volunteer_activism Doneer

Help us make food transparency the norm! As an independent non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat. Join the food revolution with a donation to the movement.

Thank you very much! favorite

close
arrow_upward

NESTLE L'ATELIER Noir Caramel 115g - 115 g

edit Productpagina aanpassen

NESTLE L'ATELIER Noir Caramel 115g - 115 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt NESTLE FRANCE.

Streepjescode: 7613036208994 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Chocolat noir extra-fin aux éclats de caramel salé

Hoeveelheid: 115 g

Verpakking: Doos, fr:Pensez au tri!, fr:Point vert, fr:Triman, fr:Étui carton et feuille métal à recycler

Merken: Nestle, Les recettes de l'atelier

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Cacao en afgeleide producten, Chocoladeproducten, Pure chocolades, Chocola met caramel, Pure chocola met caramel

Keurmerken, certificaten, prijzen: Vrij van kunstmatige smaakstoffen, Duurzame landbouw, Groene Punt, Nutriscore, Nutriscore B, Nutriscore E, Rainforest Alliance, UTZ Gecertificeerd, UTZ gecertificeerde cacao

Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan: Pâte de cacao (Afrique de l'Ouest, Equateur)

Winkels: Delhaize, Magasins U, Leclerc, Carrefour market, carrefour.fr

Verkooplanden: België, Frankrijk, Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    16 ingrediënten

    Frans: Pâte de cacao (Afrique de l'Ouest, Equateur), sucre, éclats de caramel salé (10%) (sucre, CREME en poudre, LAIT entier en poudre, sel, beurre de cacao, PETIT-LAIT en poudre, arôme naturel de vanille), matière grasse de LAIT anhydre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille de Madagascar. Cacao : 54% minimum dans le chocolat noir. Peut contenir : OEUF, GLUTEN, FRUITS A COQUE.
    Allergenen: Melk
    Sporen: Eieren, Gluten, Noten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Wei

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen

    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

  • E322i - Lecithine

    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    fr: Pâte de cacao, sucre, caramel 10% (sucre, CREME, LAIT entier en poudre, sel, beurre de cacao, PETIT-LAIT en poudre, arôme naturel de vanille), matière grasse de LAIT anhydre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de tournesol), arôme naturel de vanille de Madagascar, Cacao 54%
    1. Pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      3. LAIT entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. PETIT-LAIT en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      7. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. matière grasse de LAIT anhydre -> fr:matiere-grasse-de-lait-anhydre
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. arôme naturel de vanille de Madagascar -> fr:arome-naturel-de-vanille-de-madagascar - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Cacao -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 54

Voedingswaarde

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 7.6, afgeronde waarde: 7.6)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 7.1, afgeronde waarde: 7.1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 27

    • Energie: 6 / 10 (waarde: 2218, afgeronde waarde: 2218)
    • Suikers: 10 / 10 (waarde: 46, afgeronde waarde: 46)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 17, afgeronde waarde: 17)
    • Natrium: 1 / 10 (waarde: 160, afgeronde waarde: 160)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 22 (27 - 5)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (46%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.4%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (23 g ((23 g)))     		Vergeleken met: Pure chocolades
    Energie 2.218 kj
    (532 kcal)     		510 kj
    (122 kcal)     		-5%
    Vetten 31 g 7,13 g -23%
    Verzadigde vetzuren 17 g 3,91 g -27%
    Koolhydraten 51 g 11,7 g +37%
    Suikers 46 g 10,6 g +47%
    Vezels 7,1 g 1,63 g -30%
    Eiwitten 7,6 g 1,75 g +1%
    Zout 0,4 g 0,092 g +981%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
    Cacao (minimum) 54 % 54 % -20%
Grootte van een portie: 23 g ((23 g))

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Keurmerken

Overige informatie

Bereidingswijze: Se référer aux instructions indiquées sur l'emballage

Bewaaraanwijzingen: A conserver au frais et au sec.

Klantenservice: Nestlé France, 34-40 rue Guynemer 92130 Issy-les-Moulineaux

Gegevensbronnen

De fabrikant NESTLE FRANCE gebruikt Equadis om automatisch gegevens en foto's voor zijn producten te verzenden.

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door org-nestle-france.
Productpagina ook bewerkt door aleene, ccrdz, chris2b, countrybot, date-limite-app, didierg, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fabi2, inf, jackdaniel, magasins-u, moon-rabbit, naruyoko, openfoodfacts-contributors, packbot, roboto-app, yuka.WlljakhZWmRsTkFsa2N3RDdDTGt3UEZ4KzdMM1FYUG5EOFVJSWc9PQ, yuka.YllrYklha3IvdjRJaE1jZzhEak1vOUZWeksyUVkyaXVkUEFySVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtGTNfvjDCUNz7VtWeQ_cvfK53CZIBiudXeI6s.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen