Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

pesto alla siciliana - Polli - 190 g

edit Productpagina aanpassen

pesto alla siciliana - Polli - 190 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 8001310142192 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 190 g

Verpakking: Glas

Merken: Polli

Categorieën: Smaakmakers, Sauzen, Pestosauzen, Rode pestosauzen, en:groceries

Locaties van productie of verwerking: Italië, Polli S.p.A, Via C. Battisti 1059 - 51015 - Monsummano (PT), Italia

Winkels: Dirk

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    19 ingrediënten

    Zonnebloemolie. 33% tomatenpuree, 12% gerehydrateerde gedroogde tomaten, 5% CASHEWNOTEN, 3% kaas (MELK, zout, stremsel, conserveermiddel: lysozym (EI), 3% basilicum, zout, 1% knoflook (SULFIET), 1% Pecorino Romano kaas (SCHAPENMELK, zout, stremsel), chilipeper, zuurteregelaar: glucono-delta-lacton
    Allergenen: Eieren, Melk, Noten, Zwaveldioxide en sulfieten
    Sporen: Selderij, Vis, Noten, Pinda

Voedselverwerking

  • icon

    Bewerkte levensmiddelen

    Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

    • Ingrediënt: Conserveermiddel
    • Ingrediënt: Zout
    • Ingrediënt: Plantaardige olie
    • Ingrediënt: Kaas
    • Ingrediënt: Enzym

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E575 - Glucono-delta-lacton

    Glucono delta-lactone: Glucono delta-lactone -GDL-, also known as gluconolactone, is a food additive with the E number E575 used as a sequestrant, an acidifier, or a curing, pickling, or leavening agent. It is a lactone of D-gluconic acid. Pure GDL is a white odorless crystalline powder. GDL has been marketed for use in feta cheese. GDL is neutral, but hydrolyses in water to gluconic acid which is acidic, adding a tangy taste to foods, though it has roughly a third of the sourness of citric acid. It is metabolized to 6-phospho-D-gluconate; one gram of GDL yields roughly the same amount of metabolic energy as one gram of sugar. Upon addition to water, GDL is partially hydrolysed to gluconic acid, with the balance between the lactone form and the acid form established as a chemical equilibrium. The rate of hydrolysis of GDL is increased by heat and high pH.The yeast Saccharomyces bulderi can be used to ferment gluconolactone to ethanol and carbon dioxide. The pH value greatly affects culture growth. Gluconolactone at 1 or 2% in a mineral media solution causes the pH to drop below 3.It is also a complete inhibitor of the enzyme amygdalin beta-glucosidase at concentrations of 1 mM.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Kaas, Melk, E1105, Pecorino romano, Schapenmelk
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    : Zonnebloemolie, tomatenpuree 33%, _CASHEWNOTEN_ 5%, kaas 3%, _MELK_, zout, stremsel, conserveermiddel (lysozym), basilicum 3%, zout, knoflook 1%, Pecorino Romano kaas 1% (SCHAPENMELK, zout, stremsel), chilipeper, zuurteregelaar (glucono-delta-lacton)
    1. Zonnebloemolie -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    2. tomatenpuree -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent: 33
    3. _CASHEWNOTEN_ -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15055 - percent: 5
    4. kaas -> en:cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 3
    5. _MELK_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    6. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. stremsel -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. conserveermiddel -> en:preservative
      1. lysozym -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no
    9. basilicum -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent: 3
    10. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    11. knoflook -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent: 1
    12. Pecorino Romano kaas -> en:pecorino-romano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent: 1
      1. SCHAPENMELK -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. stremsel -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. chilipeper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
    14. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator
      1. glucono-delta-lacton -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit

    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 39%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.8, afgeronde waarde: 3.8)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 39, afgeronde waarde: 39)

    Negatieve punten: 17

    • Energie: 5 / 10 (waarde: 1782, afgeronde waarde: 1782)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.1, afgeronde waarde: 3.1)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.4, afgeronde waarde: 5.4)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 700, afgeronde waarde: 700)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (17 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Pestosauzen
    Energie 1.782 kj
    (426 kcal)     		-0%
    Vetten 43,2 g +2%
    Verzadigde vetzuren 5,4 g -0%
    Koolhydraten 3,6 g -44%
    Suikers 3,1 g +10%
    Vezels ?
    Eiwitten 3,8 g -22%
    Zout 1,75 g -15%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 39 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Report a problem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door telperion87.
Productpagina ook bewerkt door aleene, ecoscore-impact-estimator, freebrackets, openfoodfacts-contributors, packbot.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen