Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Gefermenteerd biologisch kokosmelkproduct - Noomi

Gefermenteerd biologisch kokosmelkproduct - Noomi

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8711521337668 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Gefermenteerd biologisch kokosmelkproduct

Verpakking: Plastic

Merken: Noomi

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Dranken, Gefermenteerde levensmiddelen, Plantaardige levensmiddelen, Zuivelvervangers, Desserts, Melkvervangers, Plantaardige desserts, Non-zuivel gefermenteerd voedsel, Plantaardige dranken, Plantaardige yoghurts, Plantaardige melken, Plantaardige romen, Plantaardige kookromen, en:Coconut milks and creams, Zuivelvrije kokosnootyoghurts

Keurmerken, certificaten, prijzen: Zonder toegevoegde suikers

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    6 ingrediënten


    97% kokosmelk* (75% kokosextract*, water), tapiocazetmeel*, verdikkingsmiddel: guarpitmeel*, yoghurt culturen

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : kokosmelk 97% (kokos 75%, water), tapiocazetmeel, verdikkingsmiddel (guarpitmeel)
    1. kokosmelk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 97 - percent: 97 - percent_max: 97
      1. kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 22
    2. tapiocazetmeel -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 3
    3. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. guarpitmeel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 97%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 6

    • Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 1.7, afgeronde waarde: 1.7)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 5 / 5 (waarde: 97, afgeronde waarde: 97)

    Negatieve punten: 12

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 768, afgeronde waarde: 768)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 16.5, afgeronde waarde: 16.5)
    • Natrium: 0 / 10 (waarde: 12, afgeronde waarde: 12)

    De punten voor de eiwitten worden meegeteld omdat de punten voor fruit, groenten, noten en koolzaad/walnoten/olijfolie maximaal zijn.

    Nutritionele score: (12 - 6)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Zuivelvrije kokosnootyoghurts
    Energie 768 kj
    (183 kcal)
    +39%
    Vetten 18 g +59%
    Verzadigde vetzuren 16,5 g +59%
    Koolhydraten 3,5 g -38%
    Suikers < 0,1 g -95%
    Vezels -
    Eiwitten 1,7 g +62%
    Zout 0,03 g +12%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 97 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door grumpf
Laatste wijziging productpagina op door annelotte.
Productpagina ook bewerkt door aleene, arc2, kiliweb, moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllcdfcb6nRnhZiTtl1Cu5oaCA47rYdFLxafeEas.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.