Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Protein Ice Cream Bar - Barebells

edit Productpagina aanpassen

Protein Ice Cream Bar - Barebells

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8711327546660 (EAN / EAN-13)

Merken: Barebells

Categorieën: Desserts, Diepvriesproducten, Bevroren desserts, IJs en sorbets, Roomijs, IJsjes

Keurmerken, certificaten, prijzen: Zonder toegevoegde suikers

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    34 ingrediënten

    Gerehydrateerde magere MELK, water, zoetstoffen (maltitol, xylitol, erythritol, steviolglycosiden uit Stevia), PINDA (9,5%), cacaoboter, polydextrose, ROOM, magere MELKPOEDER, MELKEIWIT, EI-EIWITPOEDER, cacaomassa, kokosolie, emulgatoren (mono - en diglyceriden van vetzuren, zonnebloemlecithine, polyglycerol polyricinoleaat), raapzaadolie, aroma's, zout, zout, gemodificeerd (guargom, (guargom, johannesbroodpitmeel, (ammoniakkaramel, carotenen), maïszetmeel, stabilisatoren natriumcitraat), kleurstoffen verdikkingsmiddel (carrageen), uitgeputte gemalen vanillestokjes.
    Allergenen: Eieren, Melk, Noten, Pinda, Soja
    Sporen: Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E150c - Ammoniakkaramel
    • Additief: E160a - Caroteen
    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Additief: E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat
    • Additief: E965 - Maltitol
    • Additief: E967 - Xylitol
    • Additief: E968 - Erytritol
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Zoetstof
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E1200 - Polydextrose

    Polydextrose: Polydextrose is een synthetisch polymeer op basis van dextrose -glucose-. Het heeft een lage calorische waarde -ongeveer 1 calorie per gram- en wordt gebruikt als vervanger van suiker in koolhydraatarme voeding. Het heeft niet de zoetheid van suiker maar kan gecombineerd worden met hoogintensieve synthetische zoetstoffen zoals cyclaamzuur of natriumcyclamaat. Polydextrose is een vertakt ketenvormig polymeer, dat wateroplosbaar is. Er is ook een wateronoplosbare vorm waarin de ketens onderling zijn verbonden. Die kan gebruikt worden als vervanger van bloem of ander zetmeel in dieetvoeding. Polydextrose is een onschadelijk product. Er is geen Aanvaardbare Dagelijkse Inname -ADI- voor vastgesteld; het mag quantum satis gebruikt worden. Het E-nummer van polydextrose is E1200.
    Bron: Wikipedia

  • E160a - Caroteen

    Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
    Bron: Wikipedia

  • E322 - Lecithinen

    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren

    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E476 - Polyglycerolpolyricinoleaat

    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E965 - Maltitol

    Maltitol: Maltitol is een polyol -of suikeralcohol- die wordt gebruikt als kunstmatige zoetstof. Het heeft 0‚9 keer de zoetkracht van suiker. Maltitol bevat tussen de 2 en 3 kilocalorieën per gram. De stof komt in de natuur niet voor, maar kan worden gemaakt van moutsuiker -maltose-, bijvoorbeeld uit maïs of tarwe. Het heeft een zoete smaak -zonder bijsmaak- en wordt veel gebruikt in snoepgoed.
    Bron: Wikipedia

  • E967 - Xylitol

    Xylitol: Xylitol is een polyol -of suiker-alcohol- die wordt gebruikt als vervanger voor suiker. Het is een natuurlijke zoetstof die voorkomt in de vezels van vele soorten groente en fruit. Het heeft een zoete smaak zonder bijsmaak en wordt veel gebruikt in snoepgoed. De zoetkracht van xylitol is ongeveer gelijk aan die van suiker, maar het levert 40% minder calorieën. Omdat xylitol bij consumptie nauwelijks wordt omgezet in zuur is het minder schadelijk voor het gebit dan suiker of andere zoetstoffen zoals sorbitol.
    Bron: Wikipedia

  • E968 - Erytritol

    Erythritol: Erythritol --2R,3S--butane-1‚2,3‚4-tetrol- is a sugar alcohol -or polyol- that has been approved for use as a food additive in the United States and throughout much of the world. It was discovered in 1848 by Scottish chemist John Stenhouse. It occurs naturally in some fruit and fermented foods. At the industrial level, it is produced from glucose by fermentation with a yeast, Moniliella pollinis. Erythritol is 60–70% as sweet as sucrose -table sugar- yet it is almost noncaloric, does not affect blood sugar, does not cause tooth decay, and is partially absorbed by the body, excreted in urine and feces. Under U.S. Food and Drug Administration -FDA- labeling requirements, it has a caloric value of 0.2 kilocalories per gram -95% less than sugar and other carbohydrates-, though nutritional labeling varies from country to country. Some countries, such as Japan and the United States, label it as zero-calorie; the European Union labels it 0 kcal/g.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Magere melk, Room, Magere melkpoeder, Melkeiwit, Eiwitpoeder
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    de: Entrahmte MILCH, Trinkwasser, Süßungsmittel (Maltit, Xylit, Erythrit, Steviolglycoside aus Stevia), ERDNÜSSE 9.5%, Kakaobutter, Polydextrose, RAHM, MAGERMILCHPULVER, Kakaomasse, Kokosfett, MILCHEIWEISS, EIKLARPULVER, Emulgatoren (mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine, Polyglycerin-Polyricinoleat), Rapsöl, Aromen, Salz, modifizierte Maisstärke, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl, Natriumcitrat), Farbstoffe (Ammoniak-Zuckerkulör, Carotine), Verdickungsmittel (Carrageen), vermahlene Vanilleschoten
    1. Entrahmte MILCH -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 9.5 - percent_max: 71.5
    2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.5 - percent_max: 40.5
    3. Süßungsmittel -> en:sweetener - percent_min: 9.5 - percent_max: 30.1666666666667
      1. Maltit -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.375 - percent_max: 30.1666666666667
      2. Xylit -> en:e967 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15.0833333333333
      3. Erythrit -> en:e968 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.0555555555556
      4. Steviolglycoside aus Stevia -> en:e960a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.54166666666667
    4. ERDNÜSSE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 9.5 - percent: 9.5 - percent_max: 9.5
    5. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    6. Polydextrose -> en:e1200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    7. RAHM -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    8. MAGERMILCHPULVER -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    9. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    10. Kokosfett -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16040 - percent_min: 0 - percent_max: 8.9375
    11. MILCHEIWEISS -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.94444444444444
    12. EIKLARPULVER -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004 - percent_min: 0 - percent_max: 7.15
    13. Emulgatoren -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      1. mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      2. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.25
      3. Polyglycerin-Polyricinoleat -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.16666666666667
    14. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.95833333333333
    15. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
    17. modifizierte Maisstärke -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
    18. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      2. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.22
      3. Natriumcitrat -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 0.146666666666667
    19. Farbstoffe -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      1. Ammoniak-Zuckerkulör -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      2. Carotine -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.22
    20. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44
    21. vermahlene Vanilleschoten -> en:ground-vanilla-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit

    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 9%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 8, afgeronde waarde: 8)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 9.50504557291666, afgeronde waarde: 9.5)

    Negatieve punten: 14

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1192, afgeronde waarde: 1192)
    • Suikers: 1 / 10 (waarde: 5.2, afgeronde waarde: 5.2)
    • Verzadigd vet: 9 / 10 (waarde: 10, afgeronde waarde: 10)
    • Natrium: 1 / 10 (waarde: 176, afgeronde waarde: 176)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (14 - 5)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: IJsjes
    Energie 1.192 kj
    (285 kcal)     		+15%
    Vetten 20 g +38%
    Verzadigde vetzuren 10 g +3%
    Koolhydraten 18 g -29%
    Suikers 5,2 g -76%
    Vezels 8 g +1.043%
    Eiwitten 11 g +273%
    Zout 0,44 g +296%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 9,505 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door foodvisor
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door kiliweb, shisma, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk0Zf8WEhDT6GgbRh2yw6d2oFIHsffgo5NflOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFHcMbHhjDOLzjSohG0wo6ILbGzSsxx7rnEEKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtgUYXchQzlPg3jpleG38feIrLJOMlx2Iz4Mqg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen