Help ons miljoenen consumenten over de hele wereld te informeren over wat ze eten

group photo donation 2024
open food facts logo

Doneer alstublieft voor onze fondsenwerving van 2024

Met uw donaties financieren wij de dagelijkse activiteiten van onze non-profitorganisatie:

  • onze database open en beschikbaar houden voor iedereen,
    • technische infrastructuur (website/mobiele app) & een klein vast team
  • onafhankelijk blijven van de voedingsindustrie,

  • een gemeenschap van toegewijde burgers betrekken,

  • de vooruitgang van onderzoek op het gebied van de volksgezondheid ondersteunen.

Elke donatie telt! Wij waarderen uw steun om meer voedseltransparantie in de wereld te brengen.

arrow_upward

Moutarde mi forte délicate - Auchan - 0.35 kg

Moutarde mi forte délicate - Auchan - 0.35 kg

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Sommige productgegevens zijn rechtstreeks door de fabrikant verstrekt AUCHAN APAW.

Streepjescode:
3596710306381(EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Moutarde

Hoeveelheid: 0.35 kg

Verpakking: Glas, Pot

Merken: Auchan

Categorieën: Smaakmakers, Sauzen, Mosterds, en:groceries

Keurmerken, certificaten, prijzen: Groene Punt, Triman
Groene Punt Triman

Winkels: Auchan

Verkooplanden: Frankrijk, Nederland, Wereld

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Voedingswaarde

  • icon

    Nutri-Score E

    Slechte voedingskwaliteit
    ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%
    • icon

      Discover the new Nutri-Score!


      The computation of the Nutri-Score is evolving to provide better recommendations based on the latest scientific evidence.

      Main improvements:

      • Better score for some fatty fish and oils rich in good fats
      • Better score for whole products rich in fiber
      • Worse score for products containing a lot of salt or sugar
      • Worse score for red meat (compared to poultry)
    • icon

      Wat is de Nutri-Score?


      De Nutri-Score is een logo dat de algehele voedingskwaliteit van producten weergeeft.

      De score van A tot E wordt berekend op basis van voedingsstoffen en voedingsmiddelen die de voorkeur genieten (eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ...) en voedingsstoffen die moeten worden beperkt (calorieën, verzadigd vet, suikers, zout). De score wordt berekend op basis van de voedingswaardentabel en de ingrediënten (fruit, groenten en peulvruchten).

      Het tonen van dit logo wordt door de volksgezondheidsautoriteiten vrijblijvend aanbevolen voor bedrijven.

    icon

    Negatieve punten: 25/55

    • icon

      Energie

      3/10 points (1011kJ)

      Een energie-inname boven de energiebehoefte wordt in verband gebracht met een verhoogd risico op gewichtstoename, overgewicht en zwaarlijvigheid, en bijgevolg op een risico op voedingsgerelateerde chronische ziekten.

    • icon

      Suikers

      0/15 points (1.3g)

      Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    • icon

      Zout

      20/20 points (4.7g)

      Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.

    icon

    Positieve punten: 0/10

    • icon

      Vezels

      0/5 points (2.1g)

      Het consumeren van voedsel dat rijk is aan vezels (met name volkoren voedsel) vermindert de kans op aerodigestieve kankers, hart- en vaatziekten, obesitas en diabetes.

    • icon

      Details over de berekening van de Nutri-Score


      ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

      Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

      Punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat het aantal negatieve punten groter dan of gelijk aan 11 zijn.

      Nutritionele score: 25 (25 - 0)

      Nutri-Score: E

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (10 g (10 g))
    Vergeleken met: Mosterds
    Energie 1.011 kj
    (245 kcal)
    101 kj
    (24 kcal)
    +62%
    Vetten 23,6 g 2,36 g +158%
    Verzadigde vetzuren 2,4 g 0,24 g +277%
    Koolhydraten 2,7 g 0,27 g -61%
    Suikers 1,3 g 0,13 g -66%
    Vezels 2,1 g 0,21 g -33%
    Eiwitten 4,4 g 0,44 g -24%
    Zout 4,7 g 0,47 g +57%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 10 g (10 g)

Ingrediënten

  • icon

    14 ingrediënten


    Frans: Eau , huile de tournesol , graines de MOUTARDE , vinaigre d'alcool , sel , épaississant : gomme xanthane ,conservateur : DISULFITE de potassium , acidifiant : acide citrique ,sucre,épice,arômes.
    Allergenen: Mosterd, Zwaveldioxide en sulfieten

Voedselverwerking

Additieven

  • E224 - Kaliumdisulfiet


    Kaliummetabisulfiet: Kaliummetabisulfiet -K2S2O5-, ook bekend als kaliumpyrosulfiet, is een kaliumzout met een doordringende zwavelgeur. Het komt voor als een wit kristallijn poeder. De voornaamste toepassing van deze stof is als conserveermiddel -E224-, voornamelijk in wijnen en bieren.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia
  • E415 - Xanthaangom


    Xanthaangom: Xanthaangom is een gom die veel gebruikt wordt als verdikkingsmiddel in voedsel om een hogere viscositeit te krijgen. Naast het gebruik als verdikkingsmiddel wordt het ook gebruikt als stabilisator, emulgator en als vervanger van gluten. Behalve in de voedselindustrie wordt xanthaangom ook gebruikt in cosmetica. Verder wordt het in de olie-industrie gebruikt om de viscositeit te verhogen van water dat in boorgaten wordt gepompt om meer aardolie uit een olieveld te halen. Deze gom wordt nog niet zo lang gebruikt als plantengom. Door de gecontroleerde omstandigheden waaronder xanthaan wordt gemaakt is de kwaliteit veel regelmatiger dan die van bijvoorbeeld Arabische gom. Xanthaangom ontstaat door bacteriële fermentatie met behulp van de bacterie Xanthomonas campestris uit suiker en melasse. De bacterie Xanthomonas campestris pv. campestris staat in de plantenwereld bekend als veroorzaker van zwartnervigheid bij sluitkool. Het E-nummer van xanthaangom is E415 en de gom is geaccepteerd als veilige voedseltoevoeging in Europa en Amerika. Xanthaangom wordt nog niet zo lang gebruikt als bijvoorbeeld Arabische gom, maar door de hoge stabiliteit voor de pH en temperatuur en door het beter kunnen controleren van het productieproces wordt het tegenwoordig veel toegepast. Xanthaangom kan al bij een kleine hoeveelheid -ongeveer 1%- een grote verhoging van de viscositeit van een vloeistof veroorzaken en wordt minder viskeus wanneer er een grotere kracht op wordt uitgeoefend -thixotropie-.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    fr: Eau, huile de tournesol, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel, épaississant (gomme xanthane), conservateur (DISULFITE de potassium), acidifiant (acide citrique), sucre, épice, arômes
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    6. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. DISULFITE de potassium -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.7
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    10. épice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
    11. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.3

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Overige informatie

Bewaaraanwijzingen: Conseils de conservation après ouverture : après ouverture : se conserve 3 mois au réfrigérateur.

Meld een probleem

Gegevensbronnen

De fabrikant AUCHAN APAW gebruikt Agena3000 om automatisch gegevens en foto's voor zijn producten te verzenden.

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste bewerking van de productpagina op door org-auchan-apaw.
Productpagina ook bewerkt door beniben, kiliweb, nicoledit, packbot, quechoisir, scanbot, segundo, solveig-yuka, yuka.SG9ZRU92VU51dUlIbWZJeDRVM24wL2xOeUsrQ1JtWHNLdlFSSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhB2U93eiBPgJhLVsBGmyvOjEITwQ4pt8rPAOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZpWur5kz_KCDvkokSJxo2_dJnrc9FgutbxFas, yukafix.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.