arrow_upward

Bruinbrood - Albert Heijn

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8710400043959 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Bruinbrood, half

Verpakking: Plastic

Merken: Albert Heijn

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, Broden, Bruine broden

Verkooplanden: Nederland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    21 ingrediënten


    volkorentarwemeel, tarwebloem, water, bakkersgist, gejodeerd zout, moutmeel (gerst, tarwe), emulgator (mono - en diglyceriden van vetzuren [E471], mono - en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl - en diacetylwijnsteenzuur (E472e], natriumstearoyl-2-lactylaat [E481]). tarwezuurdesem, weipoeder, veldbonenmeel, koolzaadolie, antioxidant (ascorbinezuur [E300]), acerolapoeder.
    Allergenen: Gluten
    Sporen: Noten, Sesamzaad, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren
    • Additief: E472e - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur
    • Additief: E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Wei

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E471 - Mono- en diglyceriden van vetzuren


    Mono- and diglycerides of fatty acids: Mono- and diglycerides of fatty acids -E471- refers to a food additive composed of diglycerides and monoglycerides which is used as an emulsifier. This mixture is also sometimes referred to as partial glycerides.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E481 - Natriumstearoyl-2-lactylaat


    Natriumstearoyl-2-lactylaat: Natriumstearoyllactylaat -E481- is het natriumzout van stearoylmelkzuur, afgeleid van melkzuur en stearinezuur. Dit vetzuur kan zowel van dierlijke als plantaardige oorsprong zijn. Het is geen natuurlijk voorkomende stof.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Weipoeder

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Veresterd-met-monoacetyl, Tarwe zuurdesem

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    volkorentarwemeel, tarwebloem, water, bakkersgist, gejodeerd zout, moutmeel (gerst, tarwe), emulgator, mono- en diglyceriden van vetzuren (e471), mono- en diglyceriden van vetzuren, veresterd met monoacetyl, tarwezuurdesem, weipoeder, veldbonenmeel, koolzaadolie, antioxidant (ascorbinezuur (e300)), acerolapoeder
    1. volkorentarwemeel -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.25 - percent_max: 100
    2. tarwebloem -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. bakkersgist -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. gejodeerd zout -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. moutmeel -> nl:moutmeel - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. gerst -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. tarwe -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. mono- en diglyceriden van vetzuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. mono- en diglyceriden van vetzuren -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. veresterd met monoacetyl -> nl:veresterd-met-monoacetyl - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. tarwezuurdesem -> en:wheat-sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. weipoeder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. veldbonenmeel -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. koolzaadolie -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. ascorbinezuur -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
        1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. acerolapoeder -> en:acerola-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

Nutrition

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 9

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 9.5, afgeronde waarde: 9.5)
    • Vezels: 4 / 5 (waarde: 4.5, afgeronde waarde: 4.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 5

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 985, afgeronde waarde: 985)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 1.5, afgeronde waarde: 1.5)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.6, afgeronde waarde: 0.6)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 360, afgeronde waarde: 360)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: -4 (5 - 9)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (1.5%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (35 g, 1 sneetje)
    Vergeleken met: Bruine broden
    Energie 985 kj
    (235 kcal)
    345 kj
    (82 kcal)
    -3%
    Vetten 1,5 g 0,525 g -48%
    Verzadigde vetzuren 0,6 g 0,21 g +9%
    Koolhydraten 43 g 15 g +17%
    Suikers 1,5 g 0,525 g +9%
    Vezels 4,5 g 1,57 g -32%
    Eiwitten 9,5 g 3,33 g -10%
    Zout 0,9 g 0,315 g +3%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 35 g, 1 sneetje

Milieu

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door roboto-app.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.