Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

Vruchten koeken - Albert Heijn - 300 g

edit Productpagina aanpassen

Vruchten koeken - Albert Heijn - 300 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710400078227 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Küchlein mit Fruchtfüllung

Hoeveelheid: 300 g

Verpakking: Plastic, Folie, Tray

Merken: Albert Heijn

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Cakes, Gebak

Winkels: Albert Heijn, Ah

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    55 ingrediënten

    Tarwebloem, glucose-fructosestroop, suiker, plantaardige olie (palm, kokos, raap), puree (2% aardbei, 1% abrikoos, appel, 0,5% braam, 0,5% blauwe bes, 0,4% framboos), water, sojaboon, invertsuiker, rijsmiddel (difosfaten [E450], natriumcarbonaten [E500]), verdikkingsmiddel (guarpitmeel [E412], pectinen [E440]), gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, emulgator (sojalecithine [E322], kaliumcitraten [E332]), dextrose, zuurteregelaar (citroenzuur [E330], calciumcitraten [E333]), melkeiwit, stabilisator (sorbitol [E420], polyfosfaten [E452]), natuurlijk aroma (melk), concentraat (vlierbes, wortel), conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202]), aroma, kleurend concentraat (zwarte bes, zwarte wortel), abrikozenpit, glucosestroop, rodebietenextract, lactose, _tarwe_zetmeel.
    Allergenen: Gluten, Melk, Soja, de:tarwegluten
    Sporen: Eieren, Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E420 - Sorbitol
    • Additief: E440 - Pectine
    • Additief: E450 - Difosfaat
    • Additief: E452 - Polyfosfaten
    • Ingrediënt: Dextrose
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Glucose
    • Ingrediënt: Glucosestroop
    • Ingrediënt: Invertsuiker
    • Ingrediënt: Lactose
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat

    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia

  • E322 - Lecithinen

    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

  • E330 - E330

    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

  • E333 - Calciumcitraten

    Calcium citrate: Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: D-Sorbitol of D-glucitol -E420- is een suikervervanger, waarbij de aldehydegroep vervangen is door een hydroxylgroep. Het is eigenlijk geen sacharide maar een polyalcohol: de gehydrogeneerde versie van sorbose.
    Bron: Wikipedia

  • E440 - Pectine

    Pectine: Pectine is een polysacharide -vertakt en veresterd D-galacturonzuur- en is een onderdeel van de celwanden van planten en vruchten. Pectine zorgt voor het aan elkaar klitten van de plantencellen. Tijdens de rijping van de vrucht wordt hemicellulose afgebroken tot protopectinen, waaruit weer pectine wordt gevormd, dat bij verdere rijping omgezet wordt in pectinezuur en uiteindelijk in pectazuur.
    Bron: Wikipedia

  • E500 - Natriumcarbonaten

    Natriumcarbonaat: Natriumcarbonaat, ook wel bekend als soda, is een anorganische verbinding met als brutoformule Na2CO3. De zuivere stof komt voor als een wit hygroscopisch poeder, dat goed oplosbaar is in water. Als toevoeging aan levensmiddelen heeft het E500 als E-nummer.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    : Tarwebloem, glucose-fructosestroop, suiker, plantaardige olie (palm, kokos, raap), puree (aardbei 2%, abrikoos 1%, appel, braam 0.5%, blauwe bes 0.5%, framboos 0.4%), water, sojaboon, invertsuiker, rijsmiddel (difosfaten (e450), natriumcarbonaten (e500)), verdikkingsmiddel (guarpitmeel (e412), pectinen (e440)), gemodificeerd aardappelzetmeel, zout, emulgator (sojalecithine (e322), kaliumcitraten (e332)), dextrose, zuurteregelaar (citroenzuur (e330), calciumcitraten (e333)), melkeiwit, stabilisator (sorbitol (e420), polyfosfaten (e452)), natuurlijk aroma (melk), conserveermiddel (kaliumsorbaat (e202)), aroma, glucosestroop, _lactose_, _tarwe_zetmeel
    1. Tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 80.4
    2. glucose-fructosestroop -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 42.65
    3. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.9 - percent_max: 30.0666666666667
    4. plantaardige olie -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 4.9 - percent_max: 23.775
      1. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1.63333333333333 - percent_max: 23.775
      2. kokos -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.8875
      3. raap -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.925
    5. puree -> en:puree - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 4.9 - percent_max: 5.4
      1. aardbei -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      2. abrikoos -> en:apricot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
      3. appel -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 1
      4. braam -> en:blackberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      5. blauwe bes -> en:northern-highbush-blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
      6. framboos -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    6. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    7. sojaboon -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    8. invertsuiker -> en:invert-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    9. rijsmiddel -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      1. difosfaten -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      2. natriumcarbonaten -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    10. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      1. guarpitmeel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. e412 -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      2. pectinen -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    11. gemodificeerd aardappelzetmeel -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    12. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    13. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      1. sojalecithine -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      2. kaliumcitraten -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        1. e332 -> en:e332 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    15. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      1. citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      2. calciumcitraten -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        1. e333 -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    16. melkeiwit -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
    17. stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      1. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
        1. e420 -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.4
      2. polyfosfaten -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
        1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
    18. natuurlijk aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. melk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.72941176470588
      1. kaliumsorbaat -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.72941176470588
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.72941176470588
    20. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.46666666666667
    21. glucosestroop -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.23157894736842
    22. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.02
    23. _tarwe_zetmeel -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.82857142857143

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 4%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 1

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.5, afgeronde waarde: 3.5)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 4.9, afgeronde waarde: 4.9)

    Negatieve punten: 20

    • Energie: 4 / 10 (waarde: 1545, afgeronde waarde: 1545)
    • Suikers: 8 / 10 (waarde: 39, afgeronde waarde: 39)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.5, afgeronde waarde: 5.5)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 280, afgeronde waarde: 280)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 19 (20 - 1)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (39%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.7%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (50g)     		Vergeleken met: Gebak
    Energie 1.545 kj
    (369 kcal)     		772 kj
    (185 kcal)     		-10%
    Vetten 11 g 5,5 g -43%
    Verzadigde vetzuren 5,5 g 2,75 g -43%
    Enkelvoudig onverzadigde vetzuren 5 g 2,5 g
    Koolhydraten 63 g 31,5 g +25%
    Suikers 39 g 19,5 g +43%
    Vezels 1 g 0,5 g -54%
    Eiwitten 3,5 g 1,75 g -31%
    Zout 0,7 g 0,35 g +33%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 4,9 % 4,9 %
    Fruits, vegetables and nuts - dried 6 g 3 g
Grootte van een portie: 50g

Milieu

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door sil
Laatste wijziging productpagina op door roboto-app.
Productpagina ook bewerkt door aleene, blinkin89, openfoodfacts-contributors, packbot.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen