Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

crackers en brezel -

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 6422114000600 (EAN / EAN-13)

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Snacks, Granen en aardappels, Zoute snacks, Voorgerechten, Broden, Crackers, Knäckebrot

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    19 ingrediënten


    TARWEMEEL (68%), palmolie (8%), malszetmeel, GERSTmoutextract, gist, jodiumzout (max.3%), suiker (2%), Invertsuikerstroop, zuiveringszout (sodiumbicarbonaat E800, ammonium bicarbonaat E503, meelbehandelingsmiddel (L-cysteine E921), zuurteregelaar (citroenzuur E330, sodium hydroxide 5524, antioxidant (NATRIUMMETABISULFIET E223)
    Allergenen: Gluten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Ingrediënt: Invertsuiker

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E223 - Natriumdisulfiet


    Natriummetabisulfiet: Natriummetabisulfiet is een anorganische verbinding van natrium, zwavel en zuurstof, met als brutoformule Na2S2O5. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat zeer goed oplosbaar is in water. In water ondergaat het hydrolyse tot natriumwaterstofsulfiet: N a 2 S 2 O 5 + H 2 O ⇌ 2 N a H S O 3
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Veganistische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Malszetmeel, Jodiumzout, Max, Zuiveringszout, Sodiumbicarbonaat-e800, Ammonium-bicarbonaat-e503, Meelbehandelingsmiddel, L-cysteine-e921, Sodium-hydroxide-5524

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Malszetmeel, Jodiumzout, Max, Zuiveringszout, Sodiumbicarbonaat-e800, Ammonium-bicarbonaat-e503, Meelbehandelingsmiddel, L-cysteine-e921, Sodium-hydroxide-5524

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : TARWEMEEL 68%, palmolie 8%, malszetmeel, GERSTmoutextract, gist, jodiumzout (max), suiker 2%, Invertsuikerstroop, zuiveringszout, sodiumbicarbonaat e800, ammonium bicarbonaat e503, meelbehandelingsmiddel (L-cysteine e921), zuurteregelaar, citroenzuur e330, sodium hydroxide 5524, antioxidant (NATRIUMMETABISULFIET e223)
    1. TARWEMEEL -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 68 - percent: 68 - percent_max: 68
    2. palmolie -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    3. malszetmeel -> nl:malszetmeel - percent_min: 2 - percent_max: 8
    4. GERSTmoutextract -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 8
    5. gist -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 7.33333333333333
    6. jodiumzout -> nl:jodiumzout - percent_min: 2 - percent_max: 5
      1. max -> nl:max - percent_min: 2 - percent_max: 5
    7. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    8. Invertsuikerstroop -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. zuiveringszout -> nl:zuiveringszout - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. sodiumbicarbonaat e800 -> nl:sodiumbicarbonaat-e800 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. ammonium bicarbonaat e503 -> nl:ammonium-bicarbonaat-e503 - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
    12. meelbehandelingsmiddel -> nl:meelbehandelingsmiddel - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. L-cysteine e921 -> nl:l-cysteine-e921 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.45454545454545
    14. citroenzuur e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    15. sodium hydroxide 5524 -> nl:sodium-hydroxide-5524 - percent_min: 0 - percent_max: 1.23076923076923
    16. antioxidant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
      1. NATRIUMMETABISULFIET e223 -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10.8, afgeronde waarde: 10.8)
    • Vezels: 3 / 5 (waarde: 3.6, afgeronde waarde: 3.6)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 21

    • Energie: 5 / 10 (waarde: 1865, afgeronde waarde: 1865)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 2.1, afgeronde waarde: 2.1)
    • Verzadigd vet: 6 / 10 (waarde: 6.8, afgeronde waarde: 6.8)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1080, afgeronde waarde: 1080)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 18 (21 - 3)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (2.1%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (2.7%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Knäckebrot
    Energie 1.865 kj
    (446 kcal)
    +11%
    Vetten 14 g +59%
    Verzadigde vetzuren 6,8 g +336%
    Koolhydraten 69,4 g +15%
    Suikers 2,1 g -3%
    Vezels 3,6 g -64%
    Eiwitten 10,8 g -4%
    Zout 2,7 g +141%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door annelotte.
Productpagina ook bewerkt door aleene, roboto-app.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.