Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!
Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.
De voedselrevolutie begint bij jou!
beef flavour - demae ramen - 100g
beef flavour - demae ramen - 100g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 8712429350209 (EAN / EAN-13)
Hoeveelheid: 100g
Verpakking: Plastic, Zak, de:Tüte(n)
Merken: demae ramen
Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, Granen en graanproducten, Gedroogde producten, Pasta, Gedroogde producten om te hydrateren, Noedels, Instantnoedels
Locaties van productie of verwerking: Ungarn
Link naar de pagina van het product op de officiële site van de producent: http://www.nissinfoods.fr/produkte/demae...
Winkels: Albert Heijn
Verkooplanden: Frankrijk, Duitsland, Nederland, Zwitserland
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Ingrediënten
-
53 ingrediënten
Engels: Noodles 90,9% [ WHEAT flour, palm oil, salt, flour treatment agents (sodium carbonate, triphosphates), stabiliser (potassium carbonate), thickener (guar gum), antioxidant (tocopherol-rich extract)], Seasoning powder 7,3% [salt, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), soy sauce powder (SOYBEAN WHEAT, salt, maltodextrin), sugar, dextrose, beef flavourings (contain WHEAT, SOYA), spices (contain CELERY), beef extract powder (maltodextrin, beef extract), colour (ammonia caramel), leek, creaming powder (glucose syrup, palm oil, MILK proteins), yeast extract, rapeseed oil, anti-caking agent (silicon dioxide), beef fat powder (beef fat, beef broth), acidity regulator (citric acid)], Seasoning oil 1,8% (beef fat, rapeseed oil, flavouring).Allergenen: Selderij, Gluten, Melk, SojaSporen: Schaaldieren, Vis, Weekdieren, Mosterd, Sesamzaad
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E150c - Ammoniakkaramel
- Additief: E412 - Guarpitmeel
- Additief: E451 - Trifosfaten
- Additief: E551 - Siliciumdioxide
- Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
- Additief: E627 - Natriumguanylaat
- Additief: E631 - Dinatriuminosinaat
- Ingrediënt: Kleuren
- Ingrediënt: Dextrose
- Ingrediënt: Smaakversterker
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Glucose
- Ingrediënt: Glucosestroop
- Ingrediënt: Maltodextrine
- Ingrediënt: Melkeiwit
- Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Bewerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E330 - E330
Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.Bron: Wikipedia
-
E412 - Guarpitmeel
Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.Bron: Wikipedia
-
E451 - Trifosfaten
Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.Bron: Wikipedia
-
E500 - Natriumcarbonaten
Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.Bron: Wikipedia
-
E500i - Natriumcarbonaat
Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.Bron: Wikipedia
-
E501 - Kaliumcarbonaten
Kaliumcarbonaat: Kaliumcarbonaat is een anorganische verbinding van kalium, met als brutoformule K2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit poeder, dat oplosbaar is in water en daarbij een basische oplossing vormt.Bron: Wikipedia
-
E501i - Kaliumcarbonaat
Kaliumcarbonaat: Kaliumcarbonaat is een anorganische verbinding van kalium, met als brutoformule K2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit poeder, dat oplosbaar is in water en daarbij een basische oplossing vormt.Bron: Wikipedia
-
E551 - Siliciumdioxide
Siliciumdioxide: Siliciumdioxide of silica is het bekendste oxide van silicium en heeft als molecuulformule SiO2. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat vrijwel onoplosbaar is in water. Samen met water vormt siliciumdioxide kiezelzuur -hoewel dat proces uiterst langzaam verloopt-.Bron: Wikipedia
-
E621 - Mononatriumglutamaat
Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.Bron: Wikipedia
-
E627 - Natriumguanylaat
Disodium guanylate: Disodium guanylate, also known as sodium 5'-guanylate and disodium 5'-guanylate, is a natural sodium salt of the flavor enhancing nucleotide guanosine monophosphate -GMP-. Disodium guanylate is a food additive with the E number E627. It is commonly used in conjunction with glutamic acid. As it is a fairly expensive additive, it is not used independently of glutamic acid; if disodium guanylate is present in a list of ingredients but MSG does not appear to be, it is likely that glutamic acid is provided as part of another ingredient such as a processed soy protein complex. It is often added to foods in conjunction with disodium inosinate; the combination is known as disodium 5'-ribonucleotides. Disodium guanylate is produced from dried seaweed and is often added to instant noodles, potato chips and other snacks, savory rice, tinned vegetables, cured meats, and packaged soup.Bron: Wikipedia (Engels)
-
E631 - Dinatriuminosinaat
Natriuminosinaat: Natriuminosinaat is een additief dat onder E-nummer E631 toegevoegd mag worden als smaakversterker. Natriuminosinaat kan gesynthetiseerd worden uit inosinezuur -E630-.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Bevat palm olie
Ingrediënten die palmolie bevatten: Palmolie, Palmolie
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: en:Beef flavouring, Rundvleesextrakt, Rundvleesextrakt, Melkeiwit, Rundvet, Rundvet, Runderbuillon, RundvetSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: en:Beef flavouring, Rundvleesextrakt, Rundvleesextrakt, Rundvet, Rundvet, Runderbuillon, RundvetSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
en: Noodles 90.9% (WHEAT flour, palm oil, salt, flour treatment agents (sodium carbonate, triphosphates), stabiliser (potassium carbonate), thickener (guar gum), antioxidant (tocopherol-rich extract)), Seasoning 7.3% (salt, flavour enhancers (monosodium glutamate, disodium guanylate, disodium inosinate), soy sauce (SOYBEAN WHEAT, salt, maltodextrin), sugar, dextrose, beef flavourings (contain WHEAT, SOYA), spices (contain CELERY), beef extract (maltodextrin, beef extract), colour (ammonia caramel), leek, creaming powder (glucose syrup, palm oil, MILK proteins), yeast extract, rapeseed oil, anti-caking agent (silicon dioxide), beef fat (beef fat, beef broth), acidity regulator (citric acid)), Seasoning oil 1.8% (beef fat, rapeseed oil, flavouring)- Noodles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 90.9 - percent: 90.9 - percent_max: 90.9
- WHEAT flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 40.95 - percent_max: 90.9
- palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 45.45
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- flour treatment agents -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- sodium carbonate -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- stabiliser -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- potassium carbonate -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- tocopherol-rich extract -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
- Seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 7.3 - percent: 7.3 - percent_max: 7.29999999999999
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.45625 - percent_max: 0.9
- flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0.426666666666667 - percent_max: 0.9
- monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.142222222222222 - percent_max: 0.9
- disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- soy sauce -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.392857142857143 - percent_max: 0.9
- SOYBEAN WHEAT -> en:soybean-wheat - percent_min: 0.130952380952381 - percent_max: 0.9
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
- maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.353846153846154 - percent_max: 0.5
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.341666666666667 - percent_max: 0.5
- beef flavourings -> en:beef-flavouring - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.327272727272727 - percent_max: 0.5
- contain WHEAT -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.163636363636364 - percent_max: 0.5
- SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.336363636363636
- spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.31 - percent_max: 0.5
- contain CELERY -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.31 - percent_max: 0.5
- beef extract -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.288888888888889 - percent_max: 0.5
- maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.144444444444444 - percent_max: 0.5
- beef extract -> en:beef-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- colour -> en:colour - percent_min: 0.2625 - percent_max: 0.5
- ammonia caramel -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.2625 - percent_max: 0.5
- leek -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.228571428571429 - percent_max: 0.5
- creaming powder -> en:creaming-powder - percent_min: 0.183333333333333 - percent_max: 0.5
- glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
- palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
- MILK proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.166666666666667
- yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.12 - percent_max: 0.5
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.363727648614012
- anti-caking agent -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.363727648614012
- silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.363727648614012
- beef fat -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.36290419071669
- beef fat -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.36290419071669
- beef broth -> en:beef-broth - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.181452095358345
- acidity regulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.285786009625295
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285786009625295
- Seasoning oil -> en:seasoning-oil - percent_min: 1.8 - percent: 1.8 - percent_max: 1.8
- beef fat -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.6 - percent_max: 1.8
- rapeseed oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.899999999999999
- flavouring -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.599999999999999
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (100g)Vergeleken met: Instantnoedels Energie 365 kj
(87 kcal)365 kj
(87 kcal)-61% Vetten 3,7 g 3,7 g -49% Verzadigde vetzuren 1,9 g 1,9 g -40% Koolhydraten 10,8 g 10,8 g -67% Suikers 0,5 g 0,5 g -69% Vezels - - Eiwitten 2,1 g 2,1 g -54% Zout 0,9 g 0,9 g -46% Fruit‚ groenten en noten 0 % 0 % Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 1,251 % 1,251 %
Milieu
-
Eco-Score C - Matige milieu-impact
De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 82/100)
Categorie: Asian noodles, flavoured, dehydrated
Categorie: Asian noodles, flavoured, dehydrated
- PEF milieuscore: 0.26 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 1.67 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Bonussen en malussen
-
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
-
Ingrediënten die soorten bedreigen
Malus: -10
Bevat palmolie
Tropische bossen in Azië, Afrika en Latijns-Amerika worden vernietigd om oliepalmplantages aan te leggen en uit te breiden. De ontbossing draagt bij aan klimaatverandering en brengt soorten als de orang-oetan, de dwergolifant en de Sumatraanse neushoorn in gevaar.
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
Malus: -15
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.⚠️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: C (Score: 52/100)
Product: beef flavour - demae ramen - 100g
Levenscyclusanalysescore: 82
Som van bonussen en malussen: -30
Eindscore: 52/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 0.9 km rijden in een benzineauto
167 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Asian noodles, flavoured, dehydrated (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Verpakking
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe
Bedreigde soorten
-
Bevat palmolie
Stimuleert ontbossing en bedreigt soorten zoals de orang-oetan
Tropische bossen in Azië, Afrika en Latijns-Amerika worden vernietigd om oliepalmplantages aan te leggen en uit te breiden. De ontbossing draagt bij aan klimaatverandering en brengt soorten als de orang-oetan, de dwergolifant en de Sumatraanse neushoorn in gevaar.
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door bondybondbond.
Productpagina ook bewerkt door aleene, beniben, date-limite-app, despacito2, ecoscore-impact-estimator, foodrepo, foodvisor, hostettler-mike, inf, insectproductadd, julie-yuka, kaitocross, kiliweb, mikie, openfood-ch-import, packbot, prepperapp, sebleouf, sil, waistline-app, yuka.YVBrZ080Z2FxYUFzaWNJaStoTFNwSTU4elpxN0RUanJjT3NMSWc9PQ, yukafix.