arrow_upward

Gaufres caramel bio - Bjorg - 175 g

Gaufres caramel bio - Bjorg - 175 g

Streepjescode: 3229820788098 (EAN / EAN-13)

Algemene benaming: Gauffres fourrées au caramel

Hoeveelheid: 175 g

Verpakking: fr:Barquette plastique, fr:Etui en carton, fr:Film en plastique

Merken: Bjorg

Categorieën: Snacks, Zoete snacks, Koekjes en cakes, Gebak, Wafels, Gevulde wafels

Keurmerken, certificaten, prijzen: Biologisch, EU Organic, Non EU landbouw, EU landbouw, EU/Non EU landbouw, Groene Punt, NL-BIO-01, Zonder palmolie, AB Agriculture Biologique

Herkomst van de ingrediënten: fr:Fabriqué aux Pays-Bas

Winkels: Magasins U, Spar, carrefour.fr, E. Leclerc

Verkooplanden: Nederland

Matching with your preferences

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    17 ingrediënten


    Frans: ✔Farine semi-complète de blé* 29% ✔ Sirop de blé* ✔ Caramel* 18% (sucre de canne* non raffiné, beurre* (lait) 4,3%, caramel* concentré 0,5%, sel de Guérande 0,2%, arôme naturel de vanille Bourbon*) ✔Margarine* (huile de tournesol*, beurre de cacao*, eau, émulsifiant : lécithines* (tournesol), jus de citron*) ✔ Sucre de canne* non raffiné ✔Sirop d'agave* ✔Sirop de sucre* inverti ✔ œufs* en poudre ✔Émulsifiant: lécithines* (tournesol) ✔Sel de Guérande 0,5% ✔Poudre à lever: carbonates de sodium ✔Cannelle*
    Allergenen: Gluten, Melk
    Sporen: Noten, Sesamzaad, Soja

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E322 - Lecithinen
    • Ingrediënt: Emulgator
    • Ingrediënt: Aroma

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Berwerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E322 - Lecithinen


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia
  • E322i - Lecithine


    Lecithine: Lecithine is een mengsel van glycolipiden, triglyceriden, en fosfolipiden. In de biochemie wordt er echter een specifieke verbinding mee bedoeld, fosfatidylcholine, een fosfolipide die de hoofdmoot uitmaakt van een fosfatidefractie die uit eidooier -Oudrieks lekithos - λέκιθος- of sojabonen kan worden geëxtraheerd met hexaan. Commercieel verkrijgbare lecithine wordt van oudsher vooral uit sojabonen verkregen. De laatste jaren echter wordt lecithine steeds vaker ook uit andere bronnen verkregen, bijvoorbeeld uit zonnebloempitten. De reden voor deze opkomst van zonnebloemlecithine is tweevoudig: in de eerste plaats vraagt de Europese markt/consument om lecithinen die hun oorsprong hebben uit niet-genetisch gemodificeerd materiaal. De beschikbaarheid daarvan neemt de laatste jaren af, wat een prijsstijging van deze non-GMO-lecithine tot gevolg heeft. In de tweede plaats worden voedingsmiddelproducenten sinds november 2005 verplicht om op de verpakking aan te geven als hun product allergenen bevat. Sojalecithine wordt als allergeen gezien. Voor producenten is dit vaak reden om naar andere bronnen van lecithine over te gaan. Het is een molecuul met aan de ene kant een lipofiele component en aan de andere kant een polair uiteinde, zodat het een effectieve emulgator is, waarvan bijvoorbeeld gebruik wordt gemaakt bij de fabricage van mayonaise met behulp van eidooier. Lecithine is een essentieel bestanddeel van iedere lichaamscel dat onder andere voorkomt in celmembranen. In de voedingsmiddelenindustrie vindt het vaak toepassing als emulgator. Met name in producten die bestemd zijn voor bakken en braden doet lecithine dienst als antispatmiddel. In de chocolade-industrie wordt lecithine gebruikt om in de vloeibare fase de vloeistoffen -de dure cacaoboter- te doen uiteenvallen in zeer veel kleinere "druppeltjes", wat kostenbesparend werkt en tevens de vloeigrens verbetert. Lecithine wordt ook wel verkocht als voedingssupplement. Omdat het lichaam echter voldoende van de stof zelf aanmaakt, is het innemen van supplementen ervan niet nodig. De supplementenproducenten stellen echter dat bij extra inname verbeteringen optreden in onder andere de impulsoverdracht tussen zenuwcellen, het zou helpen vet en cholesterol in het lichaam af te breken, en zou goed werken tegen verhoogde bloeddruk. De opname van lecithine in het lichaam is het best wanneer het in softgel- of granulaatvorm ingenomen wordt.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

  • icon

    Palm olie status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:✔farine-semi-complete-de-ble-29-✔-sirop-de-ble-✔-caramel, fr:✔margarine, fr:✔-sucre-de-canne-non-raffine-✔sirop-d-agave-✔sirop-de-sucre-inverti-✔-oeufs-en-poudre-✔emulsifiant, fr:lecithines-de-tournesol-✔sel-de-guerande-0-5-✔poudre-a-lever, fr:carbonates-de-sodium-✔cannelle

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Niet veganistisch


    Niet-veganistische ingrediënten: Boter, Melk

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  • icon

    Vegetarische status onbekend


    Niet herkende ingrediënten: fr:✔farine-semi-complete-de-ble-29-✔-sirop-de-ble-✔-caramel, fr:✔margarine, fr:✔-sucre-de-canne-non-raffine-✔sirop-d-agave-✔sirop-de-sucre-inverti-✔-oeufs-en-poudre-✔emulsifiant, fr:lecithines-de-tournesol-✔sel-de-guerande-0-5-✔poudre-a-lever, fr:carbonates-de-sodium-✔cannelle

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten

    We hebben je hulp nodig!

    Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

    We hebben je hulp nodig!

    Je kunt ons helpen om meer ingrediënten te herkennen en de ingrediëntenlijst voor dit product beter te analyseren door:

    • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
    • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

    Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

    ✔Farine semi-complète de blé* 29% ✔ Sirop de blé* ✔ Caramel 18% (sucre de canne* non raffiné, beurre 4.3% (lait), caramel* 0.5%, sel de Guérande 0.2%, arôme naturel de vanille Bourbon), ✔Margarine (huile de tournesol, beurre de cacao, eau, émulsifiant (lécithines* de tournesol), jus de citron), ✔ Sucre de canne* non raffiné ✔Sirop d'agave* ✔Sirop de sucre* inverti ✔ œufs* en poudre ✔Émulsifiant (lécithines* de tournesol ✔Sel de Guérande 0.5% ✔Poudre à lever), carbonates de sodium ✔Cannelle
    1. ✔Farine semi-complète de blé* 29% ✔ Sirop de blé* ✔ Caramel -> fr:✔farine-semi-complete-de-ble-29-✔-sirop-de-ble-✔-caramel - percent: 18
      1. sucre de canne* non raffiné -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. beurre -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 4.3
        1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. caramel* -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.5
      4. sel de Guérande -> en:salt-from-guerande - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.2
      5. arôme naturel de vanille Bourbon -> en:bourbon-vanilla-natural-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. ✔Margarine -> fr:✔margarine
      1. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lécithines* de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. ✔ Sucre de canne* non raffiné ✔Sirop d'agave* ✔Sirop de sucre* inverti ✔ œufs* en poudre ✔Émulsifiant -> fr:✔-sucre-de-canne-non-raffine-✔sirop-d-agave-✔sirop-de-sucre-inverti-✔-oeufs-en-poudre-✔emulsifiant
      1. lécithines* de tournesol ✔Sel de Guérande 0.5% ✔Poudre à lever -> fr:lecithines-de-tournesol-✔sel-de-guerande-0-5-✔poudre-a-lever
    4. carbonates de sodium ✔Cannelle -> fr:carbonates-de-sodium-✔cannelle

Nutrition

  • icon

    Slechte voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar is geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 1

    • Eiwitten: 2 / 5 (waarde: 3.7, afgeronde waarde: 3.7)
    • Vezels: 1 / 5 (waarde: 1.4, afgeronde waarde: 1.4)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

    Negatieve punten: 22

    • Energie: 5 / 10 (waarde: 1802, afgeronde waarde: 1802)
    • Suikers: 9 / 10 (waarde: 45, afgeronde waarde: 45)
    • Verzadigd vet: 4 / 10 (waarde: 5, afgeronde waarde: 5)
    • Natrium: 4 / 10 (waarde: 376, afgeronde waarde: 376)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: 21 (22 - 1)

    Nutri-Score: E

  • icon

    Suikers in grote hoeveelheid (45%)


    What you need to know
    • A high consumption of sugar can cause weight gain and tooth decay. It also augments the risk of type 2 diabetes and cardio-vascular diseases.

    Recommendation: Limit the consumption of sugar and sugary drinks
    • Sugary drinks (such as sodas, fruit beverages, and fruit juices and nectars) should be limited as much as possible (no more than 1 glass a day).
    • Choose products with lower sugar content and reduce the consumption of products with added sugars.

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (29 g)
    Vergeleken met: Wafels
    Energie 1.802 kj
    (429 kcal)
    523 kj
    (124 kcal)
    -5%
    Vetten 15 g 4,35 g -21%
    Verzadigde vetzuren 5 g 1,45 g -41%
    Koolhydraten 69 g 20 g +14%
    Suikers 45 g 13,1 g +62%
    Vezels 1,4 g 0,406 g -55%
    Eiwitten 3,7 g 1,07 g -34%
    Zout 0,94 g 0,273 g +35%
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Grootte van een portie: 29 g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Keurmerken