Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Kiptevree Filet - De Vegetarische Slager - 180g

Kiptevree Filet - De Vegetarische Slager - 180g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8720181254772 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 180g

Merken: De Vegetarische Slager

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vegetarisch, Veganistisch, Europese vegetarische unie, Europese Vegetarische Unie Vegan

Winkels: AH

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    27 ingrediënten


    SOJASTRUCTUUR 55% (water, SOJA-EIWIT, maïszetmeel, TARWEGLUTEN), water, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad), geïsoleerd SOJA-EIWIT 3,8%, verdikkingsmiddel (methylcellulose, konjacgom, verwerkt eucheumawier), citrusvezel, natuurlijk aroma, gistextract, tapiocazetmeel, azijn, voedingszuur (melkzuur, appelzuur), zout, dextrose, zuurteregelaar (kaliumacetaat), vitamine B12
    Allergenen: Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E425 - E425 food additive
    • Additief: E461 - Methylcellulose
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Gluten
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E261 - Kaliumacetaat


    Kaliumacetaat: Kaliumacetaat -systematische naam: kaliumethanoaat- is het kaliumzout van azijnzuur. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte hygroscopische kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het lijkt qua kristalstructuur veel op natriumacetaat: de monokliene kristalstructuur gaat bij verhitting boven 155°C echter over in een orthorombische.
    Bron: Wikipedia
  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E296 - Appelzuur


    Appelzuur: Appelzuur is het zwak organisch zuur dat onder meer in appels voorkomt -het zorgt voor de zure smaak van groene appels-. Het maakt, samen met onder andere wijnsteenzuur, deel uit van de tweewaardige hydroxycarbonzuren.
    Bron: Wikipedia
  • E461 - Methylcellulose


    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: Sojastructuur, Geisoleerd-soja-eiwit, Verwerkt-eucheumawier

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistisch


    Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

    Niet herkende ingrediënten: Sojastructuur, Geisoleerd-soja-eiwit, Verwerkt-eucheumawier, Cobalamine

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarisch


    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: Sojastructuur, Geisoleerd-soja-eiwit, Verwerkt-eucheumawier, Cobalamine

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : SOJASTRUCTUUR 55% (water, SOJA-EIWIT, maïszetmeel, TARWEGLUTEN), water, plantaardige oliën (zonnebloem, raapzaad), geïsoleerd SOJA-EIWIT 3.8%, verdikkingsmiddel (methylcellulose, konjacgom, verwerkt eucheumawier), citrusvezel, natuurlijk aroma, gistextract, tapiocazetmeel, azijn, voedingszuur (melkzuur, appelzuur), zout, dextrose, zuurteregelaar (kaliumacetaat), vitamine B12
    1. SOJASTRUCTUUR -> nl:sojastructuur - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.75 - percent_max: 55
      2. SOJA-EIWIT -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
      3. maïszetmeel -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.3333333333333
      4. TARWEGLUTEN -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.75
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.8 - percent_max: 37.4
    3. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3.8 - percent_max: 32.0666666666667
      1. zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.9 - percent_max: 32.0666666666667
      2. raapzaad -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 16.0333333333333
    4. geïsoleerd SOJA-EIWIT -> nl:geisoleerd-soja-eiwit - percent_min: 3.8 - percent: 3.8 - percent_max: 3.8
    5. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      2. konjacgom -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
      3. verwerkt eucheumawier -> nl:verwerkt-eucheumawier - percent_min: 0 - percent_max: 1.26666666666667
    6. citrusvezel -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    7. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    8. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    9. tapiocazetmeel -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    10. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    11. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. melkzuur -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      2. appelzuur -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
    12. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    14. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. kaliumacetaat -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    15. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Voedingswaarde

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 6%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 10

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 16, afgeronde waarde: 16)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 4.8, afgeronde waarde: 4.8)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 6.1, afgeronde waarde: 6.1)

    Negatieve punten: 4

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 630, afgeronde waarde: 630)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.8, afgeronde waarde: 0.8)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 360, afgeronde waarde: 360)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (4 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Vleesvervangers
    Energie 630 kj
    (150 kcal)
    -24%
    Vetten 7,2 g -28%
    Verzadigde vetzuren 0,8 g -51%
    Koolhydraten 3,3 g -67%
    Suikers 0,5 g -67%
    Vezels 4,8 g +19%
    Eiwitten 16 g +17%
    Zout 0,9 g -31%
    Vitamine B12 (Cobalamine) 0,75 µg +21%
    IJzer 2,3 mg -43%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 6,1 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door annelotte
Laatste wijziging productpagina op door foodvisor.
Productpagina ook bewerkt door aleene.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.