Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Indonesische rijsttafel - Jumbo

edit Productpagina aanpassen

Indonesische rijsttafel - Jumbo

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718452462896 (EAN / EAN-13)

Merken: Jumbo

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    62 ingrediënten

    Gekookte rijst 23,3% (rijst, water), sperziebonen 22,6%, gegaard kippendijvlees 16,7%, mais 6,4%, SOJAbonen 5,3%, water, kokosmelk 3,4% (kokosextract, water), ui, gedeeltelijk geharde raapzaadolie, sambal oelek (rode peper, zout, voedingszuur:azijnzuur), PINDA's, suiker, rode paprika, ketjap (melasse, suiker, water, sojasaus [water, SOJAbonen, TARWE, zout], zout), gebufferd azijnpoeder (conserverend ingredient), specerijen (paprikapoeder, kurkuma, witte peper), knoflookpuree, palmsuiker, tomatenpuree, groentenbouillonpoeder (ui, knoflook, tomaat, wortel, pastinaak, prei, foelie, venkelzaad, fenegriek, witte peper, SELDERIJzaad, rode peper, kurkuma, tijm, peterselie), zout, bouillonpoeder (zout, gistextract, glucosestroop, gedeeltelijk geharde raapzaadolie, aroma, uienolie, SOJA-eiwit, witte peper, foelie, kurkuma, aardappelzetmeel), gember, rijstazijn, citroengras, citroenblad, limoenblad, citroen, gemodificeerd maïszetmeel, garnalenpasta (maïszetmeel, zout, garnalen [SCHAALDIER]), salamblad, verdikkingsmiddel: E415, pandanblad, laos.
    Allergenen: Schaaldieren, Gluten, Pinda, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E260 - Azijnzuur

    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie

    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: Salamblad, Pandanblad

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: Bouillon, Salamblad, Pandanblad

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: Bouillon, Salamblad, Pandanblad

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : Gekookte rijst 23.3% (rijst, water), sperziebonen 22.6%, mais 6.4%, SOJAbonen 5.3%, water, kokosmelk 3.4% (kokos, water), ui, gedeeltelijk geharde raapzaadolie, sambal oelek (rode peper, zout, voedingszuur (azijnzuur)), PINDA's, suiker, rode paprika, ketjap (melasse, suiker, water, sojasaus (water, SOJAbonen, TARWE, zout), zout), gebufferd azijn (), specerijen (paprikapoeder, kurkuma, witte peper), knoflookpuree, palmsuiker, tomatenpuree, zout, bouillon (zout, gistextract, glucosestroop, gedeeltelijk geharde raapzaadolie, aroma, SOJA-eiwit, witte peper, foelie, kurkuma, aardappelzetmeel), gember, rijstazijn, citroengras, citroenblad, limoen, citroen, gemodificeerd maïszetmeel, salamblad, verdikkingsmiddel (e415), pandanblad, laos
    1. Gekookte rijst -> en:cooked-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent: 23.3
      1. rijst -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. sperziebonen -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20061 - percent: 22.6
    3. mais -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent: 6.4
    4. SOJAbonen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 5.3
    5. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. kokosmelk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041 - percent: 3.4
      1. kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    7. ui -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    8. gedeeltelijk geharde raapzaadolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    9. sambal oelek -> en:sambal-oelek - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. rode peper -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. voedingszuur -> en:acid
        1. azijnzuur -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. PINDA's -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001
    11. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. rode paprika -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    13. ketjap -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. melasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      4. sojasaus -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
        1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. SOJAbonen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901
        3. TARWE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
        4. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    14. gebufferd azijn -> en:buffered-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    15. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. paprikapoeder -> en:paprika-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049
      2. kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      3. witte peper -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    16. knoflookpuree -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    17. palmsuiker -> en:palm-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    18. tomatenpuree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
    19. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    20. bouillon -> en:broth
      1. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      2. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      4. gedeeltelijk geharde raapzaadolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      5. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. SOJA-eiwit -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
      7. witte peper -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
      8. foelie -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089
      10. aardappelzetmeel -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    21. gember -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
    22. rijstazijn -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    23. citroengras -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. citroenblad -> en:lemon-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. limoen -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067
    26. citroen -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009
    27. gemodificeerd maïszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    28. salamblad -> nl:salamblad
    29. verdikkingsmiddel -> en:thickener
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. pandanblad -> nl:pandanblad
    31. laos -> nl:gemalen-galangawortel - vegan: yes - vegetarian: yes

Voedingswaarde

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vetten ?
    Verzadigde vetzuren ?
    Koolhydraten ?
    Suikers ?
    Vezels ?
    Eiwitten ?
    Zout ?
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 47,177 %

Milieu

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door marksmit.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen