Norwegian Gravadlax Salmon - OceanSea - 170gr

Voedselverwerking

• 

  Bewerkte levensmiddelen

  ---

  Elementen die aangeven dat het product in de 3 - Bewerkt voedsel groep staat:

  • Ingrediënt: Zout
  • Ingrediënt: Suiker

  Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

  1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
  2. Bewerkte ingrediënten
  3. Bewerkte levensmiddelen
  4. Ultra bewerkt voedsel

  
  

  De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

  → Meer informatie over de NOVA-classificatie

Ingrediënten analyse

• 

  Details over de analyse van de ingrediënten

  We hebben je hulp nodig!

  ---

  Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.

  We hebben je hulp nodig!

  U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:

  • Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
  • Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.

  Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!

  en: Gravadlax Salmon with Dill Coating (Salmon 95%, Salt, Sugar, Dill 0.4%), Mustard and Dill Flavoured Sauce (Mustard 47% (Water, Mustard Seeds, Spirit Vinegar, Salt, Sugar, Spices), Sugar, Rapeseed Oil, Spirit Vinegar, Dill 0.2%, Spices, lodised Salt), All

  1. Gravadlax Salmon with Dill Coating -> en:gravadlax-salmon-with-dill-coating
     1. Salmon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent: 95
     2. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
     3. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     4. Dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 0.4
  2. Mustard and Dill Flavoured Sauce -> en:mustard-and-dill-flavoured-sauce
     1. Mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent: 47
        1. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
        2. Mustard Seeds -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013
        3. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
        4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
        5. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
        6. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
     2. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
     3. Rapeseed Oil -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
     4. Spirit Vinegar -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
     5. Dill -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent: 0.2
     6. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
     7. lodised Salt -> en:lodised-salt
  3. All -> en:all

Voedingswaarde

• 

  Matige voedingskwaliteit

  ---

  ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid vezels is niet gespecificeerd, hun mogelijke positieve bijdrage aan de klasse kan niet in aanmerking worden genomen.

  ⚠ ️Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%

  Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

  Positieve punten: 0

  • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 20.4, afgeronde waarde: 20.4)
  • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
  • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)

  Negatieve punten: 14

  • Energie: 2 / 10 (waarde: 724, afgeronde waarde: 724)
  • Suikers: 1 / 10 (waarde: 5.2, afgeronde waarde: 5.2)
  • Verzadigd vet: 1 / 10 (waarde: 1.1, afgeronde waarde: 1.1)
  • Natrium: 10 / 10 (waarde: 1320, afgeronde waarde: 1320)

  De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

  Nutritionele score: (14 - 0)

  Nutri-Score:

  → Meer informatie over de Nutri-Score

• 

  Voedingswaarden

  ---

  • 

    Vetten in gemiddelde hoeveelheid (8.2%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Verzadigde vetzuren in kleine hoeveelheid (1.1%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.

    
    Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet

    • Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Suikers in gemiddelde hoeveelheid (5.2%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken

    • Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
    • Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Zout in grote hoeveelheid (3.3%)

    ---

    Wat je moet weten

    • Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
    • Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
    • De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.

    
    Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel

    • Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
    • Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.

    Bron: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Bron: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

• 

  Voedingswaarden

  ---

  Voedingswaarden	Als verkocht voor 100 g / 100 ml	Vergeleken met: Zalm
  Energie	724 kj (173 kcal)	-2%
  Vetten	8,2 g	-20%
  Verzadigde vetzuren	1,1 g	-46%
  Koolhydraten	5,2 g	+650%
  Suikers	5,2 g	+2.742%
  Vezels	?
  Eiwitten	20,4 g	-3%
  Zout	3,3 g	+114%
  Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)	0 %

CO2-voetafdruk

• 

  Gelijk aan 3.3 km rijden in een benzineauto

  635 g CO² per 100g product

  ---

  Het CO2-emissiecijfer komt uit de Agribalyse-database van ADEME voor de categorie: Salmon, raw, farmed (Bron: ADEME Agribalyse-database)

  Fase	Invloed
  Landbouw	82.2 %
  Bewerking	0.5 %
  Verpakking	4.3 %
  Transport	12.3 %
  Distributie	0.6 %
  Consumptie	0.1 %

Verpakking

• 

  Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product

  ---

  ⚠ ️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.

  Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie

Transport

• 

  Herkomst van de ingrediënten

  Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten

  ---

  ⚠ ️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
  
  Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
  
  Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.

  Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe