Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Doneer alstublieft aan onze 2026 inzamelingsactie

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

Bamischijven – 1 de Beste – 320 g

edit Productpagina aanpassen

Bamischijven – 1 de Beste – 320 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
8710871196758(EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 320 g

Verpakking: Karton

Merken: 1 de Beste

Categorieën: Diepvriesproducten, Gepaneerde producten, Bamischijven

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score onbekend

    Ontbrekende voedingswaarden
    ⚠ ️De voedingswaarden van het product moeten worden gespecificeerd om de Nutri-Score te berekenen.

    Ontbrekende voedingswaarden: Energie, Vetten, Eiwitten, Verzadigde vetzuren, Natrium, Suikers

    Kunt u de informatie toevoegen die nodig is om de Nutri-Score te berekenen?
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!

      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?

      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden As sold
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Gepaneerde producten
    Energie ? 929,164 kj (222 kcal)
    Vetten ? 10,953 g
    Verzadigde vetzuren ? 1,998 g
    Koolhydraten ? 19,443 g
    Suikers ? 1,603 g
    Vezels ? 2,144 g
    Eiwitten ? 10,39 g
    Zout ? 1,195 g
    Fruit‚ groenten‚ peulvruchten ? 3,934 %

    • Voedingswaarden (Detailed data)

      Voedingswaarden As sold
      voor 100 g / 100 ml       		As sold for 100 g (packaging)
      Energie ? ?
      Vetten ? ?
      Verzadigde vetzuren ? ?
      Koolhydraten ? ?
      Suikers ? ?
      Vezels ? ?
      Eiwitten ? ?
      Zout ? ?
      Fruit‚ groenten‚ peulvruchten ? ?

Ingrediënten

  • icon

    55 ingrediënten

    water, paneermeel (tarwebloem, zout, gist, kleurstof: E160b), mie (tarwebloem), doorhaalvloeistof (water, gedroogde glucosestroop, basterdsuiker, dextrose, emulgator: E466, tarwebloem, zout, tarwegluten, stabilisator: E450, rijsmiddel: E500), palmolie, kruiden - en specerijenmix (suiker, zout, groenten (ui, knoflook, paprika), specerijen (koriander, kurkuma, peper, gember, komijn, fenegriek, foelie, selderijzaad, karwijzaad, chillies, mosterdzaad, piment, venkelzaad, kardemom, nootmuskaat), glucosestroop, kruiden (marjoraan, Lavas)), ui, ketjap (suiker, water, sojasaus (water, tarwe, sojabonen, conserveermiddel (E202), zout, soja), aroma (gehydrolyseerd soja-eiwit, gebrande suikerstroop, tarwezetmeel, azijn, zout), wortel, tomatenpuree, prei, doperwten, tarwebloem, sambal (rode pepers, zout, voedingszuur: E260, conserveermiddel: E211)
    Allergenen: Selderij, Gluten, Soja
    Sporen: Pinda

    • Ingrediënteninformatie

      • Water: 52.8% (geschat)

      • Paneermeel: 23.6% (geschat)

      • — Tarwemeel: 11.8% (geschat)

      • — Zout: 5.9% (geschat)

      • — Gist: 3.0% (geschat)

      • — Kleuren: 3.0% (geschat)

      • —— E160b: 3.0% (geschat)

      • Mie: 11.8% (geschat)

      • — Tarwemeel: 11.8% (geschat)

      • Doorhaalvloeistof: 5.9% (geschat)

      • — Water: 3.0% (geschat)

      • — Gedroogde glucosestroop: < 2% (geschat)

      • — Basterdsuiker: < 2% (geschat)

      • — Dextrose: < 2% (geschat)

      • — Emulgator: < 2% (geschat)

      • —— E466: < 2% (geschat)

      • — Tarwemeel: < 2% (geschat)

      • — Zout: < 2% (geschat)

      • — Tarwegluten: < 2% (geschat)

      • — Stabilisator: < 2% (geschat)

      • —— E450: < 2% (geschat)

      • — Rijsmiddel: < 2% (geschat)

      • —— E500: < 2% (geschat)

      • Palmolie: 3.0% (geschat)

      • Kruiden: < 2% (geschat)

      • Ui: < 2% (geschat)

      • Sojasaus: < 2% (geschat)

      • Suiker: < 2% (geschat)

      • Water: < 2% (geschat)

      • Sojasaus: < 2% (geschat)

      • — Water: < 2% (geschat)

      • — Tarwe: < 2% (geschat)

      • — Sojaboon: < 2% (geschat)

      • — Conserveermiddel: < 2% (geschat)

      • —— E202: < 2% (geschat)

      • — Zout: < 2% (geschat)

      • — Soja: < 2% (geschat)

      • Aroma: < 2% (geschat)

      • — Gehydroliseerd soja-eiwit: < 2% (geschat)

      • — Gekarameliseerde suikerstroop: < 2% (geschat)

      • — Tarwezetmeel: < 2% (geschat)

      • — Azijn: < 2% (geschat)

      • — Zout: < 2% (geschat)

      • Wortel: < 2% (geschat)

      • Tomatenpurée: < 2% (geschat)

      • Prei: < 2% (geschat)

      • Doperwten: < 2% (geschat)

      • Tarwemeel: < 2% (geschat)

      • Sambal: < 2% (geschat)

      • — Rode peper: < 2% (geschat)

      • — Zout: < 2% (geschat)

      • — Voedingszuur: < 2% (geschat)

      • —— E260: < 2% (geschat)

      • — Conserveermiddel: < 2% (geschat)

      • —— E211: < 2% (geschat)

  • icon

    Goed voor de agrarische biodiversiteit

    Bevat verwaarloosde of onderbenutte gewassen: Erwt
    Wist je dat?

    Sinds 1900 is 75% van de plantendiversiteit verloren gegaan doordat boeren over de hele wereld lokale variëteiten hebben vervangen door hoogproductieve variëteiten die zijn aangepast aan de massaverwerking op industriële schaal. Als gevolg daarvan is 60% van de menselijke energie-inname in de wereld afkomstig van slechts 3 soorten: tarwe, rijst en maïs.

    Waarom het belangrijk is

    Het gebrek aan verscheidenheid aan gewassen maakt onze voedselvoorziening kwetsbaarder voor ongedierte, ziekten en klimaatverandering.

    Wat jij kan doen

    Het consumeren van diverse granen, peulvruchten, groenten en fruit draagt bij aan:

    • het behoud van verwaarloosde en onderbenutte soorten
    • plattelandsontwikkeling en ondersteuning van lokale boeren en bedrijven
    • behoud van gediversifieerde landschappen
    • voedselzekerheid
    • en je gezondheid!

    Open Food Facts neemt deel aan het Europese project DIVINFOOD (gefinancierd door het Horizon 2020 onderzoeks- en innovatieprogramma van de Europese Unie). DIVINFOOD heeft als doel om voedingsketens te ontwikkelen die onderbenutte agrobiodiversiteit waarderen om zo de achteruitgang van biodiversiteit tegen te gaan en te voldoen aan de groeiende verwachtingen van consumenten voor gezonde, lokale producten die bijdragen aan duurzame voedingsystemen.

Voedselverwerking

Additieven

  • E160b - Annatto

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat (E202) is een synthetisch conserveermiddel dat veel wordt gebruikt om de houdbaarheid van verschillende voedingsmiddelen te verlengen.

    Het werkt door de groei van schimmels, gisten en sommige bacteriën te remmen en daarmee bederf te voorkomen. Toegevoegd aan voedingsmiddelen, helpt het de versheid en kwaliteit the behouden.

    Sommige onderzoeken toonden aan dat kaliumsorbaat in combinatie met nitrieten in in-vitro onderzoeken genotoxische effecten heeft. Kaliumsorbaat wordt echter algemeen als veilig erkend (GRAS Generally Regarded As Safe) door de regelgevende instanties.

  • E260 - Azijnzuur

    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia

  • E450 - Difosfaat

    Difosfaten (E450) zijn voedseladditieven die vaak worden gebruikt om de textuur van producten te wijzigen, als rijsmiddel bij het bakken en om het stollen van ingeblikt voedsel te voorkomen.

    Deze zouten kunnen slagroom verstevigen en worden ook aangetroffen in poedervormige producten om hun vloei-eigenschappen te behouden. Ze zijn vaak aanwezig in gebakken producten, vleeswaren en frisdranken.

    Gewonnen uit fosforzuur, maken ze deel uit van onze dagelijkse fosforinname, die vaak de aanbevolen niveaus oveschrijdt vanwege de prevalentie van fosfor, ook wel bekend als fosfaat, in bewerkte voedingsmiddelen en dranken.

    Overmatige fosforconsumptie wordt in verband gebracht met gezondheidsproblemen, zoals een verminderde nierfunctie en een verzwakte botgezondheid. Hoewel difosfaten over het algemeen als veilig worden beschouwd, wanneer geconsumeerd binnen de vastgestelde aanvaardbare dagelijkse inname (ADI), is het noodzakelijk om de totale fosforconsumptie bij the houden om zo een optimale gezondheid te behouden.

  • E466 - Natriumcarboxymethylcellulose

    Carboxymethylcellulose: Carboxymethylcellulose -CMC- is een derivaat van cellulose met azijnzuur -de carboxymethylgroep: CH2COOH-. Eén of meer carboxymethylgroepen zijn via een etherbinding gekoppeld aan hydroxylgroepen van de glucosemonomeren waaruit cellulose is opgebouwd. De stof komt het meest voor als natriumzout: natriumcarboxylmethylcellulose. In tegenstelling tot cellulose is carboxymethylcellulose wel oplosbaar in water.
    Bron: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaten (E500) zijn verbindingen die vaak worden gebruikt bij de bereiding van voedsel als rijsmiddelen, waardoor gebakken goederen kunnen rijzen door kooldioxide vrij te geven wanneer ze in wisselwerking staan met zuren.

    Ze worden vaak aangetroffen in zuiveringszout en reguleren de pH van voedsel, waardoor wordt voorkomen dat het te zuur of te alkalisch wordt. In de culinaire wereld kunnen natriumcarbonaten ook de textuur en structuur van voedingsmiddelen, zoals noedels, verbeteren door het glutennetwerk te wijzigen.

    Algemeen erkend als veilig, zijn natriumcarbonaten niet giftig wanneer geconsumeerd in de gebruikelijke hoeveelheden die in voedsel voorkomen.

Ingrediënten analyse

  • icon

    Veganistische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: Mie, Doorhaalvloeistof

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: Mie, Doorhaalvloeistof

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    nl: water, paneermeel (tarwebloem, zout, gist, kleurstof (e160b)), mie (tarwebloem), doorhaalvloeistof (water, gedroogde glucosestroop, basterdsuiker, dextrose, emulgator (e466), tarwebloem, zout, tarwegluten, stabilisator (e450), rijsmiddel (e500)), palmolie, kruiden, ui, ketjap, suiker, water, sojasaus (water, tarwe, sojabonen, conserveermiddel (e202), zout, soja), aroma (gehydrolyseerd soja-eiwit, gebrande suikerstroop, tarwezetmeel, azijn, zout), wortel, tomatenpuree, prei, doperwten, tarwebloem, sambal (rode pepers, zout, voedingszuur (e260), conserveermiddel (e211))
    IngredientTaxonomy IDveganvegetarianpalm_oilciqualciqual_proxypercentminmaxoriginlabels
    wateren:wateryesyes1806652.85.6100.0
    paneermeelen:breadcrumbsmaybemaybe750023.60.050.0
    tarwebloemen:wheat-flouryesyes941011.80.050.0
    zouten:saltyesyes110585.90.025.0
    gisten:yeastyesyes110093.00.016.7
    kleurstofen:colour3.00.012.5
    e160ben:e160byesyes3.00.012.5
    mienl:mie11.80.033.3
    tarwebloemen:wheat-flouryesyes941011.80.033.3
    doorhaalvloeistofnl:doorhaalvloeistof5.90.025.0
    wateren:wateryesyes180663.00.025.0
    gedroogde glucosestroopen:dehydrated-glucose-syrupyesyes310161.50.012.5
    basterdsuikeren:brown-sugaryesyes310170.70.08.3
    dextroseen:dextroseyesyes310160.40.06.2
    emulgatoren:emulsifier0.20.05.0
    e466en:e466yesyes0.20.05.0
    tarwebloemen:wheat-flouryesyes94100.10.04.2
    zouten:saltyesyes110580.00.03.6
    tarweglutenen:wheat-glutenyesyes0.00.03.1
    stabilisatoren:stabiliser0.00.02.8
    e450en:e450yesyes0.00.02.8
    rijsmiddelen:raising-agent0.00.02.5
    e500en:e500yesyes0.00.02.5
    palmolieen:palm-oilyesyesyes161293.00.020.0
    kruidenen:herbyesyes1.50.016.7
    uien:onionyesyes200340.70.014.3
    ketjapen:soy-saucemaybemaybe111040.40.012.5
    suikeren:sugaryesyes310160.20.011.1
    wateren:wateryesyes180660.10.010.0
    sojasausen:soy-saucemaybemaybe111040.00.09.1
    wateren:wateryesyes180660.00.09.1
    tarween:wheatyesyes94100.00.04.5
    sojabonenen:soya-beanyesyes209010.00.03.0
    conserveermiddelen:preservative0.00.02.3
    e202en:e202yesyes0.00.02.3
    zouten:saltyesyes110580.00.01.8
    sojaen:soyayesyes0.00.01.5
    aromaen:flavouringmaybemaybe0.00.05.0
    gehydrolyseerd soja-eiwiten:hydrolysed-soy-proteinyesyes205910.00.05.0
    gebrande suikerstroopen:caramelised-sugar-syrupyesyes310160.00.02.5
    tarwezetmeelen:wheat-starchyesyes95100.00.01.7
    azijnen:vinegaryesyes110180.00.01.2
    zouten:saltyesyes110580.00.01.0
    wortelen:carrotyesyes200090.00.05.0
    tomatenpureeen:tomato-pureeyesyes201700.00.05.0
    preien:leekyesyes200390.00.05.0
    doperwtenen:garden-peasyesyes200720.00.05.0
    tarwebloemen:wheat-flouryesyes94100.00.05.0
    sambalen:sambalmaybemaybe0.00.05.0
    rode pepersen:red-chili-pepperyesyes201510.00.05.0
    zouten:saltyesyes110580.00.02.5
    voedingszuuren:acid0.00.01.7
    e260en:e260yesyes0.00.01.7
    conserveermiddelen:preservative0.00.01.2
    e211en:e211yesyes0.00.01.2

Milieu

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste bewerking van de productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door sebleouf.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen
Sign-in to add or edit properties