Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Sushi Ingwer - Saitaku - 190 g (égoutté : 110 g)

Sushi Ingwer - Saitaku - 190 g (égoutté : 110 g)

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 5060194790731 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Gingembre avec édulcorant

Hoeveelheid: 190 g (égoutté : 110 g)

Verpakking: Metaal, Glas, Pot, Deksel

Merken: Saitaku

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Smaakmakers, Specerijen, Gember, en:Groceries

Herkomst van de ingrediënten: Volksrepubliek China

Winkels: Carrefour City, Delhaize

Verkooplanden: België, Frankrijk, Duitsland, Nederland, Zwitserland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    13 ingrediënten


    Frans: Gingembre 58 %, eau, sel, acidifiants : acide citrique et acide acétique, conservateur : E202, édulcorants : E950, aspartame, E954, E955.
    Sporen: fr:phenylalanine

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E950 - Acesulfaam-k
    • Additief: E951 - Aspartaam
    • Additief: E954 - Sacharine en het natrium- kalium- en calciumzout daarvan
    • Additief: E955 - Sucralose
    • Ingrediënt: Zoetstof

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E202 - Kaliumsorbaat


    Kaliumsorbaat: Kaliumsorbaat is het kaliumzout van sorbinezuur, met als brutoformule C6H7KO2. Het is als conserveermiddel vooral actief tegen schimmels, minder tegen gisten en amper tegen bacteriën. Kaliumsorbaat is alleen effectief bij een lage pH. Kaliumsorbaat draagt het E-nummer E202.
    Bron: Wikipedia
  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E950 - Acesulfaam-k


    Acesulfaam-K: Acesulfaam-K is een synthetische zoetstof met een 200 maal sterkere zoetkracht dan normale suiker. Het wordt in voedingsmiddelen aangeduid met E950. De K duidt op het element kalium. Acesulfaam wordt op de markt verkocht met onder andere de merknamen Sunett en Sweet One.
    Bron: Wikipedia
  • E951 - Aspartaam


    Aspartaam: Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die ongeveer 200 maal zo zoet is als suiker. Door deze grote zoetkracht en de lage energetische waarde voor het lichaam wordt het vooral gebruikt in zoete lightproducten als frisdranken. Aspartaam is een methylester van het dipeptide dat is opgebouwd uit de aminozuren asparaginezuur en fenylalanine. De zoetstof is de stereo-isomeer L-fenylalanine. De variant D-fenylalanine smaakt niet zoet, omdat het door zijn structuur niet kan binden aan de smaakpapillen voor zoetheid op de tong. Zowel asparaginezuur als fenylalanine komen normaal in onze voeding voor. Sinds de introductie van deze -kunstmatige- zoetstof begin jaren tachtig circuleren er negatieve berichten rondom de effecten op de gezondheid. De vele onderzoeken hebben geen schadelijke effecten kunnen aantonen. Aspartaam wordt in de EU en de VS toegelaten en veilig geacht.
    Bron: Wikipedia
  • E954 - Sacharine en het natrium- kalium- en calciumzout daarvan


    Sacharine: Sacharine -E954- is een kunstmatige zoetstof. Het is de oudste kunstmatige zoetstof en werd in 1879 ontdekt door Ira Remsen en Constantin Fahlberg aan de Johns Hopkins University bij een onderzoek naar koolteerderivaten. Ira Remsen zou de zoete smaak hebben ontdekt tijdens een maaltijd na het werk toen hij zijn handen niet goed had gewassen. De stof heeft in het UVVIS spectrum een maximum bij 267‚3 nm -0‚1N NaOH-. Sacharine levert geen energie en heeft een zoetkracht die 350 maal groter is dan die van suiker. Dit betekent dat toevoeging in de orde van milligrammen aan voedingsmiddelen hetzelfde effect geeft als toevoegen van grammen suiker. Sacharine kan echter ook een onaangename metalige nasmaak hebben bij grotere hoeveelheden. Sacharine wordt snel door het lichaam opgenomen en vrijwel volledig onveranderd uitgescheiden via de urine. Sacharine heeft geen invloed op de concentratie glucose in het bloed, wat het uitermate geschikt maakt als zoetstof voor diabetici. Naast de toepassing in voedingsmiddelen geschikt bij diabetes is sacharine ook uitermate populair als zoetstof in "light" producten zoals suikervrije frisdranken. In de jaren 1960 kwam sacharine in opspraak toen uit dierproeven bleek dat grote hoeveelheden bij ratten blaastumoren veroorzaakten. Het verband tussen inname van sacharine en kanker is bij mensen echter nooit aangetoond. Voor volwassenen wordt aanbevolen om per dag maximaal 150 mg in te nemen, voor kinderen is dit 2‚5 mg/kg lichaamsgewicht.
    Bron: Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose: Sucralose is een laagcalorische, kunstmatige zoetstof die wordt vervaardigd door een gecontroleerde chlorering van sacharose, en die 500 tot 600 maal zo zoet is als suiker. Het wordt verkocht onder de merknamen Splenda en Altern.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    fr: Gingembre 58%, eau, sel, acidifiants (acide citrique, acide acétique), conservateur (e202), édulcorants (e950), aspartame, e954, e955
    1. Gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 58 - percent: 58 - percent_max: 58
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 28 - percent_max: 42
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    6. édulcorants -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. e950 -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    7. aspartame -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. e954 -> en:e954 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. e955 -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Voedingswaarde

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Specerijen
    Energie 40 kj
    (10 kcal)
    -96%
    Vetten 0 g -100%
    Verzadigde vetzuren 0 g -100%
    Koolhydraten 1,3 g -96%
    Suikers 0 g -100%
    Vezels ?
    Eiwitten 0,2 g -96%
    Zout 2 g -84%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door sebleouf
Laatste wijziging productpagina op door prepperapp.
Productpagina ook bewerkt door countrybot, date-limite-app, foodrepo, kiliweb, openfood-ch-import, packbot, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhIT8LxnzvLDTrtnRWN-8izNrD3OcpSvpPBD6s.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.