Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

Agar agar Gelifiant - Biovegan - 30 g

edit Productpagina aanpassen

Agar agar Gelifiant - Biovegan - 30 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 4005394152058 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 30 g

Merken: Biovegan

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vis en zeevruchten, Algen, Producten op basis van algen, Agar-agar

Keurmerken, certificaten, prijzen: Biologisch, Vegetarisch, EU Organic, Veganistisch, DE-ÖKO-006, EU landbouw, Europese vegetarische unie, Europese Vegetarische Unie Vegan, Geproduceerd in Duitsland

Winkels: Ekoplaza

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E406 - Agaragar
    • Ingrediënt: Geleermiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E406 - Agaragar

    Agar -bindmiddel-: Agar of agaragar is een witachtige, smaak- en reukloze, onvertakte polysacharide die uit de celwanden van sommige soorten roodwieren gewonnen wordt, voornamelijk op Sri Lanka, op Java en in Japan. Deze stof wordt onder andere uit Gelidium, Gracilaria en Pterocladia gewonnen. Chemisch gezien is agar een polymeer opgebouwd uit subeenheden van de suiker galactose. Het zijn polygalactanen samengesteld uit aaneengeschakelde agarobiose-eenheden die op de -OH-groepen min of meer vervangen zijn door sulfonaat- of methylgroepen. Het woord agaragar komt uit het Maleis en betekent gelei. Agar-polysachariden zijn de primaire ondersteunende structuren voor de celwand van een alg. Opgelost in heet water en daarna afgekoeld is agar te gebruiken als gelatine. De stabiliteit van de gels die men daarbij bekomt is thermoreversibel: bij verhoging tot 90 °C smelten ze opnieuw. De bindkracht is tweemaal zo groot als die van gelatine; bovendien is agar-gel minder gevoelig voor veranderingen van zuurgraad. Agar is ook bekend als E406 in de lijst van E-nummers.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend

    Niet herkende ingrediënten: Uit-gecontroleerde-teelt

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Veganistisch

    Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

    Niet herkende ingrediënten: Uit-gecontroleerde-teelt

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarisch

    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: Uit-gecontroleerde-teelt

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    nl: Geleermiddel (agar-agar, uit gecontroleerde teelt)
    1. Geleermiddel -> en:gelling-agent - percent_min: 100 - percent_max: 100
      1. agar-agar -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
      2. uit gecontroleerde teelt -> nl:uit-gecontroleerde-teelt - labels: en:organic - percent_min: 0 - percent_max: 50

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 5

    • Eiwitten: 1 / 5 (waarde: 2, afgeronde waarde: 2)
    • Vezels: 5 / 5 (waarde: 70, afgeronde waarde: 70)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 12

    • Energie: 2 / 10 (waarde: 775, afgeronde waarde: 775)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0.1, afgeronde waarde: 0.1)
    • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1240, afgeronde waarde: 1240)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 7 (12 - 5)

    Nutri-Score: C

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in grote hoeveelheid (3.1%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Vergeleken met: Vis en zeevruchten
    Energie 775 kj
    (191 kcal)     		+5%
    Vetten < 0,5 g -94%
    Verzadigde vetzuren < 0,1 g -94%
    Koolhydraten 10 g +153%
    Suikers 0,5 g -13%
    Vezels 70 g +15.251%
    Eiwitten 2 g -89%
    Zout 3,1 g +152%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Keurmerken

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door sebleouf
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door btv, kiliweb, marksmit, roboto-app, worldtest, wortelvreter, yuka.XKt4MP_bEcsEDdzU_b4o42frHuzpU9gHGWwLog.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen