Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Vegan Deli Bell Pepper - Fit Food - 100g

Vegan Deli Bell Pepper - Fit Food - 100g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5420005733058 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 100g

Merken: Fit Food

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers, Vleeskopieën

Keurmerken, certificaten, prijzen: Biologisch, Vegetarisch, EU Organic, Non EU landbouw, Veganistisch, BE-BIO-01, EU landbouw, EU/Non EU landbouw

Winkels: Ekoplaza

Verkooplanden: Frankrijk, Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    15 ingrediënten


    Frans: Eau, huile de canola*, poivrons rouges et verts* (12%), protéines de pois*, stabilisants (gomme de caroube, gomme de xanthane, carraghénane), épices*, sel de mer, sucre*, acidifiant (citrate de calcium), concentré de betterave rouge*
    Sporen: Selderij, Gluten, Mosterd, Noten, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E410 - Carobbegom
    • Additief: E415 - Xanthaangom

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E407 - Carrageen


    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia
  • E410 - Carobbegom


    Johannesbroodpitmeel: Johannesbroodpitmeel is een wit tot geelwit, haast reukloos poeder dat wordt verkregen door het malen van kiemende zaden van de johannesbroodboom. Het wordt als verdikkingsmiddel gebruikt in de voedingsindustrie. Een veelgebruikte toepassing is het indikken van babyvoeding met johannesbroodpitmeel om problemen met reflux -spugen- bij zuigelingen te voorkomen. Het johannesbroodpitmeel komt voor op de lijst van toegelaten voedingsadditieven van de Europese Unie met E-nummer E410.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    fr: Eau, huile de canola, poivrons rouges, poivrons verts 12%, protéines de pois, stabilisants (gomme de caroube, gomme de xanthane, carraghénane), épices, sel de mer, sucre, acidifiant (citrate de calcium), betterave rouge
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 64
    2. huile de canola -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 12 - percent_max: 38
    3. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 29.3333333333333
    4. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. protéines de pois -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    6. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
      2. gomme de xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      3. carraghénane -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    11. betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.
    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 57%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 3

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.5, afgeronde waarde: 3.5)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 1 / 5 (waarde: 57.734375, afgeronde waarde: 57.7)

    Negatieve punten: 10

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 711, afgeronde waarde: 711)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.9, afgeronde waarde: 0.9)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.3, afgeronde waarde: 1.3)
    • Natrium: 7 / 10 (waarde: 640, afgeronde waarde: 640)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (10 - 3)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Vleeskopieën
    Energie 711 kj
    (170 kcal)
    -13%
    Vetten 15,2 g +54%
    Verzadigde vetzuren 1,3 g -20%
    Koolhydraten 2 g -79%
    Suikers 0,9 g -38%
    Vezels ?
    Eiwitten 3,5 g -75%
    Zout 1,6 g +18%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 57,734 %

Milieu

Verpakking

Transport

Keurmerken

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door 6543210six.
Productpagina ook bewerkt door annelotte, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, smele, yuka.VksxYlNJNC9oYU1ybmNJZjVVL0p4OTk4eE1XRlUxT2NKL0FXSVE9PQ, yuka.WExrREhvbzl1Tk1ubVBNazJ5UDIyZGw2LzZHUVgwNndNOVJNSUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.