Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft aan onze 2025 inzamelingsactie

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

speculaas brokken

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
8718452605699(EAN / EAN-13)

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Feestdagenproducten, Koekjes en cakes, Koekjes, Sinterklaasproducten, Speculaas

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score onbekend

    Ontbrekende voedingswaarden
    ⚠ ️De voedingswaarden van het product moeten worden gespecificeerd om de Nutri-Score te berekenen.

    Ontbrekende voedingswaarden: Energie, Vetten, Eiwitten, Verzadigde vetzuren, Natrium, Suikers

    Kunt u de informatie toevoegen die nodig is om de Nutri-Score te berekenen?
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!

      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?

      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Speculaas
    Vetten ?
    Verzadigde vetzuren ?
    Koolhydraten ?
    Suikers ?
    Vezels ?
    Eiwitten ?
    Zout ?
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 12,695 %

Ingrediënten

  • icon

    33 ingrediënten

    Speculeasbrokken 3 stuks Ingredienten: TA WEoem, suiker, plantaardige oliën (palm, raapzaad), water, rijsmiddelen: E500, E450 en E503, TARWEzetmeel, speculaaskruiden 1,7% (kaneel, piment, kruidnagel, nootmuskaat, kardemom, foelie, gember), gekaramelliseerde suiker, invertsuikerstroop, zout, aroma (MELK), Allergenen: tarwe (gluten), melk, Kan bevatten: ei, soja en amandel, Voedingswaarde per 100 gram - energie kJ 1853/ kcal 442, vetten 21,0 g, waarvan verzadigde vetzuren 9,5 g, koolhydraten 58,5 g, waarvan suikers 26,9 g, vezels 1,2 g, eiwitten 4,2 g, zout 1,34 g, Bewaaradvies: droog en donker bewaren, FOLIE LU PLASTIC AI VAL RES
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk, Noten, Soja

    • Ingrediënteninformatie

      • Suiker: 50.0% (geschat)

      • Plantaardige olie: 25.0% (geschat)

      • — Palm: 12.5% (geschat)

      • — Raapolie: 12.5% (geschat)

      • Water: 12.5% (geschat)

      • Rijsmiddel: 6.2% (geschat)

      • — E500: 6.2% (geschat)

      • E450: 3.1% (geschat)

      • E503: < 2% (geschat)

      • Tarwezetmeel: < 2% (geschat)

      • Speculaaskruiden: 1.7%

      • — Kaneel: < 2% (geschat)

      • — Piment: < 2% (geschat)

      • — Kruidnagel: < 2% (geschat)

      • — Nootmuskaat: < 2% (geschat)

      • — Kardemom: < 2% (geschat)

      • — Foelie: < 2% (geschat)

      • — Gember: < 2% (geschat)

      • Suiker: < 2% (geschat)

      • Invertsuikerstroop: < 2% (geschat)

      • Zout: < 2% (geschat)

      • Aroma: < 2% (geschat)

      • Melk: < 2% (geschat)

      • Soja: < 2% (geschat)

      • Amandel: < 2% (geschat)

      • Voedingswaarde-per: < 2% (geschat)

      • Kcal-442: < 2% (geschat)

      • Waarvan-suikers: 26.9%

      • Vezel: 1.2%

      • Eiwitten: 4.2%

      • Zout: 1.3%

      • Bewaaradvies: < 2% (geschat)

      • Folie-lu-plastic-ai-val-res: < 2% (geschat)

  • icon

    Bevat toegevoegde suikers (~ 50%)

    Toegevoegde suikers: Suiker, Suiker, Invertsuikerstroop
    Geschatte hoeveelheid toegevoegde suikers in ingrediënten: 50%
    Zoek naar producten in dezelfde categorie zonder toegevoegde suikers: Speculaas
    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.

Voedselverwerking

Additieven

  • E450 - Difosfaat

    Difosfaten (E450) zijn voedseladditieven die vaak worden gebruikt om de textuur van producten te wijzigen, als rijsmiddel bij het bakken en om het stollen van ingeblikt voedsel te voorkomen.

    Deze zouten kunnen slagroom verstevigen en worden ook aangetroffen in poedervormige producten om hun vloei-eigenschappen te behouden. Ze zijn vaak aanwezig in gebakken producten, vleeswaren en frisdranken.

    Gewonnen uit fosforzuur, maken ze deel uit van onze dagelijkse fosforinname, die vaak de aanbevolen niveaus oveschrijdt vanwege de prevalentie van fosfor, ook wel bekend als fosfaat, in bewerkte voedingsmiddelen en dranken.

    Overmatige fosforconsumptie wordt in verband gebracht met gezondheidsproblemen, zoals een verminderde nierfunctie en een verzwakte botgezondheid. Hoewel difosfaten over het algemeen als veilig worden beschouwd, wanneer geconsumeerd binnen de vastgestelde aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), is het noodzakelijk om de totale fosforconsumptie bij the houden om zo een optimale gezondheid te behouden.

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaten (E500) zijn verbindingen die vaak worden gebruikt bij de bereiding van voedsel als rijsmiddelen, waardoor gebakken goederen kunnen rijzen door kooldioxide vrij te geven wanneer ze in wisselwerking staan met zuren.

    Ze worden vaak aangetroffen in zuiveringszout en reguleren de pH van voedsel, waardoor wordt voorkomen dat het te zuur of te alkalisch wordt. In de culinaire wereld kunnen natriumcarbonaten ook de textuur en structuur van voedingsmiddelen, zoals noedels, verbeteren door het glutennetwerk te wijzigen.

    Algemeen erkend als veilig, zijn natriumcarbonaten niet giftig wanneer geconsumeerd in de gebruikelijke hoeveelheden die in voedsel voorkomen.

  • E503 - Ammoniumcarbonaten

    Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: Voedingswaarde-per, Kcal-442, Waarvan-suikers, Vezel, Bewaaradvies, Folie-lu-plastic-ai-val-res

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    nl: suiker, plantaardige oliën (palm, raapzaad), water, rijsmiddelen (e500), e450, e503, TARWEzetmeel, speculaaskruiden 1.7% (kaneel, piment, kruidnagel, nootmuskaat, kardemom, foelie, gember), suiker, invertsuikerstroop, zout, aroma, melk, soja, amandel, Voedingswaarde per, kcal 442, waarvan suikers 26.9%, vezels 1.2%, eiwitten 4.2%, zout 1.34%, Bewaaradvies (), FOLIE LU PLASTIC AI VAL RES
    1. suiker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe
      1. palm -> en:palm – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129
      2. raapzaad -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130
    3. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    4. rijsmiddelen -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes
    5. e450 -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes
    6. e503 -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes
    7. TARWEzetmeel -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510
    8. speculaaskruiden -> nl:speculaaskruiden – vegan: yes – vegetarian: yes – percent: 1.7
      1. kaneel -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes
      2. piment -> en:pimiento – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151
      3. kruidnagel -> en:clove – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11052
      4. nootmuskaat -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048
      5. kardemom -> en:cardamom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11075
      6. foelie -> en:mace – vegan: yes – vegetarian: yes
      7. gember -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074
    9. suiker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    10. invertsuikerstroop -> en:invert-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    11. zout -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    12. aroma -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    13. melk -> en:milk – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 19051
    14. soja -> en:soya – vegan: yes – vegetarian: yes
    15. amandel -> en:almond – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15041
    16. Voedingswaarde per -> nl:voedingswaarde-per
    17. kcal 442 -> nl:kcal-442
    18. waarvan suikers -> nl:waarvan-suikers – percent: 26.9
    19. vezels -> en:fiber – percent: 1.2
    20. eiwitten -> en:protein – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent: 4.2
    21. zout -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent: 1.34
    22. Bewaaradvies -> nl:bewaaradvies
    23. FOLIE LU PLASTIC AI VAL RES -> nl:folie-lu-plastic-ai-val-res

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste bewerking van de productpagina op door bertusdendroef.
Productpagina ook bewerkt door ecoscore-impact-estimator.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen