Brut de Noir 82% – Belvas – 100 g

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (9.6 g)	Vergeleken met: Pralines
  Energie	2.406 kj (575 kcal)	231 kj (55 kcal)	+10%
  Vetten	41,5 g	3,98 g	+37%
  Verzadigde vetzuren	23,2 g	2,23 g	+54%
  Koolhydraten	38,9 g	3,73 g	-26%
  Suikers	28,5 g	2,74 g	-39%
  Vezels	?	?
  Eiwitten	8,1 g	0,778 g	+22%
  Zout	0,02 g	0,002 g	-88%
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	6,475 %	6,475 %

Voedselverwerking

• 

  Ultra-verwerkte voedingsmiddelen

  2 ultra-processing markers

  ---

  • 

    Beperk ultrabewerkte voedingsmiddelen

    Beperken van ultra-bewerkte levensmiddelen vermindert het risico op niet-overdraagbare chronische ziekten

    ---

    Uit diverse onderzoeken is gebleken dat een lagere consumptie van sterk bewerkte voedingsmiddelen verband houdt met een lager risico op niet-overdraagbare chronische ziekten, zoals obesitas, hypertensie en diabetes.

    Bron: Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Additief: E322 - Lecithinen
  • Ingrediënt: Emulgator

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkte of minimaal verwerkte levensmiddelen
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra-verwerkte voedingsmiddelen

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  ---

  fr: Masse de cacao, Sucre de fleur de coco 24.7%, Beurre de cacao, Noisettes, Fèves de cacao, Emulsifiant (Lécithine de _soja_)

  1. Masse de cacao -> en:cocoa-paste – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 24.7 – percent_max: 75.3
  2. Sucre de fleur de coco -> en:coconut-sugar – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 24.7 – percent: 24.7 – percent_max: 24.7
  3. Beurre de cacao -> en:cocoa-butter – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_max: 24.7
  4. Noisettes -> en:hazelnut – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 0 – percent_max: 24.7
  5. Fèves de cacao -> en:cocoa-bean – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_max: 16.8666666666667
  6. Emulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 12.65
     1. Lécithine de _soja_ -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 12.65

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 8.7 km rijden in een benzineauto

  1688 g CO₂e per 100 g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Dark chocolate bar, less than 70% cocoa (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Impact
  Landbouw	94.1 %
  Verwerking	2.7 %
  Verpakking	0.6 %
  Transport	2.4 %
  Distributie	0.1 %
  Consumptie	0.0 %

Verpakking

• 

  Verpakking met een gemiddelde impact

  ---

  • Verpakkingsonderdelen

    ---

    

    Doos (Plastic)
    (Karton)
    

    ---

  • Verpakkingsmaterialen

    ---

    Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
    Paper or cardboard
    Plastic
    Totaal

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

  ---

  ⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
  
  Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
  
  Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

  Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

  Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe

Keurmerken

• 

  EU Organic

  Biologische landbouw draagt bij aan het behoud van biodiversiteit, klimaat, waterkwaliteit en bodemvruchtbaarheid.

  ---

  Biologische voeding is voedsel dat wordt geproduceerd met methoden die voldoen aan de normen van de biologische landbouw, welke een ecologisch evenwicht en het behoud van biodiversiteit nastreeft.

• 

  Fairtrade International

  ---

  Eerlijke handel is internationale handel die gericht is op duurzame ontwikkeling in ontwikkelingslanden, met name bij de export van zulke landen naar rijkere westerse landen. Fair trade duidt op een streven om boeren voor hun exportproducten een prijs te geven die in verhouding staat tot de werkelijke productiekosten, en niet een prijs die wordt bepaald door de verhoudingen op de internationale markt.