Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

Olijven gevuld met citroen

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8711812424879 (EAN / EAN-13)

Merken: Olijven

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Tafelzuren, Olijfboomproducten, Plantaardige zoetzuren, Olijven, Groene olijven, Gevulde olijven, Groene gevulde olijven, Citroenolijven

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    17 ingrediënten


    water, olijven 38,5%, citroen - vulling 4% (water, citroen 1,2%, geleermiddel: natriumalginaat), zout, smaakversterker: mononatriumglutamaat, zuurteregelaars: melkzuur; citroenzuur, antioxidant: ascorbinezuur, natuurlijk aroma.
    Sporen: Vis, Melk, Weekdieren, Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E401 - Natriumalginaat
    • Additief: E621 - Mononatriumglutamaat
    • Ingrediënt: Smaakversterker
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Geleermiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E401 - Natriumalginaat


    Natriumalginaat: Natriumalginaat is het natriumzout van alginezuur. Het is een hydrofiel polymeer dat gemaakt wordt uit bruine algen. Het is verkrijgbaar in poedervorm en wordt na mengen met de juiste hoeveelheid water een gel. Natriumalginaat wordt vooral gebruikt als verdikkingsmiddel en is toegelaten onder nummer E401.
    Bron: Wikipedia
  • E621 - Mononatriumglutamaat


    Mononatriumglutamaat: Mononatriumglutamaat -afgekort tot MNG of MSG- of ve-tsin is het mononatriumzout van glutaminezuur, een van de in de natuur meest voorkomende niet-essentieel fundamentele aminozuren waaruit eiwitten bestaan. MNG komt voor in tomaten, parmezaanse kaas, aardappelen, paddenstoelen en andere groenten en fruit. In vrije vorm heeft MNG een hartige smaak en wordt daardoor gebruikt als smaakversterker in bijvoorbeeld soepen, vleesproducten en zoutjes. In de Aziatische keuken, met name de Chinese keuken, is MNG beter bekend als ve-tsin.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Mogelijk vegan


    Ingrediënten die mogelijk niet vegan zijn: Natuurlijke smaakstoffen
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    nl: water, olijven 38.5%, citroen, vulling 4% (water, citroen 1.2%, geleermiddel (natriumalginaat)), zout, smaakversterker (mononatriumglutamaat), zuurteregelaars (melkzuur), citroenzuur, antioxidant (ascorbinezuur), natuurlijk aroma
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.5 - percent_max: 53.5
    2. olijven -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 38.5 - percent: 38.5 - percent_max: 38.5
    3. citroen -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 19
    4. vulling -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 2.8
      2. citroen -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      3. geleermiddel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
        1. natriumalginaat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
    5. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. smaakversterker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. mononatriumglutamaat -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. zuurteregelaars -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
      1. melkzuur -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    8. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    9. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
      1. ascorbinezuur -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
    10. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.375

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 43%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 0 / 5 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.6, afgeronde waarde: 2.6)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 1 / 5 (waarde: 43.7, afgeronde waarde: 43.7)

    Negatieve punten: 13

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 593, afgeronde waarde: 593)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Verzadigd vet: 2 / 10 (waarde: 3, afgeronde waarde: 3)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1400, afgeronde waarde: 1400)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 10 (13 - 3)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (3.5%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Groene olijven
    Energie 593 kj
    (144 kcal)
    -18%
    Vetten 15 g -12%
    Verzadigde vetzuren 3 g +5%
    Koolhydraten 0 g -100%
    Suikers 0 g -100%
    Vezels 2,6 g
    Eiwitten 1 g -22%
    Zout 3,5 g +23%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 43,7 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door dvip
Laatste wijziging productpagina op door aleene.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.