Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2025

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team

  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

Mozartkugeln Marzipan Pralines – J.D. GROSS – 10 x 20 g = 200 g

edit Productpagina aanpassen

Mozartkugeln Marzipan Pralines – J.D. GROSS – 10 x 20 g = 200 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode:
4056489331391(EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 10 x 20 g = 200 g

Verpakking: Karton

Merken: J.D. GROSS, LIDL

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Cacao en afgeleide producten, Zoetwaren, Chocoladesnoep, Pralines, de:Mozart Kugeln

Keurmerken, certificaten, prijzen: Fairtrade, Fairtrade cocoa, Triman
Triman

Locaties van productie of verwerking: Adendorf, Deutschland

Winkels: Lidl

Verkooplanden: Frankrijk, Duitsland, Nederland, Spanje

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score E

    Lagere voedingskwaliteit
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 24%
    • icon

      Ontdek de nieuwe Nutri-Score!

      De berekening van de Nutri-Score evolueert om betere aanbevelingen te bieden op basis van het nieuwste wetenschappelijke bewijs.

      Belangrijkste verbeteringen:

      • Betere score voor sommige vette vissoorten en oliën die rijk zijn aan goede vetten
      • Betere score voor producten die rijk zijn aan vezels
      • Slechtere score voor producten die veel zout of suiker bevatten
      • Slechtere score voor rood vlees (vergeleken met gevogelte)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?

      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 29/55

    • icon

      Energie

      6/10 points (2046kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      15/15 points (52.6g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      0/20 points (0.03g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 2/10

    • icon

      Vezels

      2/5 points (5.2g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score

      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 24%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

      Nutritionele score: 27 (29 - 2)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (20 g)     		Vergeleken met: Pralines
    Energie 2.046 kj
    (489 kcal)     		409 kj
    (97 kcal)     		-6%
    Vetten 26,3 g 5,26 g -12%
    Verzadigde vetzuren 8,3 g 1,66 g -44%
    Koolhydraten 54 g 10,8 g +1%
    Suikers 52,6 g 10,5 g +11%
    Vezels 5,2 g 1,04 g +47%
    Eiwitten 7,3 g 1,46 g +11%
    Zout 0,03 g 0,006 g -83%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 24 % 24 %
Grootte van een portie: 20 g

Ingrediënten

  • icon

    14 ingrediënten

    Suiker, 18% gemalen amandelen, cacaomassa, 5% hazelnootpuree, cacaoboter, volle melkpoeder, 1% gemalen pistachenoten, invertsuikerstroop, glucosestroop, lecithinen (soja); bevochtigingsmiddel: invertase.
    Allergenen: Melk, Noten, Soja

    • Ingrediënteninformatie

      • Suiker: 56.5% (geschat)

      • Gemalen amandelen: 18.0%

      • Cacaomassa: 11.5% (geschat)

      • Hazelnootpasta: 5.0%

      • Cacaoboter: 3.0% (geschat)

      • Volle melkpoeder: 3.0% (geschat)

      • Pistachenoten: 1.0%

      • Invertsuikerstroop: < 2% (geschat)

      • Glucosestroop: < 2% (geschat)

        • Wat het is: Een dikke, zoete vloeistof gemaakt van maizena of tarwezetmeel.
        • Waarom het wordt gebruikt: Voorkomt kristallisatie van suiker in snoep, houdt gebakken producten smeuïg en verhoogt de zoete smaak.
        • Gezondheidsproblemen: Sterk bewerkt, weinig voedingsstoffen en kan bijdragen aan gewichtstoename en andere gezondheidsproblemen.
        • Zoek naar: "glucosestroop", "maïsstroop" of "banketbakkersglucose" op de ingrediëntenlijst.
        • Zorgen:
        • Glucosestroop heeft meestal een hoog fructosegehalte, wat in verband wordt gebracht met mogelijke gezondheidsproblemen zoals gewichtstoename, stofwisselingsstoornissen en leverproblemen.
        • Kan bijdragen aan "lege calorieën" met weinig voedingswaarde.
        • Bronnen: WHO

      • Emulgator: < 2% (geschat)

      • — E322: < 2% (geschat)

      • —— Sojalecithine: < 2% (geschat)

      • Bevochtigingsmiddel: < 2% (geschat)

      • — E1103: < 2% (geschat)

Voedselverwerking

Additieven

  • E1103 - Invertase

    Invertase: Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis -breakdown- of sucrose -table sugar- into fructose and glucose. Alternative names for invertase include EC 3.2.1.26, saccharase, glucosucrase, beta-h-fructosidase, beta-fructosidase, invertin, sucrase, maxinvert L 1000, fructosylinvertase, alkaline invertase, acid invertase, and the systematic name: beta-fructofuranosidase. The resulting mixture of fructose and glucose is called inverted sugar syrup. Related to invertases are sucrases. Invertases and sucrases hydrolyze sucrose to give the same mixture of glucose and fructose. Invertases cleave the O-C-fructose- bond, whereas the sucrases cleave the O-C-glucose- bond.For industrial use, invertase is usually derived from yeast. It is also synthesized by bees, which use it to make honey from nectar. Optimal temperature at which the rate of reaction is at its greatest is 60 °C and an optimum pH of 4.5. Typically, sugar is inverted with sulfuric acid.
    Bron: Wikipedia (Engels)

  • E322 - Lecithinen

    Lecithinen zijn natuurlijke verbindingen die vaak in de voedingsindustrie worden gebruikt als emulgatoren en stabilisatoren.

    Lecithinen worden gewonnen uit bronnen als sojabonen en eieren en bestaan uit fosfolipiden die de vermenging van olie en water verbeteren, waardoor een gladde textuur in verschillende producten zoals chocolade, dressings en gebak wordt gegarandeerd.

    Ze brengen geen bekende gezondheidsrisico's met zich mee.

  • E322i - Lecithine

    Lecithinen zijn natuurlijke verbindingen die vaak in de voedingsindustrie worden gebruikt als emulgatoren en stabilisatoren.

    Lecithinen worden gewonnen uit bronnen als sojabonen en eieren en bestaan uit fosfolipiden die de vermenging van olie en water verbeteren, waardoor een gladde textuur in verschillende producten zoals chocolade, dressings en gebak wordt gegarandeerd.

    Ze brengen geen bekende gezondheidsrisico's met zich mee.

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    fr: Sucre, amandes moulues 18%, pâte de cacao, purée de noisette 5%, beurre de cacao, lait en poudre entier, pistaches 1%, sirop de sucre inverti, sirop de glucose, émulsifiant (lécithines (lécithines de soja)), humectant (invertase)
    1. Sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 44 – percent_max: 69
    2. amandes moulues -> en:ground-almonds – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15041 – percent_min: 18 – percent: 18 – percent_max: 18
    3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 5 – percent_max: 18
    4. purée de noisette -> en:hazelnut-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15004 – percent_min: 5 – percent: 5 – percent_max: 5
    5. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 1 – percent_max: 5
    6. lait en poudre entier -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021 – percent_min: 1 – percent_max: 5
    7. pistaches -> en:pistachio-nuts – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 15044 – percent_min: 1 – percent: 1 – percent_max: 1
    8. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    10. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_max: 1
      1. lécithines -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1
        1. lécithines de soja -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_max: 1
    11. humectant -> en:humectant – percent_min: 0 – percent_max: 1
      1. invertase -> en:e1103 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1

Milieu

Verpakking

Transport

Meld een probleem

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste bewerking van de productpagina op door tinamaria.
Productpagina ook bewerkt door bartolomeu, loup-mobil, macrofactor, moon-rabbit, nezs01, openfoodfacts-contributors, packbot, predatorix, prepperapp, quechoisir, roboto-app, scanbot, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNLcOLnqBHWPTXlvhKW9sqnJY73XMtcsrarKKg.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen