Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2024

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
- technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team
onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,
een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,
de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

vezelrijk lichtbruin brood - Blue band - 400g

edit Productpagina aanpassen

vezelrijk lichtbruin brood - Blue band - 400g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
8722700168249(EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 400g

Verpakking: Half loaf

Merken: Blue band

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, Broden, Witte broden, Graanbroden

Locaties van productie of verwerking: Netherlands

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

Nutri-Score A
Zeer goede voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
- Discover the new Nutri-Score!
  The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.
  Main improvements:
  Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
  Better score for whole products rich in fiber
  Worse score for products containing a lot of salt or sugar
  Worse score for red meat (compared to poultry)
  → Discover all the improvements of the new Nutri-Score
- Wat is de Nutri-Score?
  
  De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.
  
  De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).
  
  Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.
  
  → Meer informatie over de Nutri-Score
Negatieve punten: 5/55
- Energie
  2/10 points (980kJ)
  
  Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.
- Suikers
  0/15 points (1.5g)
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
- Verzadigd vet
  0/10 points (0.3g)
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
- Zout
  3/20 points (0.8g)
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
Positieve punten: 8/17
- Eiwitten
  4/7 points (11g)
  
  Levensmiddelen die rijk zijn aan eiwitten zijn meestal rijk aan calcium of ijzer die essentiële mineralen zijn met talloze gezondheidsvoordelen.
- Vezels
  4/5 points (7g)
  
  Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
- Fruit, groenten en peulvruchten
  0/5 points (0%)
  
  Het consumeren van voedsel dat rijk is aan fruit, groenten en peulvruchten, vermindert de kans op aerodigestieve kanker, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.
- Details over de berekening van de Nutri-Score
  
  ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
  
  Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
  
  Punten voor eiwitten worden meegeteld omdat er minder dan 11 negatieve punten zijn.
  
  Nutritionele score: -3 (5 - 8)
  
  Nutri-Score: A

Voedingswaarden
- Vetten in kleine hoeveelheid (1.5%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.3%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (1.5%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.8%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (100g)	Vergeleken met: Graanbroden
Energie	980 kj (230 kcal)	980 kj (230 kcal)	-21%
Vetten	1,5 g	1,5 g	-75%
Verzadigde vetzuren	0,3 g	0,3 g	-80%
Koolhydraten	40 g	40 g	-18%
Suikers	1,5 g	1,5 g	-41%
Vezels	7 g	7 g	+43%
Eiwitten	11 g	11 g	+23%
Zout	0,8 g	0,8 g	-21%
Vitamine B9 (Foliumzuur)	40 µg	40 µg
IJzer	2.100 mg	2.100 mg
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0,001 %	0,001 %

Grootte van een portie: 100g

Ingrediënten

32 ingrediënten

tarwebloem, water, volkorentarwemeel, tarwegluten, tarwevezel, voedingsvezel (inuline), bakkersgist, moutmeel (gerst, tarwe), gejodeerd zout, verdikkingsmiddel (E466), dextrose, mineraalzout (kaliumchloride), mineralen (ijzer, zink), emulgator (E482), geharde palmolie, vanillearoma, raapolie, vitaminen (B1, B3, B6, foliumzuur), antioxidant (ascorbinezuur)

Allergenen: Gluten

Sporen: Lupine, Melk, Noten, Sesamzaad, Soja

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
9 ultra-processing markers
- Limit ultra-processed foods
  Limiting ultra-processed foods reduces the risk of noncommunicable chronic diseases
  
  Several studies have found that a lower consumption of ultra-processed foods is associated with a reduced risk of noncommunicable chronic diseases, such as obesity, hypertension and diabetes.
  Bron: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E466 - Natriumcarboxymethylcellulose

Additief: E482 - Calciumstearoyl-2-lactylaat

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Emulgator

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Glucose

Ingrediënt: Gluten

Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

Ingrediënt: Plantaardige vezel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E300 - Ascorbinezuur

E466 - Natriumcarboxymethylcellulose

Carboxymethylcellulose: Carboxymethylcellulose -CMC- is een derivaat van cellulose met azijnzuur -de carboxymethylgroep: CH2COOH-. Eén of meer carboxymethylgroepen zijn via een etherbinding gekoppeld aan hydroxylgroepen van de glucosemonomeren waaruit cellulose is opgebouwd. De stof komt het meest voor als natriumzout: natriumcarboxylmethylcellulose. In tegenstelling tot cellulose is carboxymethylcellulose wel oplosbaar in water.
Bron: Wikipedia

E482 - Calciumstearoyl-2-lactylaat

Calcium stearoyl-2-lactylate: Calcium stearoyl-2-lactylate -calcium stearoyl lactylate or CSL- or E482 is a versatile, FDA approved food additive. It is one type of a commercially available lactylate. CSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because CSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products from baked goods and desserts to packaging.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, CSL is a cream-colored powder. CSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid and lactic acid with partial neutralization using food-grade hydrated lime -calcium hydroxide-. Commercial grade CSL is a mixture of calcium salts of stearoyl lactic acid, with minor proportions of other salts of related acids. The HLB for CSL is 5.1. It is slightly soluble in hot water. The pH of a 2% aqueous suspension is approximately 4.7.
Bron: Wikipedia (Engels)

E508 - Kaliumchloride

Kaliumchloride: Kaliumchloride -KCl- is het chloridezout van kalium. Het is een zout dat van nature in het lichaam voorkomt en een rol speelt bij het reguleren van het kloppen van het hart. Zowel een te hoge -hyperkaliëmie- als een te lage concentratie -hypokaliëmie- kaliumchloride kan gevaarlijk zijn. Een te hoge concentratie heeft hartkloppingen tot gevolg, een te lage concentratie verlaging van de klopsnelheid -bradycardie-. Het kan echter zonder probleem oraal gebruikt worden, en dient soms als alternatief voor tafelzout. Het smaakt wel veel bitterder dan natriumchloride -tafelzout-. Andere toepassingen zijn als meststof, smaakversterker, vaccins, strooizout -omdat de vriestemperatuur lager is dan die van pekel-, of als bestanddeel van smeltzout in de raffinage van metalen. Bij bodemonderzoek in het Nederlandse taalgebied wordt de zuurgraad gewoonlijk gemeten op een bodemextract met een één-molaire oplossing van KCl: de zogenaamde pH-KCl. Kaliumchloride wordt meestal uit het mineraal sylviet gewonnen, het wordt soms geproduceerd door chloorgas langs elementair kalium te leiden. Kaliumchloride zendt in een vlamproef een rood-paars licht uit.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Bevat palm olie

Ingrediënten die palmolie bevatten: Palmolie

Veganistische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: Vezel, IJzer, Zink, Thiamine

Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: Vezel, IJzer, Zink, Thiamine

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
nl: tarwebloem, water, volkorentarwemeel, tarwegluten, tarwevezel, voedingsvezel (inuline), bakkersgist, moutmeel (gerst, tarwe), gejodeerd zout, verdikkingsmiddel (e466), dextrose, mineraalzout (kaliumchloride), mineralen (ijzer, zink), emulgator (e482), palmolie, vanillearoma, raapolie, vitaminen, vitamine B1, vitamine B3, vitamine B6, foliumzuur, antioxidant (ascorbinezuur)
tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 4.34782608695652 - percent_max: 100

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50

volkorentarwemeel -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

tarwegluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25

tarwevezel -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20

voedingsvezel -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

inuline -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

bakkersgist -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11045 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

moutmeel -> nl:moutmeel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

gerst -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

tarwe -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

gejodeerd zout -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

mineraalzout -> en:rock-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11017 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

kaliumchloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

mineralen -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

ijzer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

zink -> en:zinc - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

e482 -> en:e482 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

palmolie -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

vanillearoma -> en:vanilla-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

raapolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

vitaminen -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

vitamine B3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

foliumzuur -> en:folic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

ascorbinezuur -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Milieu

Green-Score niet berekend
Onbekende milieu-impact

We konden de Green-Score van dit product niet berekenen omdat er enkele gegevens ontbreken. Kunt u helpen deze aan te vullen?

Kunt u een precieze productcategorie toevoegen zodat we de Green-Score kunnen berekenen?
Voeg een categorie toe

Verpakking

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

Maak een foto van de recyclinginformatie
Maak een foto van de recyclinginformatie

Transport

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe
Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Bedreigde soorten

Bevat palmolie
Stimuleert ontbossing en bedreigt soorten zoals de orang-oetan

Tropische bossen in Azië, Afrika en Latijns-Amerika worden vernietigd om oliepalmplantages aan te leggen en uit te breiden. De ontbossing draagt bij aan klimaatverandering en brengt soorten als de orang-oetan, de dwergolifant en de Sumatraanse neushoorn in gevaar.

Meld een probleem

Onvolledige of onjuiste informatie?
Categorie, labels, ingrediënten, allergenen, voedingswaarden, foto's, etc.

Indien de gegevens niet overeenkomen met de gegevens op de verpakking, kunt u deze aanvullen of corrigeren. Bedankt! Open Food Facts is een samenwerkingsdatabase en elke bijdrage is nuttig voor iedereen.

Corrigeer en/of vul productinformatie aan

If you want to report vandalism, inappropriate content or erroneous data you can't fix yourself, report it to our moderators team.

Report this product to our moderators

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 7 maart 2020 09:40:01 CET door openfoodfacts-contributors
Laatste bewerking van de productpagina op 7 mei 2022 13:37:54 CEST door aleene.
Productpagina ook bewerkt door inf.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2024

vezelrijk lichtbruin brood - Blue band - 400g

vezelrijk lichtbruin brood - Blue band - 400g

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

Nutri-Score A

Discover the new Nutri-Score!

Wat is de Nutri-Score?

Negatieve punten: 5/55

Energie

Suikers

Verzadigd vet

Zout

Positieve punten: 8/17

Eiwitten

Vezels

Fruit, groenten en peulvruchten

Details over de berekening van de Nutri-Score

Voedingswaarden

Vetten in kleine hoeveelheid (1.5%)

Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.3%)

Suikers in kleine hoeveelheid (1.5%)

Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.8%)

Voedingswaarden

Ingrediënten

32 ingrediënten

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel

Limit ultra-processed foods

Additieven

E300 - Ascorbinezuur

E466 - Natriumcarboxymethylcellulose

E482 - Calciumstearoyl-2-lactylaat

E508 - Kaliumchloride

Ingrediënten analyse

Bevat palm olie

Veganistische status onbekend

Vegetarische status onbekend

Details over de analyse van de ingrediënten

Milieu

Green-Score niet berekend

Verpakking

Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

Transport

Herkomst van de ingrediënten

Bedreigde soorten

Bevat palmolie

Meld een probleem

Onvolledige of onjuiste informatie?

Gegevensbronnen