Help us make food transparency the norm!
As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.
The food revolution starts with you !
bo grillgehakt varken/rund - Jumbo - 115g
bo grillgehakt varken/rund - Jumbo - 115g
Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt!
×
Algemene benaming: Gegrild gehakt
Hoeveelheid: 115g
Merken: Jumbo
Categorieën: Vleesproducten, Rundvlees en afgeleide producten, Verwerkte vleesproducten, Vleesbereidingen, Rundvleesproducten, Gehakt rundvleesproducten, Gehakt
Winkels: Jumbo
Verkooplanden: Nederland
Passend bij uw voorkeuren
Gezondheid
Ingrediënten
-
43 ingrediënten
Varkensvlees 69,5%, rundvlees 16,4%, zetmeel (tapioca, aardappel), rijstebloem, voedingszuren: E261 en citroenzuur, gehydrolyseerd raapzaadeiwit, zout, specerijen (zwarte peper, korianderpoeder, foelie, nootmuskaat, gemberpoeder, uienpoeder, knoflookpoeder, witte peper, chilipeper, kruidnagel, kardemom), kalfsvlees 0,7%, gekaramelliseerde suiker, stabilisatoren: E450, E451 en E452, water, aroma's, suiker, antioxidanten: E301 en E331, rijstmeel, tomatenpoeder, maltodextrine, extract van paprika, gist, salmiakzout, conserveermiddel: E250
Voedselverwerking
-
Ultra bewerkt voedsel
Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:
- Additief: E450 - Difosfaat
- Additief: E451 - Trifosfaten
- Additief: E452 - Polyfosfaten
- Ingrediënt: Aroma
- Ingrediënt: Maltodextrine
Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:
- Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
- Berwerkte ingrediënten
- Bewerkte levensmiddelen
- Ultra bewerkt voedsel
De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.
Additieven
-
E250 - Natriumnitriet
Natriumnitriet: Natriumnitriet is het natriumzout van salpeterigzuur, met als brutoformule NaNO2. Het is een kleurloze tot witte of gele kristallijne en hygroscopische vaste stof. Het is een toegelaten conserveermiddel in een aantal voedingsmiddelen: het E-nummer ervan is E250.Bron: Wikipedia
-
E261 - Kaliumacetaat
Kaliumacetaat: Kaliumacetaat -systematische naam: kaliumethanoaat- is het kaliumzout van azijnzuur. De zuivere stof komt voor als kleurloze tot witte hygroscopische kristallen, die zeer goed oplosbaar zijn in water. Het lijkt qua kristalstructuur veel op natriumacetaat: de monokliene kristalstructuur gaat bij verhitting boven 155°C echter over in een orthorombische.Bron: Wikipedia
-
E301 - Natriumascorbaat
Natriumascorbaat: Natriumascorbaat is het natriumzout van ascorbinezuur met als brutoformule C6H7O6Na. De stof komt voor als een wit kristallijn poeder. Het is een veelgebruikt antioxidant en zuurteregelaar. Het draagt het E-nummer E301.Bron: Wikipedia
-
E330 - E330
Citroenzuur: Citroenzuur is een organisch zuur. Het komt in citrusvruchten voor en is een natuurlijk conserveermiddel en antioxidant. Daarnaast wordt het gebruikt om een zure smaak aan voedsel te geven. In de biochemie is het een belangrijke intermediair in de citroenzuurcyclus. Het is een voedingszuur met E-nummer E330. Zouten en esters van citroenzuur worden citraten genoemd.Bron: Wikipedia
-
E331 - Natriumcitraten
Natriumcitraat: Met natriumcitraat wordt gewoonlijk trinatriumcitraat bedoeld, één van de drie natriumzouten van citroenzuur: mononatriumcitraat: NaH2-C3H5O-COO-3- dinatriumcitraat: Na2H-C3H5O-COO-3- trinatriumcitraat: Na3C3H5O-COO-3Alle drie zijn ze in de Europese Unie toegelaten als voedingsadditief met als functie zuurteregelaar -voedingszuur-. Het E-nummer is E331 -respectievelijk E331i, E331-ii- en E331-iii--. Mononatriumcitraat is, net als citroenzuur, een hulpstof in bruistabletten, in combinatie met bicarbonaat. In water reageren deze en komt er koolstofdioxidegas vrij. Dinatriumcitraat wordt gebruikt als antioxidant in voeding, evenals om het effect van andere antioxidanten te versterken of verbeteren.Trinatriumcitraat wordt ook gebruikt als anticoagulans en verhindert het vroegtijdig stollen van bloed of bloedplasma bij het transport naar het laboratorium of bij aferese. Natriumcitraat wordt bereid door de neutralisatie van citroenzuur met natronloog. Inname van een natriumcitraatoplossing kort vóór een wedstrijd blijkt de prestaties te bevorderen van langeafstandslopers. Het heeft wel onaangename neveneffecten op het maag- en darmstelsel. Natriumcitraat wordt verder onder andere gebruikt als smeltzout om harde kaas zachter te maken.Bron: Wikipedia
-
E451 - Trifosfaten
Pentanatriumtrifosfaat: Pentanatriumtrifosfaat of natriumtripolyfosfaat -doorgaans afgekort tot NTPP- is een anorganische verbinding met als brutoformule Na5P3O10. Het is het natriumzout van trifosforzuur -H5P3O10-. De stof komt voor als een wit, reukloos kristallijn poeder, dat relatief goed oplosbaar is in water.Bron: Wikipedia
Ingrediënten analyse
-
Zonder palm olie
Geen ingrediënten gevonden die palmolie bevatten
Niet herkende ingrediënten: Gehydrolyseerd-raapzaadeiwitSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet veganistisch
Niet-veganistische ingrediënten: Varkensvlees, Rundvlees, KalfsvleesSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Niet vegetarisch
Niet-vegetarische ingrediënten: Varkensvlees, Rundvlees, KalfsvleesSommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
-
Details over de analyse van de ingrediënten
We hebben je hulp nodig!
Sommige ingrediënten konden niet worden herkend.
We hebben je hulp nodig!
U kunt ons helpen meer ingrediënten te herkennen en de lijst met ingrediënten voor dit product en andere beter te analyseren door:
- Bewerk deze productpagina om spelfouten in de ingrediëntenlijst te corrigeren en/of om ingrediënten in andere talen en zinnen die geen verband houden met de ingrediënten te verwijderen.
- Voeg nieuwe items, synoniemen of vertalingen toe aan onze meertalige lijsten van ingrediënten, ingrediëntenverwerkingsmethoden en labels.
Volg het #ingredients kanaal op onze Slack discussieruimte en/of leer over ingrediëntenanalyse op onze wiki, als je wilt helpen. Dank u wel!
: Varkensvlees 69.5%, rundvlees 16.4%, zetmeel (tapioca, aardappel), rijstebloem, voedingszuren (e261), citroenzuur, gehydrolyseerd raapzaadeiwit, zout, specerijen (zwarte peper, koriander, foelie, nootmuskaat, gemberpoeder, uien, knoflook, witte peper, chilipeper, kruidnagel, kardemom), kalfsvlees 0.7%, suiker, stabilisatoren (e450), e451, e452, water, aroma's, suiker, antioxidanten (e301), e331, rijstmeel, tomaten, maltodextrine, van paprika, gist, salmiakzout, conserveermiddel (e250)- Varkensvlees -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 69.5 - percent: 69.5 - percent_max: 69.5
- rundvlees -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16.4 - percent: 16.4 - percent_max: 16.4
- zetmeel -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 9.19999999999999
- tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.35 - percent_max: 9.19999999999999
- aardappel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.6
- rijstebloem -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 7.04999999999999
- voedingszuren -> en:acid - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.46666666666666
- e261 -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 4.46666666666666
- citroenzuur -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 3.175
- gehydrolyseerd raapzaadeiwit -> nl:gehydrolyseerd-raapzaadeiwit - percent_min: 0.7 - percent_max: 2.4
- zout -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.88333333333333
- specerijen -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.51428571428571
- zwarte peper -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.51428571428571
- koriander -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.757142857142855
- foelie -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.504761904761904
- nootmuskaat -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.378571428571428
- gemberpoeder -> en:ginger-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.302857142857142
- uien -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.302857142857142
- knoflook -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.287755102040816
- witte peper -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.251785714285714
- chilipeper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.251785714285714
- kruidnagel -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.151428571428571
- kardemom -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.151428571428571
- kalfsvlees -> en:veal-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
- suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e451 -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- aroma's -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- suiker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- antioxidanten -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.574999999999998
- e301 -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.574999999999998
- e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.541176470588234
- rijstmeel -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.541176470588234
- tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.541176470588234
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.459999999999999
- van paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.438095238095237
- gist -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.438095238095237
- salmiakzout -> en:e510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.438095238095237
- conserveermiddel -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.438095238095237
- e250 -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.438095238095237
Voedingswaarde
-
Slechte voedingskwaliteit
⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 0%Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.
Positieve punten: 0
- Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 16.8, afgeronde waarde: 16.8)
- Vezels: 0 / 5 (waarde: 0.2, afgeronde waarde: 0.2)
- Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 0.000414021809895845, afgeronde waarde: 0)
Negatieve punten: 19
- Energie: 3 / 10 (waarde: 1117, afgeronde waarde: 1117)
- Suikers: 0 / 10 (waarde: 0.5, afgeronde waarde: 0.5)
- Verzadigd vet: 6 / 10 (waarde: 7, afgeronde waarde: 7)
- Natrium: 10 / 10 (waarde: 920, afgeronde waarde: 920)
De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.
Nutritionele score: 19 (19 - 0)
Nutri-Score: E
-
Vetten in gemiddelde hoeveelheid (19.1%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Verzadigde vetzuren in grote hoeveelheid (7%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van vet, met name verzadigde vetten, kan cholesterol verhogen en het risico op hartziekten vergroten.
Aanbeveling: Verminder de consumptie van vet en verzadigd vet- Kies producten met een lager vet- en verzadigd vetgehalte.
-
Suikers in kleine hoeveelheid (0.5%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van suiker kan gewichtstoename en tandbederf veroorzaken. Het verhoogt ook het risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van suiker en suikerhoudende dranken- Suikerhoudende dranken (zoals frisdranken, fruitdranken en vruchtensappen) moeten zoveel mogelijk worden beperkt (niet meer dan 1 glas per dag).
- Kies producten met een lager suikergehalte en verminder de consumptie van producten met toegevoegde suikers.
-
Zout in grote hoeveelheid (2.3%)
Wat je moet weten- Een hoge consumptie van zout (of natrium) kan een verhoogde bloeddruk veroorzaken, wat het risico op hartaandoeningen en beroertes kan vergroten.
- Veel mensen met hoge bloeddruk weten het niet, omdat er vaak geen symptomen zijn.
- De meeste mensen consumeren te veel zout (gemiddeld 9 tot 12 gram per dag), ongeveer twee keer de aanbevolen maximale inname.
Aanbeveling: Beperk de consumptie van zout en gezouten voedsel- Verminder de hoeveelheid zout die je gebruikt bij het koken en gebruik geen zout meer aan tafel.
- Beperk de consumptie van zoute snacks en kies voor producten met een lager zoutgehalte.
-
Voedingswaarden
Voedingswaarden Vergeleken met: Gehakt rundvleesproducten Energie +18% Vetten +14% Verzadigde vetzuren +1% Koolhydraten Suikers Vezels Eiwitten -4% Zout +462% Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse)
Milieu
-
Eco-Score niet berekend - Onbekende milieu-impact
We konden de Eco-Score van dit product niet berekenen omdat er enkele gegevens ontbreken. Kunt u helpen deze aan te vullen?Kunt u een precieze productcategorie toevoegen zodat we de Eco-Score kunnen berekenen? Voeg een categorie toe
Verpakking
-
Ontbrekende verpakkingsinformatie voor dit product
⚠️ De verpakkingsinformatie van dit product is niet ingevuld.Maak een foto van de recyclinginformatie Maak een foto van de recyclinginformatie
Transport
-
Herkomst van de ingrediënten
Ontbrekende informatie over de oorsprong van ingrediënten
⚠️ De herkomst van de ingrediënten van dit product is niet aangegeven.
Als de ingrediënten op de verpakking staan, dan kan je deze op de productpagina toevoegen.
Als u de fabrikant van dit product bent, kunt u ons de informatie sturen met ons gratis platform voor producenten.Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe Voeg de oorsprong van de ingrediënten voor dit product toe
Gegevensbronnen
Product toegevoegd op door openfoodfacts-contributors
Laatste wijziging productpagina op door aleene.
Productpagina ook bewerkt door bvc.