Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Meergranen Tortilla Glutenvrij - Jumbo - 160 g

Meergranen Tortilla Glutenvrij - Jumbo - 160 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718452594610 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 160 g

Merken: Jumbo

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, en:Specific products, en:Products for specific diets, Broden, Glutenvrije producten, Platte broden, Glutenvrije broden, Witte broden, Graanbroden, Graantortillas

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij

Winkels: Jumbo

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    42 ingrediënten


    water, maïszetmeel, glycerine, vezels (bamboe, erwt, aardappel, psyllium), rijstebloem 4,8%, aardappelzetmeel, emulgatoren: E471 (niet dierlijk) en zonnebloemlecithine, zonnebloemolie, verdikkingsmiddelen: E466, E415, E412 en E464, teffmeel 2%, maïsbloem 1,7%, boekweitmeel 1,2%, tapiocazetmeel, bakpoeder (maïszetmeel, rijsmiddel: E500, voedingszuur: E336), lijnzaadbloem, rijstzetmeel, teffvlokken 0,8%, geconcentreerd druivensap, zout, erwtenmeel, milletmeel 0,3%, chiazaad, zuurteregelaar: citroenzuur, conserveermiddel: E202, aroma.
    Allergenen: Gluten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E422 - Glycerol
    • Additief: E464 - Hydroxypropylmethylcellulose
    • Additief: E466 - Natriumcarboxymethylcellulose
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E336 - Kaliumtartraten


    Potassium tartrate: Potassium tartrate, dipotassium tartrate or argol has formula K2C4H4O6. It is the potassium salt of tartaric acid. It is often confused with potassium bitartrate, also known as cream of tartar. As a food additive, it shares the E number E336 with potassium bitartrate.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E422 - Glycerol


    Glycerol: Glycerol of -minder correct- glycerine -IUPAC-naam: propaan-1‚2,3-triol- is een organische verbinding met als brutoformule C3H8O3. Het is de eenvoudigste drievoudige alcohol en komt voor als een viskeuze kleurloze vloeistof, die matig tot goed oplosbaar is in water. Glycerine is doorgaans een mengsel van 80% glycerol en 20% water.
    Bron: Wikipedia
  • E464 - Hydroxypropylmethylcellulose


    Hydroxypropylmethylcellulose: Hydroxypropylmethylcellulose -HPMC- wordt door de EU onder nummer E464 toegestaan als additief van voedsel en medicijnen. In bijsluiters voor medicijnen wordt de stof ook aangeduid als hypromellose. Het CAS-nummer van HPMC is 9004-65-3 -vervangt het vroegere nummer 8063-82-9-.
    Bron: Wikipedia
  • E466 - Natriumcarboxymethylcellulose


    Carboxymethylcellulose: Carboxymethylcellulose -CMC- is een derivaat van cellulose met azijnzuur -de carboxymethylgroep: CH2COOH-. Eén of meer carboxymethylgroepen zijn via een etherbinding gekoppeld aan hydroxylgroepen van de glucosemonomeren waaruit cellulose is opgebouwd. De stof komt het meest voor als natriumzout: natriumcarboxylmethylcellulose. In tegenstelling tot cellulose is carboxymethylcellulose wel oplosbaar in water.
    Bron: Wikipedia
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Veganistische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Vezel, Milletmeel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Vezel, Milletmeel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    nl: water, maïszetmeel, glycerine, vezels (bamboe, erwt, aardappel, psyllium), rijstebloem 4.8%, aardappelzetmeel, emulgatoren (e471), zonnebloemlecithine, zonnebloemolie, verdikkingsmiddelen (e466), e415, e412, e464, teffmeel 2%, maïs 1.7%, boekweitmeel 1.2%, tapiocazetmeel, bakpoeder (maïszetmeel, rijsmiddel (e500), voedingszuur (e336)), lijnzaad, rijstzetmeel, teff 0.8%, druivensap, zout, erwtenmeel, milletmeel 0.3%, chiazaad, zuurteregelaar (citroenzuur), conserveermiddel (e202), aroma
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 54.7
    2. maïszetmeel -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent_max: 29.75
    3. glycerine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4.8 - percent_max: 21.4333333333333
    4. vezels -> en:fiber - percent_min: 4.8 - percent_max: 17.275
      1. bamboe -> en:bamboo - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent_max: 17.275
      2. erwt -> en:pea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.6375
      3. aardappel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.75833333333333
      4. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.31875
    5. rijstebloem -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.8 - percent: 4.8 - percent_max: 4.8
    6. aardappelzetmeel -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    7. emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
      1. e471 -> en:e471 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    8. zonnebloemlecithine -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    9. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    10. verdikkingsmiddelen -> en:thickener - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
      1. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    11. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    12. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    13. e464 -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4.8
    14. teffmeel -> en:teff-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    15. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent: 1.7 - percent_max: 1.7
    16. boekweitmeel -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    17. tapiocazetmeel -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.2
    18. bakpoeder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.2
      1. maïszetmeel -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.266666666666667 - percent_max: 1.2
      2. rijsmiddel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
      3. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
        1. e336 -> en:e336 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    19. lijnzaad -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.2
    20. rijstzetmeel -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.2
    21. teff -> en:teff - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent: 0.8 - percent_max: 0.8
    22. druivensap -> en:grape-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.8
    23. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.8
    24. erwtenmeel -> en:pea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 0.8
    25. milletmeel -> nl:milletmeel - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    26. chiazaad -> en:chia-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    27. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    28. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    29. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 8%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 6

    • Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 1.8, afgeronde waarde: 1.8)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 9.3, afgeronde waarde: 9.3)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 8.728125, afgeronde waarde: 8.7)

    Negatieve punten: 9

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1057, afgeronde waarde: 1057)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.1, afgeronde waarde: 2.1)
    • Verzadigd vet: 2 / 10 (waarde: 2.1, afgeronde waarde: 2.1)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 392, afgeronde waarde: 392)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (9 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (80 g)
    Vergeleken met: Glutenvrije broden
    Energie 1.057 kj
    (252 kcal)
    846 kj
    (202 kcal)
    +1%
    Vetten 7,2 g 5,76 g +38%
    Verzadigde vetzuren 2,1 g 1,68 g +145%
    Koolhydraten 40,3 g 32,2 g -2%
    Suikers 2,1 g 1,68 g -24%
    Vezels 9,3 g 7,44 g +35%
    Eiwitten 1,8 g 1,44 g -58%
    Zout 0,98 g 0,784 g -1%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 8,728 % 8,728 %
Grootte van een portie: 80 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door ravine
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door roboto-app.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.