Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Big americans - Dr. Oetker

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 4001724023784 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Pizza net knapperige luchtige en dikke bodem rijkelijk belegd met ui en vier soorten kaas

Merken: Dr. Oetker

Categorieën: Kant-en-klaar maaltijden, Pizzas - hartige taarten en quiches, Pizzas

Verkooplanden: Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    28 ingrediënten


    TARWEBLOEM, water, zure ROOM, 7,6% uien, 5,5% MOZZARELLA KAAS, 5,5% EMMENTALER KAAS, 2.7% CHEDDAR KAAS (MELK, zout, kleurstof (carotenen)), bakkersgist, palmvet, raapzaadolie, 1,0% PECORINO HARDE KAAS, suiker, zout, GERSTEMOUTEXTRACT, emulgator (mono - en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono - en diacetylwijnsteenzuur), verdikkingsmiddel (guarpitmeel), aroma (bevat TARWE). peterselie, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar (calciumfosfaten), peper, nootmuskaat.
    Allergenen: Gluten, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E160a - Caroteen
    • Additief: E412 - Guarpitmeel
    • Additief: E472e - Mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Verdikkingsmiddel

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E160a - Caroteen


    Caroteen: De term caroteen wordt gehanteerd voor een kleine verzameling van onverzadigde verbindingen, die behoren tot de stofklasse der carotenoïden, een grote groep van gele tot roodachtige kleurstoffen. De stoffen worden uitsluitend in planten aangemaakt. Carotenen zijn zuivere koolwaterstoffen: hun algemene brutoformule is C40Hx. Ze doen dienst als antioxidant en behoort tot de tetraterpenen. Carotenen komen in veel groenten voor, waaronder de wortel. De naam is dan ook ontleend aan de Latijnse naam voor deze groente, namelijk carota. Ook in bladeren komt caroteen voor. Hier is het een belangrijk oranje pigment voor de fotosynthese, dat in het blad onder invloed van licht plaatsvindt. Caroteen geeft de opgevangen energie door aan het chlorofyl. Het wordt echter pas zichtbaar in de herfst, wanneer het groene chlorofyl wordt afgebroken.
    Bron: Wikipedia
  • E341 - Calciumfosfaten


    Calcium phosphate: Calcium phosphate is a family of materials and minerals containing calcium ions -Ca2+- together with inorganic phosphate anions. Some so-called calcium phosphates contain oxide and hydroxide as well. They are white solids of nutritious value.
    Bron: Wikipedia (Engels)
  • E412 - Guarpitmeel


    Guargom: Guargom of guaran is het hoofdbestanddeel van het voedingsadditief guarpitmeel. Het is een polysacharide -een galactomannaan- en wordt gewonnen uit de zaden van de guarplant. In de levensmiddelenindustrie wordt het gebruikt als verdikkingsmiddel en als stabilisator. Het wordt veel toegepast om de structuur van consumptie-ijs te verbeteren, waarbij het tevens zorgt dat het ijs minder snel smelt. Ook aan zachte kazen en roomkaas wordt het toegevoegd. Guarpitmeel bestaat voor driekwart uit voedingsvezel. Daardoor kun je er voeding meer volume mee geven, het is een vulstof. Uit onderzoek van de Europese Unie blijkt dat guarpitmeel een positieve invloed heeft op de cholesterolspiegel.Daarnaast wordt guargom ook gebruikt in de tabaksindustrieHet is in de EU toegelaten als additief voor voedingsmiddelen met nummer E412.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Zure room, Mozzarella, Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: Cheddar-kaas, Pecorino-harde-kaas

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : _TARWEBLOEM_, water, zure _ROOM_, uien 7.6%, MOZZARELLA KAAS 5.5%, CHEDDAR KAAS 2.7% (_MELK_, zout, kleurstof (carotenen)), bakkersgist, palmvet, raapzaadolie, PECORINO HARDE KAAS 1%, suiker, zout, GERSTEMOUTEXTRACT, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur), verdikkingsmiddel (guarpitmeel), aroma, peterselie, gemodificeerd zetmeel, zuurteregelaar (calciumfosfaten), peper, nootmuskaat
    1. _TARWEBLOEM_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.6 - percent_max: 65
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.6 - percent_max: 36.3
    3. zure _ROOM_ -> en:sour-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.6 - percent_max: 26.7333333333333
    4. uien -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.6 - percent: 7.6 - percent_max: 7.6
    5. MOZZARELLA KAAS -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5.5 - percent: 5.5 - percent_max: 5.5
    6. CHEDDAR KAAS -> nl:cheddar-kaas - percent_min: 2.7 - percent: 2.7 - percent_max: 2.7
      1. _MELK_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.9 - percent_max: 2.7
      2. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      3. kleurstof -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        1. carotenen -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    7. bakkersgist -> en:baker-s-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2.7
    8. palmvet -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2.7
    9. raapzaadolie -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1 - percent_max: 2.7
    10. PECORINO HARDE KAAS -> nl:pecorino-harde-kaas - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    11. suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    13. GERSTEMOUTEXTRACT -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    14. emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      1. mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met mono- en diacetylwijnsteenzuur -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    15. verdikkingsmiddel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      1. guarpitmeel -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    16. aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    17. peterselie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    18. gemodificeerd zetmeel -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    19. zuurteregelaar -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      1. calciumfosfaten -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    20. peper -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    21. nootmuskaat -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87

Voedingswaarde

  • icon

    Gemiddelde voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 9%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 7

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 10, afgeronde waarde: 10)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.3, afgeronde waarde: 2.3)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 9.50395833333333, afgeronde waarde: 9.5)

    Negatieve punten: 10

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1075, afgeronde waarde: 1075)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 3.1, afgeronde waarde: 3.1)
    • Verzadigd vet: 4 / 10 (waarde: 5, afgeronde waarde: 5)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 348, afgeronde waarde: 348)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (10 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Pizzas
    Energie 1.075 kj
    (257 kcal)
    +13%
    Vetten 9,3 g +5%
    Verzadigde vetzuren 5 g +46%
    Koolhydraten 32 g +21%
    Suikers 3,1 g +7%
    Vezels 2,3 g +17%
    Eiwitten 10 g +5%
    Zout 0,87 g -23%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 9,504 %

Milieu

Verpakking

Transport

Bedreigde soorten

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door inf
Laatste wijziging productpagina op door marksmit.
Productpagina ook bewerkt door aleene, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhBoT-ja-RafC03tkBC798iicbzpXd9V5tTGFqs.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.