Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Vegetarische basis wokstukjes - Albert Heijn - 200 g

Vegetarische basis wokstukjes - Albert Heijn - 200 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718907042345 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 200 g

Verpakking: Plastic

Merken: Albert Heijn

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers, Vleeskopieën

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vegetarisch, Melkvrij

Winkels: Albert Heijn

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    21 ingrediënten


    gerehydrateerd plantaardig eiwit (40% soja, 40% tarwe) zonnebloemolie, vrije-uitloopei-eiwitpoeder, tarwevezel, aroma's, tarwezetmeel, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (E407), dieetzout (kaliumchloride), dextrose, specerijen, maltodextrine, gistextract, ui, zout, ijzer, vitamine B12.
    Allergenen: Gluten
    Sporen: Gluten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E407 - Carrageen
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Maltodextrine
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia
  • E508 - Kaliumchloride


    Kaliumchloride: Kaliumchloride -KCl- is het chloridezout van kalium. Het is een zout dat van nature in het lichaam voorkomt en een rol speelt bij het reguleren van het kloppen van het hart. Zowel een te hoge -hyperkaliëmie- als een te lage concentratie -hypokaliëmie- kaliumchloride kan gevaarlijk zijn. Een te hoge concentratie heeft hartkloppingen tot gevolg, een te lage concentratie verlaging van de klopsnelheid -bradycardie-. Het kan echter zonder probleem oraal gebruikt worden, en dient soms als alternatief voor tafelzout. Het smaakt wel veel bitterder dan natriumchloride -tafelzout-. Andere toepassingen zijn als meststof, smaakversterker, vaccins, strooizout -omdat de vriestemperatuur lager is dan die van pekel-, of als bestanddeel van smeltzout in de raffinage van metalen. Bij bodemonderzoek in het Nederlandse taalgebied wordt de zuurgraad gewoonlijk gemeten op een bodemextract met een één-molaire oplossing van KCl: de zogenaamde pH-KCl. Kaliumchloride wordt meestal uit het mineraal sylviet gewonnen, het wordt soms geproduceerd door chloorgas langs elementair kalium te leiden. Kaliumchloride zendt in een vlamproef een rood-paars licht uit.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Vegetarisch


    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: IJzer, Cobalamine
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : gerehydrateerd eiwit (soja 40%, tarwe 40%), zonnebloemolie, vrije-uitloopei-eiwitpoeder, tarwevezel, aroma's, tarwezetmeel, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (e407), dieetzout (kaliumchloride), dextrose, specerijen, maltodextrine, gistextract, ui, zout, ijzer, vitamine B12
    1. gerehydrateerd eiwit -> en:rehydrated-egg-white - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 80 - percent_max: 80
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      2. tarwe -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
    2. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.25 - percent_max: 20
    3. vrije-uitloopei-eiwitpoeder -> nl:vrije-uitloopei-eiwitpoeder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 18.75
    4. tarwevezel -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.375
    5. aroma's -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. tarwezetmeel -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    7. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    8. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    9. dieetzout -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.67857142857143
      1. kaliumchloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.67857142857143
    10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.34375
    11. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    12. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    13. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.70454545454545
    14. ui -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
    15. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    16. ijzer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    17. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

Voedingswaarde

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 10

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 21, afgeronde waarde: 21)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 5.5, afgeronde waarde: 5.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0.002288818359375, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 7

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 628, afgeronde waarde: 628)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.7, afgeronde waarde: 0.7)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.6, afgeronde waarde: 0.6)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 560, afgeronde waarde: 560)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (7 - 10)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (100g)
    Vergeleken met: Vleeskopieën
    Energie 628 kj
    (150 kcal)
    628 kj
    (150 kcal)
    -23%
    Vetten 4,5 g 4,5 g -54%
    Verzadigde vetzuren 0,6 g 0,6 g -63%
    Koolhydraten 4 g 4 g -59%
    Suikers 0,7 g 0,7 g -52%
    Vezels 5,5 g 5,5 g +38%
    Eiwitten 21 g 21 g +49%
    Zout 1,4 g 1,4 g +3%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0,002 % 0,002 %
Grootte van een portie: 100g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door jtimens
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door dnl, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.WjZGZU81NVlvdDhzZ2RzMzlFbk4vTk1yenArNFhFS1BHZFF4SVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.