arrow_upward

filet americain naturel

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718452617463 (EAN / EAN-13)

Verkooplanden: Nederland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    39 ingrediënten


    rund - vlees 65%, water, plantaardige oliën (raapzaad, zonne - bloem), scharrelElgeel, zout, natuurazijn, specerijen (MOSTERD), tomatenpuree, voedingszuren: E325, citroen - zuur en melkzuur, natuurlijk aroma, suiker, tijm, suiker - stroop, dextrose, gemodificeerd maïszetmeel, emulgator: E472c, paprikaconcentraat, citrusvezel, antioxidanten: extracten van rozemarijn en E300, conserveermiddel: E202, maltodextrine, verdikkingsmiddel: E415, aroma (SELDERIJ), gehydrolyseerd koolzaadeiwit, gistextract
    Allergenen: Selderij, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E325 - Natriumlactaat
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E472c - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met citroenzuur
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E325 - Natriumlactaat


    Natriumlactaat: Natriumlactaat is het natriumzout van melkzuur. Het is een wit poeder, dat sterk hygroscopisch is en goed oplosbaar is in water. Het wordt geproduceerd door gisting van koolhydraten: suiker of een suikerbron, zoals zetmeel, aardappel of melasse, waarbij melkzuur wordt gevormd. Dat wordt dan geneutraliseerd met de base natriumhydroxide tot natriumlactaat. Dezelfde procedure, met andere basen, gebruikt men voor de productie van kalium- en calciumlactaat die net als natriumlactaat toegelaten zijn als voedingsadditief. Ze behoren tot de groep van voedingszuren, die gebruikt worden als zuurteregelaar en conserveermiddel. Het E-nummer van natriumlactaat is E325; het mag zonder begrenzing -quantum satis- aan voedingsmiddelen toegevoegd worden. Het kan ook door personen met melkallergie of lactose-intolerantie gebruikt worden, omdat geen melk bij de productie van natriumlactaat gebruikt wordt. Natriumlactaat is ook gebruikt als weekmaker in papier en textiel, en wordt toegevoegd aan sommige geneesmiddelen, cosmetica en detergenten, zoals vloeibare zepen, vochtinbrengende emulsie en gels, omdat het een effectieve bevochtiger is.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    rund, vlees 65%, water, plantaardige oliën (raapzaad, zonne, bloem), scharrelElgeel, zout, natuurazijn, specerijen (MOSTERD), tomatenpuree, voedingszuren (e325), citroen, natuurlijk aroma, suiker, tijm, suiker, stroop, dextrose, gemodificeerd maïszetmeel, emulgator (e472c), paprika, citrusvezel, antioxidanten (extracten van rozemarijn), e300, conserveermiddel (e202), maltodextrine, verdikkingsmiddel (e415), aroma (SELDERIJ), gehydrolyseerd koolzaadeiwit, gistextract
    1. rund -> en:cow
    2. vlees -> en:meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 65
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. raapzaad -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. zonne -> nl:zonne
      3. bloem -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. scharrelElgeel -> nl:scharrelElgeel
    6. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. natuurazijn -> nl:natuurazijn - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. MOSTERD -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. tomatenpuree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. voedingszuren -> en:acid
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. citroen -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. tijm -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. stroop -> en:syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. gemodificeerd maïszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. emulgator -> en:emulsifier
      1. e472c -> en:e472c - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    20. paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. citrusvezel -> en:citrus-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. antioxidanten -> en:antioxidant
      1. extracten van rozemarijn -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. conserveermiddel -> en:preservative
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. maltodextrine -> en:maltodextrins - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. verdikkingsmiddel -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. SELDERIJ -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. gehydrolyseerd koolzaadeiwit -> nl:gehydrolyseerd-koolzaadeiwit - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vetten ?
    Verzadigde vetzuren ?
    Koolhydraten ?
    Suikers ?
    Vezels ?
    Eiwitten ?
    Zout ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door inf.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.