Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

rund chipolata -

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718452601745 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Rundvleesbereiding in schapendarm

Categorieën: Vleesproducten, Rundvlees en afgeleide producten, Vlezen, Verwerkte vleesproducten, Rund, Worsten, Franse worsten, Vleesbereidingen, Rundvleesproducten, Chipolatas

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    23 ingrediënten

    rundvlees* 92%, water, zout. specerijen (zwarte peper*. witte peper*. gember*, nootmuskaat*. foelie*, kardemom*. kurkuma*, kruidnagel*), kruiden (tijm*, laurier*), gistextract*, zonnebloemolie, preipoeder*, uienpoeder*, voedingszuur: E325, antioxidant: E300, schapendarm. *Van biologische oorsprong
    Allergenen: Selderij, Melk, Mosterd, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E325 - Natriumlactaat

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E325 - Natriumlactaat

    Natriumlactaat: Natriumlactaat is het natriumzout van melkzuur. Het is een wit poeder, dat sterk hygroscopisch is en goed oplosbaar is in water. Het wordt geproduceerd door gisting van koolhydraten: suiker of een suikerbron, zoals zetmeel, aardappel of melasse, waarbij melkzuur wordt gevormd. Dat wordt dan geneutraliseerd met de base natriumhydroxide tot natriumlactaat. Dezelfde procedure, met andere basen, gebruikt men voor de productie van kalium- en calciumlactaat die net als natriumlactaat toegelaten zijn als voedingsadditief. Ze behoren tot de groep van voedingszuren, die gebruikt worden als zuurteregelaar en conserveermiddel. Het E-nummer van natriumlactaat is E325; het mag zonder begrenzing -quantum satis- aan voedingsmiddelen toegevoegd worden. Het kan ook door personen met melkallergie of lactose-intolerantie gebruikt worden, omdat geen melk bij de productie van natriumlactaat gebruikt wordt. Natriumlactaat is ook gebruikt als weekmaker in papier en textiel, en wordt toegevoegd aan sommige geneesmiddelen, cosmetica en detergenten, zoals vloeibare zepen, vochtinbrengende emulsie en gels, omdat het een effectieve bevochtiger is.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    nl: rundvlees 92%, water, zout, specerijen (zwarte peper, witte peper, gember, nootmuskaat, foelie, kardemom, kurkuma, kruidnagel), kruiden (tijm, laurier), gistextract, zonnebloemolie, prei, uien, voedingszuur (e325), antioxidant (e300)
    1. rundvlees -> en:beef-meat - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 92 - percent: 92 - percent_max: 92
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 8
    3. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    4. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      1. zwarte peper -> en:black-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      2. witte peper -> en:white-pepper - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      3. gember -> en:ginger - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
      4. nootmuskaat -> en:nutmeg - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      5. foelie -> en:mace - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.72
      6. kardemom -> en:cardamom - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      7. kurkuma -> en:turmeric - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.514285714285714
      8. kruidnagel -> en:clove - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    5. kruiden -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. tijm -> en:thyme - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      2. laurier -> en:bay-leaf - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    6. gistextract -> en:yeast-extract - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    7. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.44
    8. prei -> en:leek - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    9. uien -> en:onion - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
    10. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. e325 -> en:e325 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de voedingswaarden zijn niet opgegeven. Ze zijn geschat uit de lijst met ingrediënten.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 29.53342875, afgeronde waarde: 29.53)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.00175500000000002, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 15

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 924.2845625, afgeronde waarde: 924.3)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.00312187500000009, afgeronde waarde: 0)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.274971875, afgeronde waarde: 5.3)
    • Natrium: 8 / 10 (waarde: 758.215974999999, afgeronde waarde: 758.2)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 15 (15 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Franse worsten
    Vetten ?
    Verzadigde vetzuren ?
    Koolhydraten ?
    Suikers ?
    Vezels ?
    Eiwitten ?
    Zout ?
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door annelotte.
Productpagina ook bewerkt door aleene.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen