Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Tandoori - Chicken Tonight

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710581909761 (EAN / EAN-13)

Verpakking: Glazen pot, Metalen deksel

Merken: Chicken Tonight

Categorieën: Smaakmakers, Sauzen, Indiaase sauzen, Tandoorisauzen

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    17 ingrediënten


    geconcentreerde tomatenpuree 10%,YOGHURT (verdikkingsmiddel E440, melkzuur), suiker, raapzaadolie, gemodificeerd maiszetmeel, glucosestroop, fructosestroop, zout, specerijen (bevat SELDERIJ), peterselie, KIPPENEI-EIGEEL, gistextract, xanthaangom, voedingszuur: citroenzuur
    Allergenen: Selderij, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E415 - Xanthaangom
    • Additief: E440 - Pectine
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia
  • E440 - Pectine


    Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : tomatenpuree 10%, YOGHURT (verdikkingsmiddel (e440), melkzuur), suiker, raapzaadolie, gemodificeerd maiszetmeel, glucosestroop, fructosestroop, zout, specerijen, peterselie, gistextract, xanthaangom, voedingszuur (citroenzuur)
    1. tomatenpuree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    2. YOGHURT -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes
      1. verdikkingsmiddel -> en:thickener
        1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. melkzuur -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. raapzaadolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. gemodificeerd maiszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. fructosestroop -> en:fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. peterselie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. gistextract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. xanthaangom -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. voedingszuur -> en:acid
      1. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 21%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 0 / 5 (waarde: 1.3, afgeronde waarde: 1.3)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.9, afgeronde waarde: 0.9)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 21.42578125, afgeronde waarde: 21.4)

    Negatieve punten: 8

    • Energie: 1 / 10 (waarde: 506, afgeronde waarde: 506)
    • Suikers: 2 / 10 (waarde: 11.3, afgeronde waarde: 11.3)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Natrium: 5 / 10 (waarde: 508, afgeronde waarde: 508)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (8 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (173g)
    Vergeleken met: Sauzen
    Energie 506 kj
    (121 kcal)
    875 kj
    (209 kcal)
    -50%
    Vetten 5,8 g 10 g -68%
    Verzadigde vetzuren 0,5 g 0,865 g -76%
    Koolhydraten 15,3 g 26,5 g +18%
    Suikers 11,3 g 19,5 g +37%
    Vezels 0,9 g 1,56 g -43%
    Eiwitten 1,3 g 2,25 g -55%
    Zout 1,27 g 2,2 g -31%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 21,426 % 21,426 %
Grootte van een portie: 173g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door waistline-app
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door aleene, annelotte, ecoscore-impact-estimator, packbot.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.