Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Américain Naturel - Smaeck - 150 g

edit Productpagina aanpassen

Américain Naturel - Smaeck - 150 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8713911013404 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 150 g

Verpakking: Plastic

Merken: Smaeck, Valess

Categorieën: Smeerbare producten, Hartige smeerbare producten

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vegetarisch, Vegetarian Society Approved

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    47 ingrediënten

    Magere melk 45%, plantaardige oliën (koolzaad, raapzaad), water, scharreleigeel, verdikkingsmiddelen: E404, E412, E415, E461; getextureerd tarwe-eiwit, aroma's (bevat___ melk___, mosterd), dextrose, specerijen (bevat___ mosterd___), zout, vrije uitloop kippenei-eiwit, azijn, tomatenpuree, melkeiwitten, suiker, havervezel, stabilisatoren: E331, E452; gedroogde groente (champignon, tomaat), voedingszuren: E260, E326, E330; glucose - en fructosestroop, gefermenteerde suiker, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (bevat___ soja___), gistextract, gemodificeerd maïszetmeel, maltodextrine, rijstzetmeel, conserveermiddel E202, specerijextracten (selderij, paprika, chilipeper, knoflook), lavas, ijzer.
    Allergenen: Selderij, Eieren, Melk, Mosterd, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E326 - Kaliumlactaat
    • Additief: E404 - Calciumalginaat
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E452 - Polyfosfaten
    • Additief: E461 - Methylcellulose
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Maltodextrine
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E260 - Azijnzuur

    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia

  • E326 - Kaliumlactaat

    Potassium lactate: Potassium lactate is a compound with formula KC3H5O3, or H3C-CHOH-COOK. It is the potassium salt of lactic acid. It is produced by neutralizing lactic acid which is fermented from a sugar source. It has E number "E326". Potassium lactate is a liquid product that is usually 60% solids but is available at up to 78% solids.Potassium lactate is commonly used in meat and poultry products to extend shelf life and increase food safety as it has a broad antimicrobial action and is effective at inhibiting most spoilage and pathogenic bacteria. Potassium lactate is also used as an extinguishing medium in the First Alert Tundra fire extinguishers.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E331 - Natriumcitraten

    Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.
    Bron: Wikipedia

  • E404 - Calciumalginaat

    Calcium alginate: Calcium alginate is a water-insoluble, gelatinous, cream-coloured substance that can be created through the addition of aqueous calcium chloride to aqueous sodium alginate. Calcium alginate is also used for entrapment of enzymes and forming artificial seeds in plant tissue culture. "Alginate" is usually the salts of alginic acid, but it can also refer to derivatives of alginic acid and alginic acid itself; in some publications the term "algin" is used instead of alginate. Alginate is present in the cell walls of brown algae, as the calcium, magnesium and sodium salts of alginic acid.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E415 - Xanthaangom

    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

  • E461 - Methylcellulose

    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Magere melk, Scharreleigeel, Melk, Scharrelkipeiwit, Melkeiwit
  • icon

    Vegetarisch

    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: Mosterd, Mosterd, IJzer
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    nl: Magere melk 45%, plantaardige oliën (koolzaad, raapzaad), water, _ scharreleigeel_, verdikkingsmiddelen (e404), e412, e415, e461, getextureerd tarwe-eiwit, aroma's (bevat___ melk___, _ mosterd_), dextrose, specerijen (bevat___ mosterd___), zout, vrije uitloop kippenei-eiwit, azijn, tomatenpuree, melkeiwitten, suiker, havervezel, stabilisatoren (e331), e452, groente (champignon, tomaat), voedingszuren (e260), e326, e330, glucose, gefermenteerde suiker, gehydrolyseerde plantaardige eiwitten (bevat___ soja___), gistextract, gemodificeerd maïszetmeel, maltodextrine, rijstzetmeel, conserveermiddel (e202), lavas, ijzer
    1. Magere melk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
    2. plantaardige oliën -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.61764705882353 - percent_max: 45
      1. koolzaad -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.808823529411765 - percent_max: 45
      2. raapzaad -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.303030303030303 - percent_max: 33.3333333333333
    4. _ scharreleigeel_ -> en:free-range-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. verdikkingsmiddelen -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 17.7941176470588
      1. e404 -> en:e404 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17.7941176470588
    6. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.3455882352941
    7. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.6764705882353
    8. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.89705882352941
    9. getextureerd tarwe-eiwit -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.62605042016807
    10. aroma's -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. bevat___ melk___ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. _ mosterd_ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. bevat___ mosterd___ -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    14. vrije uitloop kippenei-eiwit -> nl:scharrelkipeiwit - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22001 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    15. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    16. tomatenpuree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    17. melkeiwitten -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    18. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    19. havervezel -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    20. stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    21. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    22. groente -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. champignon -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      2. tomaat -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.85
    23. voedingszuren -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    24. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    25. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    26. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    27. gefermenteerde suiker -> en:fermented-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    28. gehydrolyseerde plantaardige eiwitten -> fr:proteines-vegetales-rehydratees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. bevat___ soja___ -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    29. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    30. gemodificeerd maïszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    31. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    32. rijstzetmeel -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    33. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    34. lavas -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    35. ijzer -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.7

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit

    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 23%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10, afgeronde waarde: 10)
    • Vezels: 3 / 5 (waarde: 3.7, afgeronde waarde: 3.7)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 23.3107692438863, afgeronde waarde: 23.3)

    Negatieve punten: 11

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1159, afgeronde waarde: 1159)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 4.5, afgeronde waarde: 4.5)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.8, afgeronde waarde: 1.8)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 680, afgeronde waarde: 680)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (11 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Hartige smeerbare producten
    Energie 1.159 kj
    (280 kcal)     		+8%
    Vetten 23,3 g +6%
    Verzadigde vetzuren 1,8 g -67%
    Koolhydraten 5,7 g -12%
    Suikers 4,5 g +103%
    Vezels 3,7 g +60%
    Eiwitten 10 g +62%
    Zout 1,7 g +56%
    Alcohol 0 % vol
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 23,311 %

Milieu

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door ecoscore-impact-estimator, packbot, rjellema.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen