Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Speculaasbrokken -

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718452390816 (EAN / EAN-13)

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Feestdagenproducten, Koekjes en cakes, Koekjes, Sinterklaasproducten, Speculaas

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    33 ingrediënten


    TARWEbloem, suiker, palmvet, plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem), rijsmiddelen: E341, E450, E500 en E503, speculaaskruiden 1,5% (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, koriander, piment, foelie, gember, kardemom), invertsuikerstroop, zetmeel (TARWE, aardappel), zout, emulgator: zonnebloemlecithine en E471 (plantaardig), voedingszuur: citroenzuur, natuurlijk aroma, dextrose, sinaasappelschil
    Allergenen: Gluten
    Sporen: Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Invertsuiker

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E341 - Calciumfosfaten


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia
  • E503 - Ammoniumcarbonaten


    Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Mogelijk vegan


    Ingrediënten die mogelijk niet vegan zijn: Natuurlijke smaakstoffen
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    nl: TARWEbloem, suiker, palmvet, plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem), rijsmiddelen (e341), e450, e500, e503, speculaaskruiden 1.5% (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, koriander, piment, foelie, gember, kardemom), invertsuikerstroop, zetmeel (TARWE, aardappel), zout, emulgator (zonnebloemlecithine), e471, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, dextrose, sinaasappelschil
    1. TARWEbloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.55555555555556 - percent_max: 88
    2. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 44.75
    3. palmvet -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 30.3333333333333
    4. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.5 - percent_max: 23.125
      1. raapzaad -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.75 - percent_max: 23.125
      2. zonnebloem -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5625
    5. rijsmiddelen -> en:raising-agent - percent_min: 1.5 - percent_max: 18.8
      1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 18.8
    6. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 15.9166666666667
    7. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 13.8571428571429
    8. e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 12.3125
    9. speculaaskruiden -> nl:speculaaskruiden - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
      1. kaneel -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1875 - percent_max: 1.5
      2. nootmuskaat -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      3. kruidnagel -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      4. koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.375
      5. piment -> en:pimiento - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      6. foelie -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
      7. gember -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
      8. kardemom -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.214285714285714
    10. invertsuikerstroop -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. zetmeel -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. TARWE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      2. aardappel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    12. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. zonnebloemlecithine -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. e471 -> en:e471 - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    16. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    17. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    18. sinaasappelschil -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Voedingswaarde

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Speculaas
    Vetten ?
    Verzadigde vetzuren ?
    Koolhydraten ?
    Suikers ?
    Vezels ?
    Eiwitten ?
    Zout ?
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 4,287 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door aleene, annelotte.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.