
Als je Open Food Facts gebruikt of overweegt als onderdeel van een wetenschappelijk project te gebruiken, laat het ons dan weten via contact@openfoodfacts.org
Het EREN onderzoeksteam ontmoeten
We moeten het EREN-onderzoeksteam ontmoeten om hun wetenschappelijke behoeften en de verbeteringen die ze nodig hebben in Open Food Facts beter te begrijpen.
Ontmoeting met Pr.Monteiro, de maker van NOVA
We moeten Pr. Monteiro ontmoeten op Faculdade de Saúde Pública da USP , onderdeel van het team dat voedingsrichtlijnen voor Brazilië maakt en maker van de NOVA-groepen voor voedselverwerking .
Samenwerking met de Universiteit van Luik
Het voedingsteam van de Universiteit van Luik organiseert een Scan Party in België om een database op te bouwen om hun onderzoek te ondersteunen en een vergelijking tussen verschillende landen mogelijk te maken.
Samenwerking met het onderzoeksteam van Mexico
Het team van de Fundación Franco-Mexicana para la Medicina voert een massale scan party uit Party in Mexico om een database te vormen om hun onderzoek te ondersteunen en benchmark in verschillende landen mogelijk te maken.
Met behulp van krachtige tools en de Open Food Facts-community
Open Food Facts heeft veel tools waarmee u op grote schaal gegevens kunt maken met behulp van crowdsourcing.
Meetbare wetenschappelijke impact
Veel publicaties gebruiken en citeren Open Food Facts, zowel op voedingsgebied als op andere onderzoeksgebieden. Bekijk artikelen over Open Food Facts op Google Scholar
Een enorme open, crowdsourced database van voedselproducten, de Wikipedia van voedsel
Sinds 2012 dragen duizenden mensen uit onze internationale community bij met productgegevens en zorgen ze ervoor dat deze gegevens worden bijgewerkt en de kwaliteit ervan wordt verbeterd. Sinds 2019 maken we ook gebruik van AI (machine learning) die is getraind om afbeeldingen en logo's te herkennen en tekst uit afbeeldingen te halen om de database verder te verbeteren.
-Gebaseerd op wetenschap en sinds 2012 in dienst van de wetenschap-
Open Food Facts is een zeer nuttige bron geworden voor onderzoekers over de hele wereld die onze voedselgegevens gebruiken voor belangrijke onderzoeken naar voeding of het milieu. Ook overheidsonderzoeksteams hebben profijt gehad van deze digitale commons-tool.
Naast het vrij beschikbaar stellen van ruwe productdata voor alle wetenschappers wereldwijd, structureren en analyseren we de data om ze veel directer bruikbaar te maken voor hun onderzoek. We werken ook rechtstreeks met onderzoeksteams samen om te begrijpen hoe we aan hun behoeften kunnen voldoen. En om de resultaten van hun onderzoek onmiddellijk beschikbaar te stellen voor alle andere onderzoekers.
Transparantie versnelt wetenschappelijk onderzoek en samenwerking om nieuwe kennis te verwerven
Open Food Facts wordt als bron genoemd in meer dan 600 wetenschappelijke artikelen (meer dan 500 op Google Scholar). Omdat wetenschap een van onze pijlers is, maakt Open Food Facts ook gebruik van peer-revieved wetenschappelijk onderzoek om het publiek te informeren, zoals de Nutri-Score en de NOVA-groep, en maakt deze toegankelijk voor een groot aantal mensen over de hele wereld.
"Gezien de grote uitdagingen op het gebied van de volksgezondheid in verband met voeding waarmee we vandaag de dag op wereldschaal worden geconfronteerd, het is van essentieel belang het gebruik van een voedingspatroon aan te bevelen dat bevorderlijk is voor een goede gezondheid. In deze context is een digitale database met informatie over de verschillende gezondheidsaspecten van voeding (voedingswaarde, mate van verwerking, toevoegingen, enz.) een essentieel instrument voor onderzoek en actie op het gebied van de volksgezondheid."Professor Serge Hercberg - bedenker van de Nutri-Score