Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft aan onze 2025 inzamelingsactie

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

Speculaasbrokken – Jumbo – 375 g

edit Productpagina aanpassen

Speculaasbrokken – Jumbo – 375 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
8718452232994(EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Speculaas

Hoeveelheid: 375 g

Verpakking: Plastic film

Merken: Jumbo

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Feestdagenproducten, Koekjes en cakes, Koekjes, Sinterklaasproducten, Speculaas

Winkels: Jumbo

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score E

    Lagere voedingskwaliteit
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 8%
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!

      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?

      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 32/55

    • icon

      Energie

      6/10 points (2108kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      9/15 points (34g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      7/20 points (1.55g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 0/10

    • icon

      Vezels

      0/5 points (2g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score

      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 8%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

      Nutritionele score: 32 (32 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Speculaas
    Energie 2.108 kj
    (503 kcal)     		+8%
    Vetten 23 g +23%
    Verzadigde vetzuren 11 g +15%
    Koolhydraten 68 g -
    Suikers 34 g -3%
    Vezels 2 g +18%
    Eiwitten 5 g -11%
    Zout 1,55 g +64%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 8,89 %
Grootte van een portie: 31 9

Ingrediënten

  • icon

    33 ingrediënten

    TARWEbloem, suiker, plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem), palmvet, speculaaskruiden 1,5% (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, koriander, piment, foelie, gember, kardemon), invertsuikerstroop, rijsmiddelen: E341, E450, E500 en E503, zetmeel (TARWE, aardappel), zout, emulgatoren: zonnebloemlecithine en E471 (niet dierlijk), voedingszuur: citroenzuur, natuurlijk aroma, dextrose, sinaasappelschil
    Allergenen: Gluten
    Sporen: Noten

    • Ingrediënteninformatie

      • Tarwemeel: 49.8% (geschat)

      • Suiker: 17.8% (geschat)

      • Plantaardige olie: 16.9% (geschat)

      • — Raapolie: 8.8% (geschat)

      • — Zonnebloem: 8.1% (geschat)

      • Palmvet: 8.5% (geschat)

      • Speculaaskruiden: 1.5%

      • — Kaneel: < 2% (geschat)

      • — Nootmuskaat: < 2% (geschat)

      • — Kruidnagel: < 2% (geschat)

      • — Koriander: < 2% (geschat)

      • — Piment: < 2% (geschat)

      • — Foelie: < 2% (geschat)

      • — Gember: < 2% (geschat)

      • — Kardemom: < 2% (geschat)

      • Invertsuikerstroop: < 2% (geschat)

      • Rijsmiddel: < 2% (geschat)

      • — E341: < 2% (geschat)

      • E450: < 2% (geschat)

      • E500: < 2% (geschat)

      • E503: < 2% (geschat)

      • Zetmeel: < 2% (geschat)

      • — Tarwe: < 2% (geschat)

      • — Aardappel: < 2% (geschat)

      • Zout: < 2% (geschat)

      • Emulgator: < 2% (geschat)

      • — Zonnebloemlecithine: < 2% (geschat)

      • E471: < 2% (geschat)

      • Voedingszuur: < 2% (geschat)

      • — E330: < 2% (geschat)

      • Natuurlijke smaakstoffen: < 2% (geschat)

      • Dextrose: < 2% (geschat)

      • Sinaasappelschil: < 2% (geschat)

  • icon

    Bevat toegevoegde suikers (~ 18%)

    Toegevoegde suikers: Suiker, Invertsuikerstroop, Dextrose
    Geschatte hoeveelheid toegevoegde suikers in ingrediënten: 18%
    Zoek naar producten in dezelfde categorie zonder toegevoegde suikers: Speculaas
    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.

Voedselverwerking

Additieven

  • E330 - E330

    Citroenzuur is een natuurlijk, organisch zuur dat voorkomt in citrusvruchten zoals citroenen, sinaasappels en limoenen.

    Het wordt op grote schaal gebruikt in de voedingsmiddelenindustrie als een smaakverbeteraar, zuurteregelaar en conserveermiddel door zijn zure en verfrissende smaak.

    Citroenzuur is veilig voor consumptie wanneer het met mate wordt gebruikt en wordt algemeen beschouwd als veilig (GRAS - Generally Recognized As Safe) voor gebruik als voedingsadditief door regelgevende instanties over de hele wereld.

  • E341 - Calciumfosfaten

    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E450 - Difosfaat

    Difosfaten (E450) zijn voedseladditieven die vaak worden gebruikt om de textuur van producten te wijzigen, als rijsmiddel bij het bakken en om het stollen van ingeblikt voedsel te voorkomen.

    Deze zouten kunnen slagroom verstevigen en worden ook aangetroffen in poedervormige producten om hun vloei-eigenschappen te behouden. Ze zijn vaak aanwezig in gebakken producten, vleeswaren en frisdranken.

    Gewonnen uit fosforzuur, maken ze deel uit van onze dagelijkse fosforinname, die vaak de aanbevolen niveaus oveschrijdt vanwege de prevalentie van fosfor, ook wel bekend als fosfaat, in bewerkte voedingsmiddelen en dranken.

    Overmatige fosforconsumptie wordt in verband gebracht met gezondheidsproblemen, zoals een verminderde nierfunctie en een verzwakte botgezondheid. Hoewel difosfaten over het algemeen als veilig worden beschouwd, wanneer geconsumeerd binnen de vastgestelde aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), is het noodzakelijk om de totale fosforconsumptie bij the houden om zo een optimale gezondheid te behouden.

  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

    Mono- en diglyceriden van vetzuren (E471) zijn voedseladditieven die vaak worden gebruikt als emulgatoren in verschillende bewerkte voedingsmiddelen.

    Deze verbindingen bestaan uit glycerolmoleculen die zijn gekoppeld aan een of twee vetzuurketens, die helpen bij het stabiliseren en mengen van op water en olie gebaseerde ingrediënten. E471 verbetert de textuur en houdbaarheid van producten zoals margarine, gebak en ijs, en zorgt voor een gladde en consistente textuur.

    Het wordt over het algemeen als veilig beschouwd voor consumptie binnen de vastgestelde wettelijke limieten.

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaten (E500) zijn verbindingen die vaak worden gebruikt bij de bereiding van voedsel als rijsmiddelen, waardoor gebakken goederen kunnen rijzen door kooldioxide vrij te geven wanneer ze in wisselwerking staan met zuren.

    Ze worden vaak aangetroffen in zuiveringszout en reguleren de pH van voedsel, waardoor wordt voorkomen dat het te zuur of te alkalisch wordt. In de culinaire wereld kunnen natriumcarbonaten ook de textuur en structuur van voedingsmiddelen, zoals noedels, verbeteren door het glutennetwerk te wijzigen.

    Algemeen erkend als veilig, zijn natriumcarbonaten niet giftig wanneer geconsumeerd in de gebruikelijke hoeveelheden die in voedsel voorkomen.

  • E503 - Ammoniumcarbonaten

    Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Mogelijk vegan

    Ingrediënten die mogelijks niet vegan zijn: Natuurlijke smaakstoffen
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    nl: TARWEbloem, suiker, plantaardige oliën (raapzaad, zonnebloem), palmvet, speculaaskruiden 1.5% (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, koriander, piment, foelie, gember, kardemon), invertsuikerstroop, rijsmiddelen (e341), e450, e500, e503, zetmeel (TARWE, aardappel), zout, emulgatoren (zonnebloemlecithine), e471, voedingszuur (citroenzuur), natuurlijk aroma, dextrose, sinaasappelschil
    1. TARWEbloem -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 5.55555555555556 – percent_max: 94
    2. suiker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1.5 – percent_max: 34
    3. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 1.5 – percent_max: 32.3333333333333
      1. raapzaad -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0.75 – percent_max: 32.3333333333333
      2. zonnebloem -> en:sunflower – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.1666666666667
    4. palmvet -> en:palm-fat – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_proxy_food_code: 16129 – percent_min: 1.5 – percent_max: 24.625
    5. speculaaskruiden -> nl:speculaaskruiden – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 1.5 – percent: 1.5 – percent_max: 1.5
      1. kaneel -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.1875 – percent_max: 1.5
      2. nootmuskaat -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048 – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
      3. kruidnagel -> en:clove – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11052 – percent_min: 0 – percent_max: 0.5
      4. koriander -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.375
      5. piment -> en:pimiento – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
      6. foelie -> en:mace – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.3
      7. gember -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 0.214285714285714
      8. kardemon -> en:cardamom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11075 – percent_min: 0 – percent_max: 0.214285714285714
    6. invertsuikerstroop -> en:invert-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    7. rijsmiddelen -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. e341 -> en:e341 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    8. e450 -> en:e450 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    9. e500 -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    10. e503 -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    11. zetmeel -> en:starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. TARWE -> en:wheat – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      2. aardappel -> en:potato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 4003 – percent_min: 0 – percent_max: 0.75
    12. zout -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    13. emulgatoren -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. zonnebloemlecithine -> en:sunflower-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    14. e471 -> en:e471 – labels: en:vegan – vegan: en:yes – vegetarian: en:yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    15. voedingszuur -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
      1. citroenzuur -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    16. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    17. dextrose -> en:dextrose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5
    18. sinaasappelschil -> en:orange-zest – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 13034 – percent_min: 0 – percent_max: 1.5

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste bewerking van de productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door ecoscore-impact-estimator, packbot.
Laatste controle van de productpagina op door aleene.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen