arrow_upward

Pain Campagnard met Boekweit en Zuurdesem - Schär - 240 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8008698002599 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Glutenvrij brood

Hoeveelheid: 240 g

Verpakking: Plastic, Folie, In beschermde atmosfeer

Merken: Schär

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, en:Specific products, en:Products for specific diets, Broden, Glutenvrije producten, Glutenvrije broden, Gesneden broden, Glutenvrije gesneden broden, Boerenbroden

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Conserveermiddelvrij, Bron van vezels, Crossed Grain Symbol, Groene Punt, Vezelrijk, Lactosevrij, en:IT-016-273

Locaties van productie of verwerking: Italy

Link naar de pagina van het product op de officiële site van de producent: https://www.schaer.com/fr-fr/produits/pa...

Winkels: Bio14, Magasins U, Carrefour market, Coop, carrefour.fr, Naturalia

Verkooplanden: Frankrijk, Duitsland, Nederland, Spanje, Zwitserland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

19 ingrediënten

Maïszetmeel, water, zuurdesem 14% (rijstmeel, water), boekweitmeel 8%, rijstmeel, rijstsiroop, plantaardig vezel (psyllium), rijstzetmeel, zonnebloemolie, soja-eiwit, sorghummeel 2,1%, verdikkingsmiddel: hydroxypropylmethylcellulose, gist, zout, suiker

Allergenen: Soja

Sporen: Mosterd

Voedselverwerking

Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

Additief: E464 - Hydroxypropylmethylcellulose

Ingrediënt: Verdikkingsmiddel
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel

Berwerkte ingrediënten

Bewerkte levensmiddelen

Ultra bewerkt voedsel

De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

→ Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

E464 - Hydroxypropylmethylcellulose

Hydroxypropylmethylcellulose: Hydroxypropylmethylcellulose -HPMC- wordt door de EU onder nummer E464 toegestaan als additief van voedsel en medicijnen. In bijsluiters voor medicijnen wordt de stof ook aangeduid als hypromellose. Het CAS-nummer van HPMC is 9004-65-3 -vervangt het vroegere nummer 8063-82-9-.
Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

Zonder palm olie

Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

Veganistische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: Zuurdesem

Vegetarische status onbekend
Niet herkende ingrediënten: Zuurdesem

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.

Details over de analyse van de ingrediënten
corn starch, water, sourdough 14% (rice flour, water), buckwheat flour 8%, rice flour, rice syrup, vegetable fiber (psyllium), rice starch, sunflower oil, soy protein, sorghum flour 2.1%, thickener (hydroxypropylmethylcellulose), yeast, salt, sugar
corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 49.3

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 31.65

sourdough -> en:sourdough - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14

rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 14

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7

buckwheat flour -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8

rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8

rice syrup -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8

vegetable fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8

psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8

rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8

sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.1 - percent_max: 8

soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 6.6875

sorghum flour -> en:sorghum-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1

thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1

Nutrition

Goede voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

Positieve punten: 7

Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.1, afgeronde waarde: 4.1)

Vezels: 5 / 5 (waarde: 6.8, afgeronde waarde: 6.8)

Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

Negatieve punten: 7

Energie: 3 / 10 (waarde: 1108, afgeronde waarde: 1108)

Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.6, afgeronde waarde: 2.6)

Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)

Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

Nutritionele score: 0 (7 - 7)

Nutri-Score: B
→ Meer informatie over de Nutri-Score

Vetten in gemiddelde hoeveelheid (3.1%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (0.5%)
What you need to know

A high consumption of fat, especially saturated fats, can raise cholesterol, which increases the risk of heart diseases.

Recommendation: Limit the consumption of fat and saturated fat

Choose products with lower fat and saturated fat content.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Suikers in kleine hoeveelheid (2.6%)
What you need to know

A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks

Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).

Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.
Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Zout in gemiddelde hoeveelheid (1.1%)
What you need to know

A high consumption of salt (or sodium) can cause raised blood pressure, which can increase the risk of heart disease and stroke.

Many people who have high blood pressure do not know it, as there are often no symptoms.

Most people consume too much salt (on average 9 to 12 grams per day), around twice the recommended maximum level of intake.

Recommendation: Limit the consumption of salt and salted food

Reduce the quantity of salt used when cooking, and don't salt again at the table.

Limit the consumption of salty snacks and choose products with lower salt content.
Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Voedingswaarden

Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (48g)	Vergeleken met: en:Specific products
Energie	1.108 kj (262 kcal)	532 kj (126 kcal)	-23%
Vetten	3,1 g	1,49 g	-49%
Verzadigde vetzuren	0,5 g	0,24 g	-74%
Koolhydraten	51 g	24,5 g	-12%
Suikers	2,6 g	1,25 g	-35%
Vezels	6,8 g	3,26 g	+29%
Eiwitten	4,1 g	1,97 g	-37%
Zout	1,1 g	0,528 g	+193%
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	0 %	0 %

Grootte van een portie: 48g

Milieu

Eco-Score A - Zeer lage milieu-impact

De Eco-Score is een experimentele score die de milieueffecten van levensmiddelen samenvat.

→ De Eco-Score werd oorspronkelijk ontwikkeld voor Frankrijk en wordt uitgebreid naar andere Europese landen. De Eco-Score formule kan veranderen, omdat deze regelmatig wordt verbeterd om hem nauwkeuriger en geschikter voor elk land te maken.

Levenscyclusanalyse

Gemiddelde impact van producten van dezelfde categorie: A (Score: 90/100)

Categorie: Sandwich loaf

PEF milieuscore: 0.19 (hoe lager de score, hoe lager de impact)
inclusief impact op klimaatverandering: 1.76 kg CO2-eq/kg product

Fase	Invloed
Landbouw	58.9 %
Bewerking	23.6 %
Verpakking	12.2 %
Transport	4.8 %
Distributie	0.4 %
Consumptie	0.0 %

Bonussen en malussen

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

Malus: -5

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

No ingredients that threaten species

Verpakking met een lage impact

Malus: -1

Vorm	Materiaal	Recyclen	Invloed
Folie	Overig		Hoog

⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet nauwkeurig genoeg (zoals, de exacte vorm en materialen van alle onderdelen van de verpakking).

⚠️ Voor een nauwkeurigere berekening van de Eco-Score kan je de productpagina bewerken.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Eco-Score voor dit product

Invloed voor dit product: A (Score: 84/100)

Product: Pain Campagnard met Boekweit en Zuurdesem - Schär - 240 g

Levenscyclusanalysescore: 90
Som van bonussen en malussen: -6

Eindscore: 84/100

→ Meer informatie over de Eco-score

CO2-voetafdruk

Gelijk aan 0.9 km rijden in een benzineauto

176 g CO² per 100g product

Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Sandwich loaf (Bron: ADEME Agribalyse-database)

Fase	Invloed
Landbouw	59.3 %
Bewerking	17.8 %
Verpakking	16.0 %
Transport	6.7 %
Distributie	0.3 %
Consumptie	0.0 %

Verpakking

Verpakking met een lage impact

Folie

Transport

Herkomst van de ingrediënten

Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.

Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.

Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

Add the origins of ingredients for this product Add the origins of ingredients for this product

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op 18 februari 2016 om 17:17:02 CET door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op 8 maart 2023 om 21:20:39 CET door guezguez-majed.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, bengelsdorff, charlesnepote, date-limite-app, didierg, driveoff, elcoco, foodrepo, inf, kiliweb, magasins-u, openfood-ch-import, packbot, piloub, scanbot, segundo, thaialagata, torredibabele, vegaia, yourself, yuka.R0tZckw0SXdyY2NIZ2M5djJTUEs4L1ZmLzRMeVJWdVdGZmRJSVE9PQ, yuka.UW9NbU5ZaFFoT1lOeDhjZTJrdU1vdGRxMTRPUVdIbXJLYnNMSVE9PQ, yuka.ZklFdUw0VUErL3dibXM4Qy9BL2s2dkY0eWFLRmJEaVVHY29BSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ-acbSrx_qECbmnkKA1oaWBKPxPPBf-bn5L6s.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.

Productpagina aanpassen

Pain Campagnard met Boekweit en Zuurdesem - Schär - 240 g