Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

Gewoon knoflooksaus - Gwoon

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710624299491 (EAN / EAN-13)

Merken: Gwoon

Categorieën: Smaakmakers, Sauzen, Knoflooksauzen

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    35 ingrediënten

    Raapolie, water, 10% magere yoghurt (MELK), 7% knoflook, suiker, azijn, MOSTERD (water, MOSTERDZADEN, azijn, kurkuma), ui, gemodificeerd maïs - zetmeel, kruiden (peterselie, bieslook), zout, maïszetmeel, MELKEIWITPOEDER, voedingszuur: citroenzuur, melkzuur, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel: E412, ui-extract, conserveermiddel: E202, witte peper, antioxidant: E385, kleurstof: carotenen.
    Allergenen: Melk, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E160a - Caroteen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E160a - Caroteen

    Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
    Bron: Wikipedia

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E270 - Melkzuur

    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Magere yoghurt, Melk, Melkeiwitpoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: Mosterd, Gemodificeerd-mais

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    nl: Raapolie, water, magere yoghurt 10% (MELK), knoflook 7%, suiker, azijn, MOSTERD (water, MOSTERDZADEN, azijn, kurkuma), ui, gemodificeerd maïs, zetmeel, kruiden (peterselie, bieslook), zout, maïszetmeel, MELKEIWITPOEDER, voedingszuur (citroenzuur), melkzuur, natuurlijk aroma, verdikkingsmiddel (e412), ui, conserveermiddel (e202), witte peper, antioxidant (e385), kleurstof (carotenen)
    1. Raapolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 10 - percent_max: 73
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 41.5
    3. magere yoghurt -> en:skimmed-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent: 10 - percent_max: 10
      1. MELK -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10 - percent_max: 10
    4. knoflook -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. MOSTERD -> en:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      2. MOSTERDZADEN -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
      3. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33333333333333
      4. kurkuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
    8. ui -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. gemodificeerd maïs -> nl:gemodificeerd-mais - percent_min: 0 - percent_max: 7
    10. zetmeel -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. kruiden -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. peterselie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      2. bieslook -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    12. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    13. maïszetmeel -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.63636363636364
    14. MELKEIWITPOEDER -> fr:proteines-de-lait-en-poudre - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.08333333333333
    15. voedingszuur -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5.61538461538461
      1. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.61538461538461
    16. melkzuur -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.21428571428571
    17. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.86666666666667
    18. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.5625
      1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5625
    19. ui -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.29411764705882
    20. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.05555555555556
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.05555555555556
    21. witte peper -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.84210526315789
    22. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.65
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.65
    23. kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.47619047619048
      1. carotenen -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.47619047619048

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 51%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 1

    • Eiwitten: 0 / 5 (waarde: 1.2, afgeronde waarde: 1.2)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.3, afgeronde waarde: 0.3)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 1 / 5 (waarde: 51.4544067382812, afgeronde waarde: 51.5)

    Negatieve punten: 13

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1507, afgeronde waarde: 1507)
    • Suikers: 1 / 10 (waarde: 6.5, afgeronde waarde: 6.5)
    • Verzadigd vet: 2 / 10 (waarde: 2.7, afgeronde waarde: 2.7)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 600, afgeronde waarde: 600)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 12 (13 - 1)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (6.5%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.5%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Knoflooksauzen
    Energie 1.507 kj
    (365 kcal)     		-12%
    Vetten 35,5 g -19%
    Verzadigde vetzuren 2,7 g -27%
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 22 g
    Meervoudig onverzadigde vetzuren 11 g
    Koolhydraten 9,7 g +38%
    Suikers 6,5 g +84%
    Vezels 0,3 g
    Eiwitten 1,2 g +1%
    Zout 1,5 g
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 51,454 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door foodless
Laatste wijziging productpagina op door cyberax99.
Productpagina ook bewerkt door 3slag, annelotte, marksmit, reuf.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen