Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Pain Campagnard met Boekweit en Zuurdesem - Schär - 240 g

Pain Campagnard met Boekweit en Zuurdesem - Schär - 240 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8008698002599 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Glutenvrij brood

Hoeveelheid: 240 g

Verpakking: Plastic, Folie, In beschermde atmosfeer

Merken: Schär

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Granen en aardappels, en:Specific products, en:Products for specific diets, Broden, Glutenvrije producten, Glutenvrije broden, Gesneden broden, Glutenvrije gesneden broden, Boerenbroden

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Crossed Grain Trademark, Conserveermiddelvrij, Bron van vezels, Groene Punt, Vezelrijk, Lactosevrij, en:IT-016-273

Locaties van productie of verwerking: Italy

Winkels: Bio14, Magasins U, Carrefour market, Coop, carrefour.fr, Naturalia

Verkooplanden: Frankrijk, Duitsland, Nederland, Spanje, Zwitserland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    19 ingrediënten


    Maïszetmeel, water, zuurdesem 14% (rijstmeel, water), boekweitmeel 8%, rijstmeel, rijstsiroop, plantaardig vezel (psyllium), rijstzetmeel, zonnebloemolie, soja-eiwit, sorghummeel 2,1%, verdikkingsmiddel: hydroxypropylmethylcellulose, gist, zout, suiker
    Allergenen: Soja
    Sporen: Mosterd

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E464 - Hydroxypropylmethylcellulose
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E464 - Hydroxypropylmethylcellulose


    Hydroxypropylmethylcellulose: Hydroxypropylmethylcellulose -HPMC- wordt door de EU onder nummer E464 toegestaan als additief van voedsel en medicijnen. In bijsluiters voor medicijnen wordt de stof ook aangeduid als hypromellose. Het CAS-nummer van HPMC is 9004-65-3 -vervangt het vroegere nummer 8063-82-9-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    en: corn starch, water, sourdough 14% (rice flour, water), buckwheat flour 8%, rice flour, rice syrup, vegetable fiber (psyllium), rice starch, sunflower oil, soy protein, sorghum flour 2.1%, thickener (hydroxypropylmethylcellulose), yeast, salt, sugar
    1. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 49.3
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 31.65
    3. sourdough -> en:sourdough - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 14
      2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    4. buckwheat flour -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    5. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8
    6. rice syrup -> en:rice-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8
    7. vegetable fiber -> en:vegetable-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8
      1. psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8
    8. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 8
    9. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2.1 - percent_max: 8
    10. soy protein -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent_max: 6.6875
    11. sorghum flour -> en:sorghum-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
    12. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
      1. hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    13. yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1
    14. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    15. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

Voedingswaarde

  • icon

    Goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 7

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 4.1, afgeronde waarde: 4.1)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 6.8, afgeronde waarde: 6.8)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 7

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1108, afgeronde waarde: 1108)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.6, afgeronde waarde: 2.6)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 440, afgeronde waarde: 440)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (7 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (48g)
    Vergeleken met: Glutenvrije broden
    Energie 1.108 kj
    (262 kcal)
    532 kj
    (126 kcal)
    +6%
    Vetten 3,1 g 1,49 g -40%
    Verzadigde vetzuren 0,5 g 0,24 g -42%
    Koolhydraten 51 g 24,5 g +24%
    Suikers 2,6 g 1,25 g -6%
    Vezels 6,8 g 3,26 g -1%
    Eiwitten 4,1 g 1,97 g -5%
    Zout 1,1 g 0,528 g +11%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 48g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door thaialagata.
Productpagina ook bewerkt door autorotate-bot, bengelsdorff, charlesnepote, date-limite-app, didierg, driveoff, elcoco, foodless, foodrepo, guezguez-majed, inf, kiliweb, magasins-u, openfood-ch-import, packbot, piloub, scanbot, segundo, telperion87, torredibabele, vegaia, yourself, yuka.R0tZckw0SXdyY2NIZ2M5djJTUEs4L1ZmLzRMeVJWdVdGZmRJSVE9PQ, yuka.UW9NbU5ZaFFoT1lOeDhjZTJrdU1vdGRxMTRPUVdIbXJLYnNMSVE9PQ, yuka.ZklFdUw0VUErL3dibXM4Qy9BL2s2dkY0eWFLRmJEaVVHY29BSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ-acbSrx_qECbmnkKA1oaWBKPxPPBf-bn5L6s.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.