Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Gerookte kipfilet - Jumbo - 100 g

Gerookte kipfilet - Jumbo - 100 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718452710836 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 100 g

Merken: Jumbo

Categorieën: Vleesproducten, Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Kip en afgeleide producten, Gevogelten, Kippen, fr:Charcuteries cuites, Gevogelte bilvlees, Kipfilets, Gekookte gesneden kippenborsten

Traceerbaarheidscode: BE B148 EC

Winkels: Jumbo

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    16 ingrediënten


    Ingredienten kippenvlees 77%, water, aardappelzetmeel, zout, kaliumchloride, voedingszuur: E326, dextrose, stabilisator: E451, natuurlijk aroma, antioxidant E316, conserveermiddelen: E250 en E261, rook.

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E326 - Kaliumlactaat
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E261 - Kaliumacetaat


    Kaliumacetaat: Kaliumacetaat -systematische naam: kaliumethanoaat- is het kaliumzout van azijnzuur. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte hygroscopische kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het lijkt qua kristalstructuur veel op natriumacetaat: de monokliene kristalstructuur gaat bij verhitting boven 155°C echter over in een orthorombische.
    Bron: Wikipedia
  • E316 - Natriumisoascorbaat


    Natriumerythorbaat: Natriumerythorbaat is het natriumzout van erythorbinezuur. Erythorbinezuur is een isomeer van ascorbinezuur en heeft dezelfde werking. Omdat het goedkoper is wordt het vaak in plaats van ascorbaat of ascorbinezuur gebruikt in vleesproducten. Het verschil tussen erythorbinezuur en ascorbinezuur zit in de hydroxylgroep in de zijketen die het dichtst bij de ring ligt. De stereochemie rond het koolstofatoom is gespiegeld. Het koolstofatoom in erythorbinezuur heeft daar de R-configuratie, in ascorbinezuur treedt op die plaats de S-configuratie op.
    Bron: Wikipedia
  • E326 - Kaliumlactaat


    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E451 - Trifosfaten


    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Mogelijk vegan


    Ingrediënten die mogelijk niet vegan zijn: Natuurlijke smaakstoffen
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    nl: water, aardappelzetmeel, zout, kaliumchloride, voedingszuur (e326), dextrose, stabilisator (e451), natuurlijk aroma, antioxidant (e316), conserveermiddelen (e250), e261, rook
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 31.5 - percent_max: 100
    2. aardappelzetmeel -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    4. kaliumchloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    5. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    7. stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      1. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    8. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    9. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      1. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    10. conserveermiddelen -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
      1. e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    11. e261 -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85
    12. rook -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.85

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 16, afgeronde waarde: 16)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 10

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 520, afgeronde waarde: 520)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.4, afgeronde waarde: 1.4)
    • Natrium: 8 / 10 (waarde: 740, afgeronde waarde: 740)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (10 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Gekookte gesneden kippenborsten
    Energie 520 kj
    (124 kcal)
    -2%
    Vetten 4,4 g +9%
    Verzadigde vetzuren 1,4 g +9%
    Koolhydraten 5 g +81%
    Suikers 1,5 g +61%
    Vezels 0 g -100%
    Eiwitten 16 g -15%
    Zout 1,85 g -10%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door bertusdendroef.
Productpagina ook bewerkt door aleene, annelotte.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.