Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!
Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.
De voedselrevolutie begint bij jou!
Jong 30 kaas - Milner - 175g
Jong 30 kaas - Milner - 175g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 8710912249412 (EAN / EAN-13)
Hoeveelheid: 175g
Verpakking: 7 plakken
Merken: Milner
Categorieën: Zuivelproducten, Gefermenteerde levensmiddelen, Gefermenteerde zuivelproducten, Kazen, Koemelkkazen
Keurmerken, certificaten, prijzen: Dierenwelzijn, Weidemelk
Herkomst van de ingrediënten: Nederland
Locaties van productie of verwerking: Netherlands
Link naar de pagina van het product op de officiële site van de producent: http://www.milner.nl
Winkels: Albert Heijn
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Ingrediënten
-
8 ingrediënten
Halfvolle MELK, zout, zuursel, stremsel, conserveringsmiddel: E251, kleurstof: betacaroteenAllergenen: MelkSporen: Melk, en:cow-milk
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E160a - Caroteen
- Ingrediënt: Kleuren
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Bewerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E160a - Caroteen
Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.Bron: Wikipedia
-
E160ai - Bèta-caroteen
Bètacaroteen: Bètacaroteen is een precursor voor vitamine A -retinol- en wordt daarom ook wel provitamine A genoemd. Het komt onder andere voor in groenten en gele of oranje vruchten, waar het -deels- voor de kleur verantwoordelijk is. De bètacaroteenmolecule bestaat ruwweg uit twee retinolmoleculen die aan elkaar gekoppeld zijn. Het kan in de lever opgeslagen worden vanwaaruit als het nodig is beschikbaar komt voor de aanmaak van vitamine A. Te veel vitamine A is schadelijk, dit in tegenstelling tot een overmaat aan caroteen. Wel zijn er bedenkingen bij consumptie door rokers. Een Fins en een Amerikaans onderzoek leggen bij hoge doses een relatie met -acceleratie van- longkanker.Tot voor kort werd ervan uitgegaan dat ongeveer een zesde deel van het in de voeding aanwezige bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A. Onderzoek van de onderzoeksgroep van Clive West aan de Universiteit Wageningen heeft aangetoond dat carotenen uit de voeding veel minder goed worden opgenomen dan men aanvankelijk dacht, waardoor maar een klein deel van de in de voeding aanwezige caroteen uiteindelijk voor het lichaam bruikbare vitamine A levert. Op basis van dit onderzoek heeft het Institute of Medicine de conversiefactor voor bètacaroteen naar vitamine A gehalveerd van 6:1 naar 12:1, een getal dat Clive West nog niet ver genoeg vond gaan. Ongeveer 15 tot 30% van natuurlijk bètacaroteen bestaat uit cis-isomeren terwijl synthetisch bètacaroteen vrijwel geheel uit all-trans-isomeren bestaat. 9-cis-bètacaroteen en all-trans-bètacaroteen hebben een andere ruimtelijke configuratie en daarom ook andere biochemische eigenschappen. Vers fruit en groenten bevatten circa 13-29% cis-isomeren -met name 9-, 13- en 15-cis-isomeren- en juist deze isomeren hebben de interesse van onderzoekers en functioneren in het lichaam anders dan de trans-isomeren. Ze staan momenteel in de wetenschappelijke belangstelling vanwege onder meer de effecten op de intercellulaire communicatie en wellicht daarmee ook op de carcinogenese. Bètacaroteen wordt gebruikt als kleurstof in levensmiddelen en in voedingssupplementen en heeft het nummer E 160. Bètacaroteen wordt soms toegevoegd aan kippenvoer om de eierdooier een donkere kleur te geven. Daarnaast zit bètacaroteen in sommige bruiningsmiddelen.Bron: Wikipedia
-
E251 - Natriumnitraat
Natriumnitraat: Natriumnitraat is het natriumzout van salpeterzuur, met als brutoformule NaNO3. De zuivere stof komt voor als een zeer hygroscopisch kleurloos tot wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Bevat mogelijk palmolie
Ingrediënten die palmolie kunnen bevatten: E160ai
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Halfvolle melkSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: ConserveringsmiddelSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: Halfvolle MELK, zout, zuursel, stremsel, conserveringsmiddel (e251), kleurstof (betacaroteen)- Halfvolle MELK -> en:semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 92 - percent_max: 100
- zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- zuursel -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- stremsel -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- conserveringsmiddel -> nl:conserveringsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- e251 -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- betacaroteen -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
Voedingswaarde
-
Matige voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 5
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 29, afgeronde waarde: 29)
- Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
Negatieve punten: 20
- Energie: 3 / 10 (waarde: 1179, afgeronde waarde: 1179)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
- Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 13, afgeronde waarde: 13)
- Natrium: 7 / 10 (waarde: 640, afgeronde waarde: 640)
De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat het product tot de kaascategorie behoort.
Nutritionele score: (20 - 5)
Nutri-Score:
-
Voedingswaarden
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (18%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (13%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (0%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in grote hoeveelheid (1.6%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (25g)Vergeleken met: Koemelkkazen Energie 1.179 kj
(283 kcal)295 kj
(70 kcal)-21% Vetten 18 g 4,5 g -37% Verzadigde vetzuren 13 g 3,25 g -33% Koolhydraten 0 g 0 g -100% Suikers 0 g 0 g -100% Vezels 0 g 0 g Eiwitten 29 g 7,25 g +18% Zout 1,6 g 0,4 g -13% Vitamine B2 (Riboflavine) 0,27 mg 0,068 mg Vitamine B12 (Cobalamine) 2.000 µg 500 µg Calcium 0,93 mg 0,233 mg -100% Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
Milieu
-
Eco-Score C - Matige milieu-impact
De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.Levenscyclusanalyse
-
Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: C (Score: 54/100)
Categorie: Camembert cheese, from cow's milk
Categorie: Camembert cheese, from cow's milk
- PEF milieuscore: 0.50 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
- inclusief impact op klimaatverandering: 5.24 kg CO2-eq/kg product
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Bonussen en malussen
-
Herkomst van ingrediënten met een lage impact
Bonus: +18
Milieubelasting: +3
Transport: +15
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Nederland Laag
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
Malus: -15
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.⚠️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.
Eco-Score voor dit product
-
Invloed voor dit product: C (Score: 57/100)
Product: Jong 30 kaas - Milner - 175g
Levenscyclusanalysescore: 54
Som van bonussen en malussen: +3
Eindscore: 57/100
-
CO2-voetafdruk
-
Gelijk aan 2.7 km rijden in een benzineauto
524 g CO² per 100g product
Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Camembert cheese, from cow's milk (Bron: ADEME Agribalyse-database)
Fase Invloed Landbouw Bewerking Verpakking Transport Distributie Consumptie
Verpakking
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Herkomst van ingrediënten met een lage impact
Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan % ingrediënten Invloed Nederland Laag
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door wikke
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door moniquemeijer62-gmail-com, openfoodfacts-contributors, roboto-app.