arrow_upward

Speculaasbrokken - Plus - 375g

Speculaasbrokken - Plus - 375g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710624896317 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 375g

Verpakking: Plastic film

Merken: Plus

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Feestdagenproducten, Koekjes en cakes, Koekjes, Sinterklaasproducten, Speculaas, Speculaasbrokken

Winkels: Holland at Home

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

25 ingrediënten

tarwebloem, suiker, palm-, raap- en zonnebloemolie, rijsmiddel (E341, E450, E500, E503), speculaaskruiden 1% (kaneel), invertsuikerstroop, zetmeel (tarwe, aardappel), zout, aroma, emulgator (zonnebloem lecithine E471), voedingszuur (citroenzuur), sinaasappelschil, dextrose, kleurstof (E160a)

Allergenen: Gluten

Sporen: Noten

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E160a - Caroteen

Additief: E450 - Difosfaat

Ingrediënt: Kleuren

Ingrediënt: Dextrose

Ingrediënt: Emulgator

Ingrediënt: Aroma

Ingrediënt: Glucose

Ingrediënt: Invertsuiker
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Bewerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E160a - Caroteen

Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
Bron: Wikipedia

E330 - E330

Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
Bron: Wikipedia

E341 - Calciumfosfaten

Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
Bron: Wikipedia (Engels)

E450 - Difosfaat

E500 - Natriumcarbonaten

Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
Bron: Wikipedia

E503 - Ammoniumcarbonaten

Ammoniumcarbonaat: Ammoniumcarbonaat, ook wel vlugzout genoemd, is een anorganische verbinding, die aan de lucht of bij verwarming gemakkelijk ontleedt. Bij die ontleding komt naast water en koolstofdioxide het irriterende ammoniak vrij. Met vlugzout wordt soms ook ammoniumwaterstofcarbonaat -ammoniumbicarbonaat- bedoeld.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Bevat palm olie

Ingrediënten die palmolie bevatten: Palm

Veganistische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: Zonnebloem-lecithine-e471
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: Zonnebloem-lecithine-e471
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!

U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.

Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: _tarwebloem_, suiker, palm, raap, rijsmiddel (e341, e450, e500, e503), speculaaskruiden 1% (kaneel), invertsuikerstroop, zetmeel (_tarwe_, aardappel), zout, aroma, emulgator (zonnebloem lecithine e471), voedingszuur (citroenzuur), sinaasappelschil, dextrose, kleurstof (e160a)
_tarwebloem_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 95

suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1 - percent_max: 33

palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 1 - percent_max: 32.3333333333333

raap -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent_max: 24.5

rijsmiddel -> en:raising-agent - percent_min: 1 - percent_max: 19.8

e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 19.8

e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.9

e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6

e503 -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.95

speculaaskruiden -> nl:speculaaskruiden - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1

kaneel -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1

invertsuikerstroop -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

zetmeel -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1

_tarwe_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1

aardappel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1

aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1

zonnebloem lecithine e471 -> nl:zonnebloem-lecithine-e471 - percent_min: 0 - percent_max: 1

voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1

citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

sinaasappelschil -> en:orange-zest - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 0 - percent_max: 1

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1

kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1

e160a -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Voedingswaarde

Slechte voedingskwaliteit
⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 8%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 1

Eiwitten: 3 / 5 (waarde: 5.5, afgeronde waarde: 5.5)

Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 8.33203124999999, afgeronde waarde: 8.3)

Negatieve punten: 29

Energie: 6 / 10 (waarde: 2096, afgeronde waarde: 2096)

Suikers: 7 / 10 (waarde: 33, afgeronde waarde: 33)

Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 12, afgeronde waarde: 12)

Natrium: 6 / 10 (waarde: 612, afgeronde waarde: 612)

De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

Nutritionele score: (29 - 1)

Nutri-Score:
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Voedingswaarden
- Vetten in grote hoeveelheid (23%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (12%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
  
  Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet
  
  Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Suikers in grote hoeveelheid (33%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
  
  Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
  
  Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Zout in grote hoeveelheid (1.53%)
  Wat je moet weten
  
  Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
  
  Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
  
  De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
  
  Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
  
  Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
  
  Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
  
  Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (31g)	Vergeleken met: Speculaas
Energie	2.096 kj (501 kcal)	650 kj (155 kcal)	+7%
Vetten	23 g	7,13 g	+20%
Verzadigde vetzuren	12 g	3,72 g	+26%
Enkelvoudig onverzadigde vetzuren	8,5 g	2,64 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren	2,5 g	0,775 g
Koolhydraten	67 g	20,8 g	-
Suikers	33 g	10,2 g	+2%
Vezels	1,5 g	0,465 g	-4%
Eiwitten	5,5 g	1,71 g	-3%
Zout	1,53 g	0,474 g	+63%
Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	8,332 %	8,332 %

Grootte van een portie: 31g

Milieu

Eco-Score C - Matige milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: B (Score: 69/100)

Categorie: Biscuit (cookie)

PEF milieuscore: 0.35 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 2.88 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	80.5 %
Bewerking	11.8 %
Verpakking	3.1 %
Transport	3.2 %
Distributie	1.4 %
Consumptie	0.0 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
Malus: -5

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Ingrediënten die soorten bedreigen
Malus: -10

Bevat palmolie

Tropische bossen in Azië, Afrika en Latijns-Amerika worden vernietigd om oliepalmplantages aan te leggen en uit te breiden. De ontbossing draagt bij aan klimaatverandering en brengt soorten als de orang-oetan, de dwergolifant en de Sumatraanse neushoorn in gevaar.

Verpakking met een lage impact

Malus: -1

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Folie	Onbekend		Hoog

⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠ ️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: C (Score: 53/100)
Product: Speculaasbrokken - Plus - 375g

Levenscyclusanalysescore: 69
Som van bonussen en malussen: -16

Eindscore: 53/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 1.5 km rijden in een benzineauto

288 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Biscuit (cookie) (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	82.9 %
Bewerking	7.9 %
Verpakking	3.8 %
Transport	4.7 %
Distributie	0.7 %
Consumptie	0.0 %

Verpakking

Verpakking met een lage impact

Verpakkingsonderdelen

Folie

Verpakkingsmaterialen

Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product

Transport

Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Bedreigde soorten

Bevat palmolie
Stimuleert ontbossing en bedreigt soorten zoals de orang-oetan

Tropische bossen in Azië, Afrika en Latijns-Amerika worden vernietigd om oliepalmplantages aan te leggen en uit te breiden. De ontbossing draagt bij aan klimaatverandering en brengt soorten als de orang-oetan, de dwergolifant en de Sumatraanse neushoorn in gevaar.

Report a problem

Incomplete or incorrect information?
Category, labels, ingredients, allergens, nutritional information, photos etc.

If the information does not match the information on the packaging, please complete or correct it. Open Food Facts is a collaborative database, and every contribution is useful for all.

Complete or correct product information

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 13 november 2015 17:37:32 CET door aleene
Laatste wijziging productpagina op 11 februari 2022 09:27:13 CET door packbot.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Speculaasbrokken - Plus - 375g