Open Food Facts Days 2025 Open Food Facts Days 2025
arrow_upward

Speculaasbrokken – Vomar

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
8718204017909(EAN / EAN-13)

Merken: Vomar

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Feestdagenproducten, Koekjes en cakes, Koekjes, Sinterklaasproducten, Speculaas

Winkels: Vomar

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score E

    Lagere voedingskwaliteit
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 2%
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!


      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?


      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 22/55

    • icon

      Energie

      5/10 points (1860kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      7/15 points (26.1g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      0/20 points (0.1g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 0/10

    • icon

      Vezels

      0/5 points (1.2g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score


      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 2%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

      Nutritionele score: 22 (22 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Speculaas
    Energie 1.860 kj
    (444 kcal)
    -5%
    Vetten 22,9 g +20%
    Verzadigde vetzuren 10,1 g +3%
    Koolhydraten 55,7 g -18%
    Suikers 26,1 g -25%
    Vezels 1,2 g -28%
    Eiwitten 4 g -29%
    Zout 0,1 g -89%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 2,975 %

Ingrediënten

  • icon

    24 ingrediënten


    TARWEBLOEM, plantaardig vet (palm), suiker, water, plantaardige olie (raapzaad), speculaaskruiden (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gember, koriander, foelie, kardamom), rijsmiddelen: (Natriumwaterstofcarbonaat, E450l, E500b, E503b), TARWEMOUTMEEL, gejodeerd zout, natuurlijk vanille aroma
    Allergenen: Gluten
    Sporen: Eieren, Lupine, Noten, Sesamzaad, Soja
    • Ingrediënteninformatie


      • Tarwemeel: 53.8% (geschat)


      • Vet: 23.1% (geschat)


      • — Palm: 23.1% (geschat)


      • Suiker: 11.5% (geschat)


      • Water: 5.8% (geschat)


      • Plantaardige olie: 2.9% (geschat)


      • — Raapolie: 2.9% (geschat)


      • Speculaaskruiden: < 2% (geschat)


      • — Kaneel: < 2% (geschat)


      • — Nootmuskaat: < 2% (geschat)


      • — Kruidnagel: < 2% (geschat)


      • — Piment: < 2% (geschat)


      • — Gember: < 2% (geschat)


      • — Koriander: < 2% (geschat)


      • — Foelie: < 2% (geschat)


      • — Kardemom: < 2% (geschat)


      • Rijsmiddel: < 2% (geschat)


      • — E500ii: < 2% (geschat)


      • E450l: < 2% (geschat)


      • E500b: < 2% (geschat)


      • E503b: < 2% (geschat)


      • Gemout tarwemeel: < 2% (geschat)


      • Gejodeerd zout: < 2% (geschat)


      • Natuurlijk vanillearoma: < 2% (geschat)


Voedselverwerking

Additieven

  • E500 - Natriumcarbonaten


    Natriumcarbonaten (E500) zijn verbindingen die vaak worden gebruikt bij de bereiding van voedsel als rijsmiddelen, waardoor gebakken goederen kunnen rijzen door kooldioxide vrij te geven wanneer ze in wisselwerking staan met zuren.

    Ze worden vaak aangetroffen in zuiveringszout en reguleren de pH van voedsel, waardoor wordt voorkomen dat het te zuur of te alkalisch wordt. In de culinaire wereld kunnen natriumcarbonaten ook de textuur en structuur van voedingsmiddelen, zoals noedels, verbeteren door het glutennetwerk te wijzigen.

    Algemeen erkend als veilig, zijn natriumcarbonaten niet giftig wanneer geconsumeerd in de gebruikelijke hoeveelheden die in voedsel voorkomen.

  • E500ii - Natriumwaterstofcarbonaat


    Natriumwaterstofcarbonaat, ook bekend als E500ii, is een voedingsadditief dat gewoonlijk als rijsmiddel wordt gebruikt.

    Wanneer het aan recepten wordt toegevoegd, komt er kooldioxidegas vrij bij blootstelling aan hitte of zuren, waardoor het deeg gaat rijzen en het gebak een lichte, luchtige textuur krijgt.

    Het wordt door regelgevende instanties algemeen beschouwd als veilig (GRAS - Generally Recognized As Safe) wanneer het in de juiste hoeveelheden wordt gebruikt en brengt geen significante gezondheidsrisico's met zich mee wanneer het in typische voedseltoepassingen wordt geconsumeerd.

Ingrediënten analyse

  • icon

    Veganistische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: E450l, E500b, E503b

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: E450l, E500b, E503b

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    nl: TARWEBLOEM, vet (palm), suiker, water, plantaardige olie (raapzaad), speculaaskruiden (kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, piment, gember, koriander, foelie, kardamom), rijsmiddelen (Natriumwaterstofcarbonaat), E450l, e500b, e503b, TARWEMOUTMEEL, gejodeerd zout, natuurlijk vanille aroma
    1. TARWEBLOEM -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 7.69230769230769 – percent_max: 100
    2. vet -> en:fat – labels: en:vegan – vegan: en:yes – vegetarian: en:yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 50
      1. palm -> en:palm – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: yes – ciqual_food_code: 16129 – percent_min: 0 – percent_max: 50
    3. suiker -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 26.1
    4. water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. plantaardige olie -> en:vegetable-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 20
      1. raapzaad -> en:rapeseed-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. speculaaskruiden -> nl:speculaaskruiden – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      1. kaneel -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
      2. nootmuskaat -> en:nutmeg – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11048 – percent_min: 0 – percent_max: 8.33333333333333
      3. kruidnagel -> en:clove – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11052 – percent_min: 0 – percent_max: 5.55555555555556
      4. piment -> en:pimiento – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20151 – percent_min: 0 – percent_max: 4.16666666666667
      5. gember -> en:ginger – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11074 – percent_min: 0 – percent_max: 3.33333333333333
      6. koriander -> en:coriander – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.77777777777778
      7. foelie -> en:mace – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 2.38095238095238
      8. kardamom -> en:cardamom – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11075 – percent_min: 0 – percent_max: 2.08333333333333
    7. rijsmiddelen -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
      1. Natriumwaterstofcarbonaat -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 14.2857142857143
    8. E450l -> nl:e450l – percent_min: 0 – percent_max: 12.5
    9. e500b -> nl:e500b – percent_min: 0 – percent_max: 11.1111111111111
    10. e503b -> nl:e503b – percent_min: 0 – percent_max: 10
    11. TARWEMOUTMEEL -> en:malted-wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 9.09090909090909
    12. gejodeerd zout -> en:iodised-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 0.1
    13. natuurlijk vanille aroma -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.1

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste bewerking van de productpagina op door ecoscore-impact-estimator.
Productpagina ook bewerkt door aleene.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.