Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Ardenner boterhamworst - Albert Heijn - 150 g

Ardenner boterhamworst - Albert Heijn - 150 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8718265457409 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 150 g

Merken: Albert Heijn

Categorieën: Vleesproducten, Verwerkte vleesproducten, Worsten

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Lactosevrij, Nutriscore

Winkels: Albert Heijn

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    27 ingrediënten


    64% varkensvlees, water, 9,6% varkensseparatorvlees aardappelzetmeel, zout, stabilisator (trifosfaat [e4511), specerijen. varkenseinit, glucosestroop, kaliumchloride (dieetzout), natuurlijk aroma, aroma. gistextract, antioxidant (natriumascorbaat [e3011), zuurteregelaar (kaliumacetrat [e261], kaliumlactaat de3261, glucono-delta-lacton (e5751), cichoreivezel, conserveermiddel (natriumnitriet (e2503), rook.

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E250 - Natriumnitriet


    Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.
    Bron: Wikipedia
  • E261 - Kaliumacetaat


    Kaliumacetaat: Kaliumacetaat -systematische naam: kaliumethanoaat- is het kaliumzout van azijnzuur. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte hygroscopische kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het lijkt qua kristalstructuur veel op natriumacetaat: de monokliene kristalstructuur gaat bij verhitting boven 155°C echter over in een orthorombische.
    Bron: Wikipedia
  • E301 - Natriumascorbaat


    Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.
    Bron: Wikipedia
  • E451 - Trifosfaten


    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lacton


    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: E4511, E3011, Kaliumacetrat, Kaliumlactaat-de3261, E5751, Cichoreivezel, E2503

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : varkensvlees 64%, water, zout, stabilisator (trifosfaat, e4511), specerijen, glucosestroop, kaliumchloride (dieetzout), natuurlijk aroma, aroma, gistextract, antioxidant (natriumascorbaat, e3011), zuurteregelaar, kaliumacetrat (e261), kaliumlactaat de3261, glucono-delta-lacton (e5751), cichoreivezel, conserveermiddel, natriumnitriet (e2503), rook
    1. varkensvlees -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 64 - percent: 64 - percent_max: 64
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 36
    3. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    4. stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. trifosfaat -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      2. e4511 -> nl:e4511 - percent_min: 0 - percent_max: 1.075
    5. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    6. glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    7. kaliumchloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. dieetzout -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    8. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    9. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    10. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    11. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. natriumascorbaat -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      2. e3011 -> nl:e3011 - percent_min: 0 - percent_max: 1.075
    12. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    13. kaliumacetrat -> nl:kaliumacetrat - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. e261 -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    14. kaliumlactaat de3261 -> nl:kaliumlactaat-de3261 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    15. glucono-delta-lacton -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. e5751 -> nl:e5751 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    16. cichoreivezel -> nl:cichoreivezel - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    17. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    18. natriumnitriet -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. e2503 -> nl:e2503 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    19. rook -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 12, afgeronde waarde: 12)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 19

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1112, afgeronde waarde: 1112)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)
    • Verzadigd vet: 7 / 10 (waarde: 8, afgeronde waarde: 8)
    • Natrium: 9 / 10 (waarde: 860, afgeronde waarde: 860)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (19 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Worsten
    Energie 1.112 kj
    (268 kcal)
    -3%
    Vetten 22 g -2%
    Verzadigde vetzuren 8 g -8%
    Koolhydraten 5,5 g +90%
    Suikers 0,1 g -86%
    Vezels 0 g -100%
    Eiwitten 12 g -23%
    Zout 2,15 g -7%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door smoothie-app
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door roboto-app, yogoff.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.