Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you !

Doneer
close
arrow_upward

4 Paniers Mozzarella Légumes du Soleil - Picard - 440 g e

4 Paniers Mozzarella Légumes du Soleil - Picard - 440 g e

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 3270160890415 (EAN / EAN-13)

Hoeveelheid: 440 g e

Verpakking: Plastic, Zak, Karton, Bevroren

Merken: Picard

Categorieën: Diepvriesproducten, Kant-en-klaar maaltijden, Kant-en-klaar maaltijden met bladerdeeg, Diepvriesmaaltijden, Soesjes met groente

Keurmerken, certificaten, prijzen: Geproduceerd in Frankrijk

Locaties van productie of verwerking: France

Winkels: Picard

Verkooplanden: Frankrijk, Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    35 ingrediënten


    : Farine de blé (gluten), mozzarella 14,5 % (lait, sel, coagulant, acidifiant : acide citrique), eau, beurre (lait), courgette grillée 7,3 %, tomate 6,8 %, oignon 6,3%, poivron rouge grillé 3,5 %, poivron jaune grillé 3,5 %, aubergine grillée 3,5 %, basilic, tomate pelée concassée (tomate, jus de tomate), concentré de tomate, sel, huile d'olive vierge extra, ail, amidon transformé de maïs, vinaigre d'alcool, paprika, thym, protéines de blé (gluten), épices, enzymes : protéase, œuf entier liquide pasteurisé issu de poule élevée en plein air.
    Allergenen: Eieren, Gluten, Melk

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Ingrediënt: Gluten

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E1101 - Protease


    Protease: Proteasen of peptidasen zijn enzymen die in het organisme de afbraak van eiwitten en andere ketens van aminozuren katalyseren. Proteasen verbreken de peptidebinding tussen twee aminozuren middels het toevoegen van een watermolecuul: hydrolyse. Hydrolyse van eiwitten wordt meer specifiek proteolyse genoemd. Er kan onderscheid gemaakt worden tussen endoproteasen en exoproteasen. Een exoprotease kan alleen een aminozuur aan het eind van een keten eraf halen. Een endoprotease kan midden in een eiwitketen knippen. In de kern van een protease -het "actief centrum"- zit een chemisch actieve groep zoals -OH of -SH. Deze "aanvallende groep" maakt deel uit van een aminozuur zoals serine, cysteïne of aspartaat. De andere aminozuren in het actief centrum helpen mee met het katalyseren van de hydrolysereactie. Er zijn veel verschillende families van proteasen, die genoemd zijn naar het aminozuur dat de "aanvallende groep" bevat. Zo zijn er serine-, cysteïne- en aspartaatproteasen. Iedere soort van proteasen kan een eiwit slechts op specifieke plaatsen aanvallen. Een bekend voorbeeld zijn trypsine en chymotrypsine, beide serineproteasen. Trypsine en verwante proteasen kunnen peptidebindingen knippen die zich naast positief geladen aminozuren bevinden. Chymotrypsine en verwante proteasen kunnen peptidebindingen knippen die zich naast aminozuren met grote, hydrofobe zijgroepen bevinden. De specificiteit van de proteasen, dat wil zeggen tussen welke aminozuren er wordt geknipt, heeft te maken met het feit dat er nog additionele aminozuren binden aan het substraat. Zo heeft trypsine een aspartaat aminozuur in de S1 pocket -waar zich ook het "actief centrum" bevindt-. Dit negatief geladen aminozuur bindt alleen aan de positief geladen aminozuren en positioneert deze voor de hydrolyse reactie.
    Bron: Wikipedia
  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Zonder palm olie


    Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten

    Niet herkende ingrediënten: fr:oeuf-entier-liquide-pasteurise-issu-de-poule-elevee-en-plein-air

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Mozzarella, Melk, Boter, Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:oeuf-entier-liquide-pasteurise-issu-de-poule-elevee-en-plein-air

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    : Farine de _blé_ (_gluten_), _mozzarella_ 14.5% (_lait_, sel, coagulant, acidifiant (acide citrique)), eau, _beurre_ (_lait_), courgette grillée 7.3%, tomate 6.8%, oignon 6.3%, poivron rouge 3.5%, poivron jaune 3.5%, aubergine grillée 3.5%, basilic, tomate pelée concassée (tomate, jus de tomate), concentré de tomate, sel, huile d'olive vierge extra, ail, amidon transformé de maïs, vinaigre d'alcool, paprika, thym, protéines de _blé_ (_gluten_), épices, enzymes (protéase), _œuf_ entier liquide pasteurisé issu de poule élevée en plein air
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.5 - percent_max: 40
      1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.5 - percent_max: 40
    2. _mozzarella_ -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 14.5 - percent: 14.5 - percent_max: 14.5
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.625 - percent_max: 14.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.25
      3. coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 4.83333333333333
      4. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.625
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent_max: 14.5
    4. _beurre_ -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent_max: 14.5
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent_max: 14.5
    5. courgette grillée -> en:grilled-courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.3 - percent: 7.3 - percent_max: 7.3
    6. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.8 - percent: 6.8 - percent_max: 6.8
    7. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.3 - percent: 6.3 - percent_max: 6.3
    8. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    9. poivron jaune -> en:yellow-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    10. aubergine grillée -> en:grilled-aubergines - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
    11. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    12. tomate pelée concassée -> en:crushed-peeled-tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.28
      2. jus de tomate -> en:tomato-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64
    13. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98181818181818
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.73333333333333
    15. huile d'olive vierge extra -> en:extra-virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.52307692307692
    16. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.34285714285714
    17. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.18666666666667
    18. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.05
    19. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.92941176470588
    20. thym -> en:thyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.82222222222222
    21. protéines de _blé_ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72631578947368
      1. _gluten_ -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72631578947368
    22. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64
    23. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.56190476190476
      1. protéase -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.56190476190476
    24. _œuf_ entier liquide pasteurisé issu de poule élevée en plein air -> fr:oeuf-entier-liquide-pasteurise-issu-de-poule-elevee-en-plein-air - percent_min: 0 - percent_max: 1.49090909090909

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 24%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 1

    • Eiwitten: 4 / 5 (waarde: 6.7, afgeronde waarde: 6.7)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.7, afgeronde waarde: 1.7)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 24.6, afgeronde waarde: 24.6)

    Negatieve punten: 16

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1079, afgeronde waarde: 1079)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 3, afgeronde waarde: 3)
    • Verzadigd vet: 10 / 10 (waarde: 11, afgeronde waarde: 11)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 304, afgeronde waarde: 304)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 15 (16 - 1)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Suikers in kleine hoeveelheid (3%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken
    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
  • icon

    Zout in gemiddelde hoeveelheid (0.76%)


    Wat je moet weten
    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel
    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (110 g)
    Vergeleken met: Diepvriesmaaltijden
    Energie 1.079 kj
    (258 kcal)
    1.190 kj
    (284 kcal)
    +53%
    Vetten 16 g 17,6 g +100%
    Verzadigde vetzuren 11 g 12,1 g +194%
    Koolhydraten 21 g 23,1 g +27%
    Suikers 3 g 3,3 g +13%
    Vezels 1,7 g 1,87 g -11%
    Eiwitten 6,7 g 7,37 g +8%
    Zout 0,76 g 0,836 g +2%
    Fruit‚ groenten en noten (Schat uit ingrediëntenlijst) 24,6 % 24,6 %
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 34,025 % 34,025 %
Grootte van een portie: 110 g

Milieu

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door kiliweb
Laatste wijziging productpagina op door packbot.
Productpagina ook bewerkt door beniben, date-limite-app, desan, openfoodfacts-contributors, yuka.V2F4Zk5aNFlpTjBHbWNWdTl3T0Vxb2h4MzUyWlRVYWJkODFMSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.