arrow_upward

Vegan smeerleverworst - Albert Heijn - 125 g

Vegan smeerleverworst - Albert Heijn - 125 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718907362276 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 125 g

Verpakking: Plastic film

Merken: Albert Heijn

Categorieën: Vleesvervangers, Vleeskopieën, Vegetarische worstjes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vegetarisch, Veganistisch, Lactosevrij

Winkels: Albert Heijn

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

23 ingrediënten

Water, zonnebloemolie, tarwegluten, maiszetmeel, aroma, specerijen, voedings - vezel (bamboe, cichorei), rijsteiwit, emulgator (E410, E461, E415), verdikkingsmiddel (E425), suiker, zeezout, gistextract, kleurstof (E172), vitamine B12.

Allergenen: Gluten

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E172 - Ijzeroxiden en -hydroxiden

Additief: E410 - Carobbegom

Additief: E415 - Xanthaangom

Additief: E425 - E425 food additive

Additief: E461 - Methylcellulose

Ingrediënt: Kleuren

Ingrediënt: Emulgator

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Gluten

Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E172 - Ijzeroxiden en -hydroxiden

E410 - Carobbegom

Johannesbroodpitmeel: Johannesbroodpitmeel is een wit tot geelwit, haast reukloos poeder dat wordt verkregen door het malen van kiemende zaden van de johannesbroodboom. Het wordt als verdikkingsmiddel gebruikt in de voedingsindustrie. Een veelgebruikte toepassing is het indikken van babyvoeding met johannesbroodpitmeel om problemen met reflux -spugen- bij zuigelingen te voorkomen. Het johannesbroodpitmeel komt voor op de lijst van toegelaten voedingsadditieven van de Europese Unie met E-nummer E410.
Bron: Wikipedia

E415 - Xanthaangom

Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
Bron: Wikipedia

E425 - E425 food additive

E461 - Methylcellulose

Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

Niet herkende ingrediënten: Voedings
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Veganistisch
Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

Niet herkende ingrediënten: Voedings, Vezel, Cobalamine
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Vegetarisch
Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

Niet herkende ingrediënten: Voedings, Vezel, Cobalamine
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: Water, zonnebloemolie, tarwegluten, maiszetmeel, aroma, specerijen, voedings, vezel (bamboe, cichorei), rijsteiwit, emulgator (e410, e461, e415), verdikkingsmiddel (e425), suiker, zeezout, gistextract, kleurstof (e172), vitamine B12
Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.25 - percent_max: 100

zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50

tarwegluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

maiszetmeel -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5

specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

voedings -> nl:voedings - percent_min: 0 - percent_max: 5

vezel -> en:fiber - percent_min: 0 - percent_max: 5

bamboe -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

cichorei -> fr:chicoree-soluble - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18152 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

rijsteiwit -> en:rice-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5

e410 -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5

e425 -> en:e425 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

zeezout -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

e172 -> en:e172 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

Voedingswaarde

Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 5

Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 8.1, afgeronde waarde: 8.1)

Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0.419921875, afgeronde waarde: 0.4)

Negatieve punten: 8

Energie: 1 / 10 (waarde: 651, afgeronde waarde: 651)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.4, afgeronde waarde: 1.4)

Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)

Natrium: 6 / 10 (waarde: 620, afgeronde waarde: 620)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: (8 - 5)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in gemiddelde hoeveelheid (9.6%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (1.2%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in kleine hoeveelheid (1.4%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in grote hoeveelheid (1.55%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Vegetarische worstjes
Energie	651 kj (156 kcal)	-27%
Vetten	9,6 g	-31%
Verzadigde vetzuren	1,2 g	-50%
Koolhydraten	7,4 g	+24%
Suikers	1,4 g	+9%
Vezels	0 g	-100%
Eiwitten	8,1 g	-38%
Zout	1,55 g	-3%
Alcohol	0 % vol
Vitamine B12 (Cobalamine)	1,05 µg
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0,42 %

Milieu

Eco-Score A - Zeer lage milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 90/100)

Categorie: Plant-based sausage with tofu (vegan)

PEF milieuscore: 0.19 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 1.33 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	30.6 %
Bewerking	38.1 %
Verpakking	10.1 %
Transport	9.2 %
Distributie	5.7 %
Consumptie	6.2 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Geen ingrediënten die soorten bedreigen

Verpakking met een lage impact

Malus: -2

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
1 Folie	Plastic	Recycle bij plastic afval	Hoog
1 Clip	Onbekend	Restafval	Hoog

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: A (Score: 83/100)
Product: Vegan smeerleverworst - Albert Heijn - 125 g

Levenscyclusanalysescore: 90
Som van bonussen en malussen: -7

Eindscore: 83/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 0.7 km rijden in een benzineauto

133 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Plant-based sausage with tofu (vegan) (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	27.5 %
Bewerking	28.4 %
Verpakking	17.6 %
Transport	16.8 %
Distributie	3.0 %
Consumptie	6.7 %

Verpakking

Verpakking met een lage impact

Verpakkingsonderdelen

1 x Clip

1 x Folie (Plastic)

Verpakkingsmaterialen

Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
Plastic

Vegan smeerleverworst - Recyclinginstructies en / of verpakkingsinformatie

Transport

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 19 september 2021 09:17:28 CEST door rjellema
Laatste wijziging productpagina op 24 augustus 2023 18:03:38 CEST door naruyoko.
Productpagina ook bewerkt door aleene, manoncorneille, openfoodfacts-contributors, packbot.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Vegan smeerleverworst - Albert Heijn - 125 g