Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Naturel Zuurkool - Lidl - 520g

Naturel Zuurkool - Lidl - 520g

Meervoudige streepjescode: dit product heeft een streepjescode met een beperkte circulatie voor producten binnen een bedrijf. Dit betekent dat verschillende producenten en winkels dezelfde barcode kunnen gebruiken voor verschillende producten. ×
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 20131333

Algemene benaming: Zuurkool

Hoeveelheid: 520g

Merken: Lidl

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Voedsel op basis van fruit en groenten, Groente en afgeleide producten, Gefermenteerde groenten, Zuurkolen, Zuurkolen zonder garnering

Winkels: Lidl

Verkooplanden: Frankrijk, Nederland

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    6 ingrediënten


    98% witte kooi, zout, voedingszuur: citroenzuur; antioxidant: ascorbinezuur.

Voedselverwerking

  • icon

    Bewerkte levensmiddelen


    Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

    • Ingrediënt: Zout

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E330 - E330


    Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.
    Bron: Wikipedia

Ingrediënten analyse

De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    fr: chou blanc 98%, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique)
    1. chou blanc -> en:white-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 98 - percent: 98 - percent_max: 98
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 2
    3. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    4. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666664
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666664

Voedingswaarde

  • icon

    Zeer goede voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 98%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 7

    • Eiwitten: 0 / 5 (waarde: 1, afgeronde waarde: 1)
    • Vezels: 2 / 5 (waarde: 2.5, afgeronde waarde: 2.5)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 5 / 5 (waarde: 98, afgeronde waarde: 98)

    Negatieve punten: 6

    • Energie: 0 / 10 (waarde: 74, afgeronde waarde: 74)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Verzadigd vet: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Natrium: 6 / 10 (waarde: 600, afgeronde waarde: 600)

    De punten voor eiwitten worden meegeteld omdat de negatieve punten minder zijn dan 11.

    Nutritionele score: (6 - 7)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Vergeleken met: Gefermenteerde groenten
    Energie 74 kj
    (18 kcal)
    -19%
    Vetten 0 g -100%
    Verzadigde vetzuren 0 g -100%
    Koolhydraten 1 g -55%
    Suikers 0 g -100%
    Vezels 2,5 g
    Eiwitten 1 g -15%
    Zout 1,5 g -7%
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 98 %

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door joepie91.
Productpagina ook bewerkt door kiliweb, teolemon, yuka.WGE1YUxhUmZvTWtMd2NZYzhFblh4dE42dzVxVmVrUHZLdUF3SUE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.