Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Saté gehaktballetjes - Zwanenberg - 350 g

Saté gehaktballetjes - Zwanenberg - 350 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8714555064869 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 350 g

Merken: Zwanenberg

Categorieën: Vleesproducten, Vleesbereidingen, Vlezen, en:Pork and its products, Varken, Gehaktballen

Traceerbaarheidscode: NL 129 EG

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    48 ingrediënten


    varkensvlees 36%, varkensseparatorvlees 31%, saus 11% (water, zonnebloempitten, suiker, dextrose, gedroogd suikerrietsap, zout, specerijen, azijn, gemodificeerd aardappelzetmeel, paprikagranulaat, aroma, kruiden, voedingszuur: E270. gebrande suiker, antioxidant: E307, verdikkingsmiddel: E412, conserveermiddei: E202. natuurlijke aroma's), TARWEBLOEM, varkensvet, varkensbindweefsel, voedingszuren: E326 E262, sambal (chilipepers, zout, voedingszuur: E260, conserveermiddel: E202), zout. zonnebloemolie, suiker, stabilisatoren: E450, E451, water, azijnpoeder, specerijen (bevat MOSTERD SELDERIJ), gist, gistextract
    Allergenen: Gluten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E326 - Kaliumlactaat
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E451 - Trifosfaten
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E262 - Natriumacetaten


    Natriumacetaat: Natriumacetaat -systematische naam: natriumethanoaat-, is het natriumzout van azijnzuur -ethaanzuur-. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het is een relatief goedkope grondstof die op grote schaal industrieel wordt toegepast. Natriumacetaat komt ook voor als een trihydraat.
    Bron: Wikipedia
  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E307 - Alfa-tocoferol


    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E326 - Kaliumlactaat


    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia
  • E451 - Trifosfaten


    Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees, Varkensvet, Varkensbindweefsel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet vegetarisch


    Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees, Varkensvet, Varkensbindweefsel

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : varkensvlees 36%, saus 11% (water, zonnebloempitten, suiker, dextrose, suikerrietsap, zout, specerijen, azijn, gemodificeerd aardappelzetmeel, paprikagranulaat, aroma, kruiden, voedingszuur (e270, gebrande suiker), antioxidant (e307), verdikkingsmiddel (e412), conserveermiddei (e202, natuurlijke aroma's)), TARWEBLOEM, varkensvet, varkensbindweefsel, voedingszuren (e326), e262, sambal (chilipepers, zout, voedingszuur (e260), conserveermiddel (e202)), zout, zonnebloemolie, suiker, stabilisatoren (e450), e451, water, azijn, specerijen, gist, gistextract
    1. varkensvlees -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 36 - percent: 36 - percent_max: 36
    2. saus -> en:sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.6875 - percent_max: 11
      2. zonnebloempitten -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      3. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
      4. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      5. suikerrietsap -> en:sugarcane-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      6. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      7. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857
      8. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
      9. gemodificeerd aardappelzetmeel -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
      10. paprikagranulaat -> nl:paprikagranulaat - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      11. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      12. kruiden -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
      13. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
        1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
        2. gebrande suiker -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.423076923076923
      14. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
        1. e307 -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.846153846153846
      15. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
      16. conserveermiddei -> nl:conserveermiddei - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333
        2. natuurlijke aroma's -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.368303571428571
    3. TARWEBLOEM -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.3125 - percent_max: 11
    4. varkensvet -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 2.8 - percent_max: 11
    5. varkensbindweefsel -> fr:tissu-conjonctif-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 2.21428571428571 - percent_max: 11
    6. voedingszuren -> en:acid - percent_min: 1.53846153846154 - percent_max: 11
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.53846153846154 - percent_max: 11
    7. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.75 - percent_max: 9.28945054945055
    8. sambal -> en:sambal - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.61620879120879
      1. chilipepers -> nl:chilipepers - percent_min: 0 - percent_max: 7.61620879120879
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      3. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
        1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      4. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.9040521978022
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.9040521978022
    9. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    10. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    11. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    12. stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    13. e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    14. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    15. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    16. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    17. gist -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15
    18. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.15

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 13.2, afgeronde waarde: 13.2)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 21

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1373, afgeronde waarde: 1373)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.6, afgeronde waarde: 3.6)
    • Verzadigd vet: 8 / 10 (waarde: 9, afgeronde waarde: 9)
    • Natrium: 9 / 10 (waarde: 860, afgeronde waarde: 860)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Varken
    Energie 1.373 kj
    (331 kcal)
    +36%
    Vetten 25,5 g +52%
    Verzadigde vetzuren 9 g +42%
    Koolhydraten 11,9 g +367%
    Suikers 3,6 g +256%
    Vezels ?
    Eiwitten 13,2 g -28%
    Zout 2,15 g +11%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door sebleouf.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.