Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

High Protein Chocolate Mousse - Ehrmann - 200 g

edit Productpagina aanpassen

High Protein Chocolate Mousse - Ehrmann - 200 g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 4002971283808 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 200 g

Verpakking: Plastic, Metaal, en:pp-polypropylene, Recyclebaar metaal, Aluminium

Merken: Ehrmann

Categorieën: Desserts, Desserts met chocolade, Chocolademousses

Traceerbaarheidscode: DE SN-006 EG

Winkels: Prisma, Edeka, Kaufland, Dekamarkt, Jumbo

Verkooplanden: Finland, Duitsland, Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    15 ingrediënten

    Duits: Entrahmte Milch, Milcheiweiss 6,5%, Kakaopulver 4%, Sahne 3,2%, Speisegelatine (Rind) modifizierte Stärke, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Carrageen, Guarkernmehl), Laktase, Süßungsmittel (E 950, Sucralose)
    Allergenen: Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel

    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E407 - Carrageen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E428 - Gelatine
    • Additief: E950 - Acesulfaam-k
    • Additief: E955 - Sucralose
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Melkeiwit
    • Ingrediënt: Zoetstof
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E407 - Carrageen

    Carrageen: Carrageen is een gecompliceerd mengsel van polysachariden. Het is een natuurlijk product en wordt gewonnen uit bepaalde soorten zeewier afkomstig uit Europa, Amerika en Azië. Carrageen wordt toegepast in zeer veel voedingsmiddelen als verdikkingsmiddel en stabilisator. Carrageen moet als ingrediënt gedeclareerd worden met E-nummer 407 of 407a. Een bekende toepassing is bijvoorbeeld chocolademelk. Gebruik van hoge concentraties carrageen kan leiden tot flatulentie.
    Bron: Wikipedia

  • E412 - Guarpitmeel

    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

  • E950 - Acesulfaam-k

    Acesulfaam-K: Acesulfaam-K is een synthetische zoetstof met een 200 maal sterkere zoetkracht dan normale suiker. Het wordt in voedingsmiddelen aangeduid met E950. De K duidt op het element kalium. Acesulfaam wordt op de markt verkocht met onder andere de merknamen Sunett en Sweet One.
    Bron: Wikipedia

  • E955 - Sucralose

    Sucralose: Sucralose is een laagcalorische, kunstmatige zoetstof die wordt vervaardigd door een gecontroleerde chlorering van sacharose, en die 500 tot 600 maal zo zoet is als suiker. Het wordt verkocht onder de merknamen Splenda en Altern.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch

    Niet-veganistische ingrediënten: Magere melk, Melkeiwit, Room, E428, en:Beef
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    de: Entrahmte Milch, Milcheiweiss 6.5%, Kakaopulver 4%, Sahne 3.2%, Speisegelatine (Rind), modifizierte Stärke, natürliches Aroma, Verdickungsmittel (Carrageen, Guarkernmehl), Laktase, Süßungsmittel (e950, Sucralose)
    1. Entrahmte Milch -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 67.4 - percent_max: 86.3
    2. Milcheiweiss -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.5 - percent: 6.5 - percent_max: 6.5
    3. Kakaopulver -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    4. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent: 3.2 - percent_max: 3.2
    5. Speisegelatine -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      1. Rind -> en:beef - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    6. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    7. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    8. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      1. Carrageen -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
      2. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    9. Laktase -> en:lactase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    10. Süßungsmittel -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      1. e950 -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.9
      2. Sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45

Voedingswaarde

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit

    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 6

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10, afgeronde waarde: 10)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 1

    • Energie: 0 / 10 (waarde: 322, afgeronde waarde: 322)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 4, afgeronde waarde: 4)
    • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.1, afgeronde waarde: 1.1)
    • Natrium: 0 / 10 (waarde: 40, afgeronde waarde: 40)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: -5 (1 - 6)

    Nutri-Score: A

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (4%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in kleine hoeveelheid (0.1%)

    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden

    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml     		Als verkocht
    per portie (200g)     		Vergeleken met: Chocolademousses
    Energie 322 kj
    (76 kcal)     		644 kj
    (152 kcal)     		-60%
    Vetten 1,6 g 3,2 g -84%
    Verzadigde vetzuren 1,1 g 2,2 g -83%
    Koolhydraten 5 g 10 g -72%
    Suikers 4 g 8 g -73%
    Lactose < 0,01 g < 0,02 g
    Vezels 1 g 2 g
    Eiwitten 10 g 20 g +72%
    Zout 0,1 g 0,2 g -46%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 200g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door nezs01.
Productpagina ook bewerkt door choosebetter, ecoscore-impact-estimator, femmenoire, gbeckmann, grumpf, inf, jaska087, kiliweb, lauramaciel, laurd, moon-rabbit, mvainola, off.89b2b48c-4b21-4ecf-b477-cc67cbcf8fc6, packbot, peterruppert, roboto-app, rochus, ttester, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmJFQvPFmTjiBTfVvnehw4jeAKLHMO534KHTEao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVcbcTZqDf2HR7Qnxet_8iBHJ7UQPhA6Kb9EKs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.
Productpagina aanpassen