Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

Boemboe Sajoer Boontjes - Sum & Sam - 95 g

Boemboe Sajoer Boontjes - Sum & Sam - 95 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710624349578 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 95 g

Merken: Sum & Sam

Categorieën: Boemboe

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    32 ingrediënten


    16% raapzaadolie, maltodextrine, suiker, 8% sambal oelek (rode peper, zout, voedingszuur: E260, conserveermiddel: E210), gemodificeerd maïszetmeel, ui, water, laos, knoflookpuree, citroengras, azijn, aroma, geheel geharde palmolie, kokos, gistextract, zout, citroensappoeder (maltodextrine, citroensapconcentraat), zonnebloemolie, knoflookpoeder, natuurlijk aroma (MELK), conserveermiddel: E202, gebrande suiker.
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Gehydrogeneerde olie
    • Ingrediënt: Maltodextrine

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E210 - Benzoëzuur


    Benzoëzuur: Benzoëzuur -IUPAC: benzeencarbonzuur- is een natuurlijk voorkomende witte, kristallijne vaste stof. Zuivere kristallen hebben een ietwat typerende geur. Benzoëzuur is een zwak carbonzuur. De stof wordt gebruikt als additief in voeding en wordt dan vaak aangeduid als E210. De stof is genoemd naar benzoë, een hars die wordt gewonnen uit bepaalde boomsoorten van de Styracaceae-familie. Benzoë bevat veel benzoëzuur en was vroeger de belangrijkste bron om deze stof te verkrijgen voor industriële toepassingen. Benzoëzuur is verder in hoge concentratie aanwezig in cranberry's, maar komt ook voor in andere planten, met name in bessen. Vanwege zijn anti-microbiële werking, wordt het veel gebruikt als conserveermiddel in levensmiddelen en cosmetica. Ook wordt het in de land- en tuinbouw, alsmede de veehouderij gebruikt als desinfectiemiddel. Bij een pH boven de 4‚5 is benzoëzuur amper werkzaam, omdat het dan quasi-volledig gedeprotoneerd is.
    Bron: Wikipedia
  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    nl: raapzaadolie 16%, maltodextrine, suiker, sambal oelek 8% (rode peper, zout, voedingszuur (e260), conserveermiddel (e210)), gemodificeerd maïszetmeel, ui, water, laos, knoflookpuree, citroengras, azijn, aroma, geheel geharde palmolie, kokos, gistextract, zout, citroensappoeder (maltodextrine, citroensapconcentraat), zonnebloemolie, knoflook, natuurlijk aroma (MELK), conserveermiddel (e202), gebrande suiker
    1. raapzaadolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    2. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 16
    3. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 16
    4. sambal oelek -> en:sambal-oelek - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. rode peper -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 8
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      3. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
        1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
      4. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
        1. e210 -> en:e210 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    5. gemodificeerd maïszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.44444444444444 - percent_max: 8
    6. ui -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.11764705882353 - percent_max: 8
    7. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.75 - percent_max: 8
    8. laos -> nl:gemalen-galangawortel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.33333333333333 - percent_max: 8
    9. knoflookpuree -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.857142857142857 - percent_max: 8
    10. citroengras -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.307692307692308 - percent_max: 7.43717903828198
    11. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.57663777761817
    12. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. geheel geharde palmolie -> en:totally-hydrogenated-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.55305692296643
    16. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22783857132597
    17. citroensappoeder -> en:lemon-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9459826665709
      1. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.9459826665709
      2. citroensapconcentraat -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.97299133328545
    18. zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.69935874991022
    19. knoflook -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.48174941168021
    20. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.28831888880909
      1. MELK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28831888880909
    21. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.11524947360861
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.11524947360861
    22. gebrande suiker -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.95948699992818

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 36%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 2

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.8, afgeronde waarde: 3.8)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.7, afgeronde waarde: 2.7)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 36.7012609971087, afgeronde waarde: 36.7)

    Negatieve punten: 24

    • Energie: 5 / 10 (waarde: 1682, afgeronde waarde: 1682)
    • Suikers: 4 / 10 (waarde: 20.1, afgeronde waarde: 20.1)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.4, afgeronde waarde: 5.4)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1500, afgeronde waarde: 1500)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 22 (24 - 2)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (20.1%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (3.75%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Energie 1.682 kj
    (402 kcal)
    Vetten 21,3 g
    Verzadigde vetzuren 5,4 g
    Koolhydraten 47,5 g
    Suikers 20,1 g
    Vezels 2,7 g
    Eiwitten 3,8 g
    Zout 3,75 g
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 36,701 %

Milieu

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door nnb
Laatste wijziging productpagina op door nnb.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.