Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you !
Specktakel - De vegetarische slager - 100g
Specktakel - De vegetarische slager - 100g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Streepjescode: 8710765967198 (EAN / EAN-13)
Hoeveelheid: 100g
Merken: De vegetarische slager
Categorieën: Vleesvervangers
Keurmerken, certificaten, prijzen: Vegetarisch, Veganistisch
Winkels: Albert Heijn
Verkooplanden: Nederland
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Ingrediënten
-
28 ingrediënten
SOJA en TARWE basisstructuur 51% (water, SOJA-EIWIT, TARWEGLUTEN, aardappelzetmeel), water, raapzaadolie, gemodificeerd zetmeel (tapioca, maïs). geleermiddel (verwerkt eucheumawier, konjacgom) zout, HAVERVEZELS, verdikkingsmiddel (methylcellulose), soja-eiwit, dextrose, gistextract (bevat SULFIET), voedingszuur (melkzuur), azijn, zuurteregelaar (kaliumacetaat), kleurstof (paprika-extract), zoete aardappelpoeder, radijspoeder, natuurlijke aroma's, rookaroma, emulgator(zonnebloemlecithine).Allergenen: Gluten, Soja, Zwaveldioxide en sulfietenSporen: Selderij, Mosterd
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
- Additief: E160c - Paprika-extract
- Additief: E461 - Methylcellulose
- Ingrediënt: Kleuren
- Ingrediënt: Dextrose
- Ingrediënt: Emulgator
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Geleermiddel
- Ingrediënt: Glucose
- Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E261 - Kaliumacetaat
Kaliumacetaat: Kaliumacetaat -systematische naam: kaliumethanoaat- is het kaliumzout van azijnzuur. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte hygroscopische kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het lijkt qua kristalstructuur veel op natriumacetaat: de monokliene kristalstructuur gaat bij verhitting boven 155°C echter over in een orthorombische.Bron: Wikipedia
-
E270 - Melkzuur
Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.Bron: Wikipedia
-
E461 - Methylcellulose
Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.Bron: Wikipedia (Engels)
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
Niet herkende ingrediënten: Verwerkt-eucheumawierSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Veganistisch
Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd
Niet herkende ingrediënten: Verwerkt-eucheumawierSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Vegetarisch
Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden
Niet herkende ingrediënten: Verwerkt-eucheumawierSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
nl: water, raapzaadolie, gemodificeerd zetmeel (tapioca, maïs), geleermiddel (verwerkt eucheumawier, konjacgom), zout, HAVERVEZELS, verdikkingsmiddel (methylcellulose), soja-eiwit, dextrose, gistextract, voedingszuur (melkzuur), azijn, zuurteregelaar (kaliumacetaat), kleurstof (paprika-extract), zoete aardappel, radijs, natuurlijke aroma's, rookaroma, emulgator (zonnebloemlecithine)- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
- raapzaadolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
- gemodificeerd zetmeel -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- geleermiddel -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 25
- verwerkt eucheumawier -> nl:verwerkt-eucheumawier - percent_min: 0 - percent_max: 25
- konjacgom -> en:e425i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- HAVERVEZELS -> en:oat-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- methylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- soja-eiwit -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- melkzuur -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- kaliumacetaat -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- paprika-extract -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- zoete aardappel -> en:sweet-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- radijs -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
- natuurlijke aroma's -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- rookaroma -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5
- zonnebloemlecithine -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
Voedingswaarde
-
Gemiddelde voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 23%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 3
- Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 7.1, afgeronde waarde: 7.1)
- Vezels: 3 / 5 (waarde: 3.7, afgeronde waarde: 3.7)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 23.6856560958059, afgeronde waarde: 23.7)
Negatieve punten: 13
- Energie: 2 / 10 (waarde: 799, afgeronde waarde: 799)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.8, afgeronde waarde: 0.8)
- Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
- Natrium: 10 / 10 (waarde: 960, afgeronde waarde: 960)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: 10 (13 - 3)
Nutri-Score: C
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (15%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (1.2%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (0.8%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in grote hoeveelheid (2.4%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Als verkocht
voor 100 g / 100 mlAls verkocht
per portie (20g)Vergeleken met: Vleesvervangers Energie 799 kj
(193 kcal)160 kj
(38 kcal)-3% Vetten 15 g 3 g +52% Verzadigde vetzuren 1,2 g 0,24 g -25% Koolhydraten 5,5 g 1,1 g -45% Suikers 0,8 g 0,16 g -47% Vezels 3,7 g 0,74 g -8% Eiwitten 7,1 g 1,42 g -49% Zout 2,4 g 0,48 g +86% Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 23,686 % 23,686 %
Milieu
-
Eco-Score niet berekend - Onbekende milieu-impact
We konden de Eco-Score van dit product niet berekenen omdat er enkele gegevens ontbreken. Kunt u helpen deze aan te vullen?Kunt u een precieze productcategorie toevoegen zodat we de Eco-Score kunnen berekenen? Voeg een categorie toe
Verpakking
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door staartvin
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door roboto-app.