volunteer_activism Doneer

Open Food Facts is een samenwerkingsproject gebouwd door tienduizenden vrijwilligers en beheerd door een non-profitorganisatie met 8 medewerkers. We hebben uw donaties nodig om het Open Food Facts 2023 -budget te financieren en om het project verder te ontwikkelen.

Bedankt! favorite

close
arrow_upward

Knoflooksaus (Fresh garlic sauce) - Gouda's Glorie

Knoflooksaus (Fresh garlic sauce) - Gouda's Glorie

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710448680352 (EAN / EAN-13)

Merken: Gouda's Glorie

Verkooplanden: Nederland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    27 ingrediënten


    KNOFLOOKSAUS INGREDIËNTEN: water, raapolie, magere yoghurt, glucose-fructosestroop, azijn, gemodificeerd maiszetmeel, vrije uitlom eigeel, verse gehakte knoflook 2,1%, mosterd (water, mosterdzaden azijn, specerijen), kruiden, zout, zeezout, voedingszuren: melkzuur en citroenzuur, dieetzout: kaliumchloride, conserveermiddel: kaliumsorbaat, verdikkingsmiddel: guarpitmeel, ui-extract, aroma, antioxidant: E385, GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE per 100 ml 1240 kJ (
    Allergenen: Melk, Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E270 - Melkzuur


    Melkzuur: Melkzuur is een organische verbinding met als brutoformule C3H6O3. De zuivere stof is vast, maar het racemisch mengsel komt voor als een olieachtige kleurloze hygroscopische vloeistof, die goed oplosbaar is in water. Melkzuur is een stof die onder andere bij verschillende biologische processen vrijkomt. Melkzuur heeft het E-nummer E270.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: Vrije-uitlom-eigeel, Gemiddelde-voedingswaarde-per-100-ml-1240-kj

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Magere yoghurt

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Vrije-uitlom-eigeel, Gemiddelde-voedingswaarde-per-100-ml-1240-kj

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    raapolie, magere yoghurt, glucose-fructosestroop, azijn, gemodificeerd maiszetmeel, vrije uitlom eigeel, knoflook 2.1%, mosterd (water, specerijen), kruiden, zout, zeezout, voedingszuren (melkzuur, citroenzuur), dieetzout (kaliumchloride), conserveermiddel (kaliumsorbaat), verdikkingsmiddel (guarpitmeel), ui, aroma, antioxidant (e385), GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE per 100 ml 1240 kJ
    1. raapolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 87.4
    2. magere yoghurt -> en:skimmed-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 44.75
    3. glucose-fructosestroop -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 30.5333333333333
    4. azijn -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 23.425
    5. gemodificeerd maiszetmeel -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 19.16
    6. vrije uitlom eigeel -> nl:vrije-uitlom-eigeel - percent_min: 2.1 - percent_max: 16.3166666666667
    7. knoflook -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
    8. mosterd -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      2. specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    9. kruiden -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    10. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    11. zeezout -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    12. voedingszuren -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. melkzuur -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      2. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.05
    13. dieetzout -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. kaliumchloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    14. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. kaliumsorbaat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    15. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. guarpitmeel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    16. ui -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    17. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    18. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. e385 -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    19. GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE per 100 ml 1240 kJ -> nl:gemiddelde-voedingswaarde-per-100-ml-1240-kj - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

Nutrition

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (100ml)
    Energie 1.250 kj
    (299 kcal)
    1.251 kj
    (299 kcal)
    Vetten 26 g 26 g
    Verzadigde vetzuren 2 g 2 g
    Koolhydraten 15 g 15 g
    Suikers 10 g 10 g
    Vezels ? ?
    Eiwitten 1,3 g 1,3 g
    Zout 1,1 g 1,1 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2,1 % 2,1 %
Grootte van een portie: 100ml

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door inf.
Productpagina ook bewerkt door halal-app-chakib.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.