Coquilles Saint-Jacques royales à la bretonne surgelées - Saveurs et Gastronomie - 880 g

Voedselverwerking

• 

  Ultra bewerkt voedsel

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

  • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
  • Ingrediënt: Dextrose
  • Ingrediënt: Glucose
  • Ingrediënt: Gluten

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  We hebben je hulp nodig!

  ---

  Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

  We hebben je hulp nodig!

  U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

  • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
  • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

  Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  : Noix de Sain-Jacques 60% (Zygochlamis patagonica, Argentine), crème fraîche, eau, vin blanv 6%, oignons, champignons de Paris, beurre 3%, échalote, amidon transformé de manioc, chapelure, farine de blé, huile de colza, eau, sucre, levure, levain, sel, gluten de blé, céréales (seigle, avoine, blé, épeautre, orge, riz, sarrazin), farine de fève, vinaigre, dextrose de blé, graines moulues (tournesol, lin, millet, pavot, amarante, quinoa), beurre, ail, lait entier en poudre, cognac, sel, persil, poivre

  1. Noix de Sain-Jacques -> fr:noix-de-sain-jacques - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
     1. Zygochlamis patagonica -> fr:zygochlamis-patagonica - percent_min: 30 - percent_max: 60
     2. Argentine -> fr:argentine - percent_min: 0 - percent_max: 30
  2. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 6 - percent_max: 19
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6 - percent_max: 19
  4. vin blanv -> fr:vin-blanv - percent_min: 6 - percent: 6 - percent_max: 6
  5. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 3 - percent_max: 6
  6. champignons de Paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 3 - percent_max: 6
  7. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
  8. échalote -> en:shallot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20097 - percent_min: 0 - percent_max: 3
  9. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
  10. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500 - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
  11. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.11111111111111
  12. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.9
  13. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.72727272727273
  14. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.58333333333333
  15. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.46153846153846
  16. levain -> en:sourdough - percent_min: 0 - percent_max: 1.35714285714286
  17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.26666666666667
  18. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1875
  19. céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.11764705882353
      1. seigle -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 1.11764705882353
      2. avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 0.558823529411765
      3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.372549019607843
      4. épeautre -> en:spelt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9001 - percent_min: 0 - percent_max: 0.279411764705882
      5. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.223529411764706
      6. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.186274509803922
      7. sarrazin -> fr:sarrazin - percent_min: 0 - percent_max: 0.186274509803922
  20. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.05555555555556
  21. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1
  22. dextrose de blé -> en:wheat-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
  23. graines moulues -> fr:graines-moulues - percent_min: 0 - percent_max: 0.904761904761905
      1. tournesol -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.904761904761905
      2. lin -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 0.452380952380952
      3. millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 0.301587301587302
      4. pavot -> en:poppy - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.226190476190476
      5. amarante -> en:e123 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.180952380952381
      6. quinoa -> en:quinoa - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 0.180952380952381
  24. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 0.863636363636364
  25. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.826086956521739
  26. lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.791666666666667
  27. cognac -> en:cognac - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.76
  28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.730769230769231
  29. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.703703703703704
  30. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.678571428571429

Voedingswaarde

• 

  Ontbrekende gegevens om de Nutri-Score te berekenen

  Ontbrekende voedingswaarden

  ---

  ⚠ ️De voedingswaarden van het product moeten worden gespecificeerd om de Nutri-Score te berekenen.

  Kunt u de informatie toevoegen die nodig is om de Nutri-Score te berekenen? Voer voedingswaarden in

  → Meer informatie over de Nutri-Score

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Als verkocht per portie (880 g.)	Vergeleken met: Diepvriesmaaltijden
  Vetten	?	?
  Verzadigde vetzuren	?	?
  Koolhydraten	?	?
  Suikers	?	?
  Vezels	?	?
  Eiwitten	?	?
  Zout	?	?
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	8,25 %	8,25 %

Verpakking

• 

  Verpakking met een gemiddelde impact

  ---

  • Verpakkingsonderdelen

    ---

    

    Zak (Plastic)
    

    ---

  • Verpakkingsmaterialen

    ---

    Materiaal	%	Verpakkingsgewicht	Verpakkingsgewicht per 100 g product
    Plastic

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Herkomst van ingrediënten met een gemiddelde impact

  ---

  Herkomst van het product en/of de ingrediënten ervan	% ingrediënten	Invloed
  Argentinië	50 %	Hoog
  Frankrijk	50 %	Laag