Help ons om voedseltransparantie de norm te maken!

Als non-profitorganisatie zijn we afhankelijk van uw donaties om consumenten over de hele wereld te blijven informeren over wat ze eten.

De voedselrevolutie begint bij jou!

Doneer
close
arrow_upward

Beyond burger - Beyond Meat - 10 x 113,5g

Beyond burger - Beyond Meat - 10 x 113,5g

Deze productpagina is niet compleet. Je kunt helpen door het product te bewerken en meer gegevens van bestaande foto's toe te voegen, of door meer foto's te maken met de app voor Android of iPhone/iPad. Bedankt! ×

Streepjescode: 0850004207031 (EAN / EAN-13) 850004207031 (UPC / UPC-A)

Hoeveelheid: 10 x 113,5g

Verpakking: Kaart

Merken: Beyond Meat

Categorieën: Plantaardige levensmiddelen en dranken, Plantaardige levensmiddelen, Vleesvervangers, Vleeskopieën, Plantaardige steaks voor hamburgers, en:Vegan patties

Keurmerken, certificaten, prijzen: Glutenvrij, Vegetarisch, Veganistisch, Sojavrij, Met zonnebloemolie

Verkooplanden: Frankrijk, Duitsland, Nederland, Spanje

Passend bij uw voorkeuren

Gezondheid

Ingrediënten

  • icon

    24 ingrediënten


    : Eau, isolat de protéine de pois (18%), huile de colza, huile de noix de coco raffinée, arôme, arôme de fumée, stabilisants: cellulose, méthylcellulose, gomme arabique; fécule de pomme de terre, maltodextrine, extrait de levure, sel, huile de tournesol, levure séchée, antioxydants acide ascorbique, acide acétique; colorant: rouge de betterave; amidon modifié, extrait de pomme, jus de citron concentré.

Voedselverwerking

  • icon

    Ultra bewerkt voedsel


    Elementen die aangeven dat het product in de 4 - Ultrabewerkte dranken en levensmiddelen groep staat:

    • Additief: E14XX - Gemodificeerde zetmelen
    • Additief: E162 - Betanine
    • Additief: E414 - Arabische gom
    • Additief: E460 - Cellulose
    • Additief: E461 - Methylcellulose
    • Ingrediënt: Kleuren
    • Ingrediënt: Aroma
    • Ingrediënt: Maltodextrine

    Levensmiddelen worden ingedeeld in vier groepen volgens de mate van verwerking:

    1. Onverwerkt of minimaal verwerkt voedsel
    2. Bewerkte ingrediënten
    3. Bewerkte levensmiddelen
    4. Ultra bewerkt voedsel

    De bepaling van de groep is gebaseerd op de categorie van het product en op de ingrediënten die het bevat.

    Meer informatie over de NOVA-classificatie

Additieven

  • E162 - Betanine


    Betanine: Betanine of bietenrood is een natuurlijke kleurstof, die vooral in rode biet voorkomt, maar ook in bloemen en vruchten van andere planten. Betanine is een in water oplosbare, licht- en warmtegevoelige kleurstof en onder het E-nummer E 162 toegelaten voor de kleuring van voedingsmiddelen, zoals yoghurt, frisdrank, soep, sauzen, consumptie-ijs, kauwgom, marmelade en jams. Betanine wordt in het lichaam niet afgebroken en via de urine weer uitgescheiden.
    Bron: Wikipedia
  • E260 - Azijnzuur


    Azijnzuur: Azijnzuur -systematische naam ethaanzuur- is een zwak zuur met een kenmerkende stekende geur. Het heeft als formule CH3-COOH -soms ook geschreven als H3C-COOH-. Azijnzuur is, na mierenzuur, het eenvoudigste carbonzuur en de wetenschappelijke naam was vroeger dan ook methaancarbonzuur. Zuiver watervrij azijnzuur wordt ook wel ijsazijn genoemd, en is een kleurloze vloeistof die bij temperatuur lager dan 17 °C stolt tot heldere kleurloze kristallen -vandaar de naam ijsazijn-. Indien ijsazijn in een -trillingvrije- koelkast wordt geplaatst, kan het tot beneden het stolpunt worden gekoeld terwijl het toch een vloeistof blijft. Het is dan een onderkoelde vloeistof geworden, en een geringe fysieke verstoring doet de vloeistof dan direct stollen.
    Bron: Wikipedia
  • E414 - Arabische gom


    Arabische gom: Arabische gom -gummi arabicum- is een product van bomen van het geslacht Acacia, in het bijzonder de Acacia senegal -ook wel A. arabica of A. verek- en de Acacia seyal. Arabische gom is een harsachtige gom die vrijkomt als de schors van de boom is beschadigd. Andere namen voor Arabische gom zijn acaciagom, hasbab-gom of kordofangom. De boom groeit in een gebied dat zich uitstrekt van West-Afrika tot en met het Arabisch schiereiland. Belangrijke producenten zijn Soedan, Tsjaad, Nigeria en Senegal. Arabische gom lost langzaam op in water, en is enigszins hygroscopisch. In zuivere vorm is de gom bruin, gelig tot vrijwel doorzichtig van kleur. Als het erg droog wordt, gaat Arabische gom brokkelen, als het vochtig is, wordt hij plakkerig. Gom en hars worden regelmatig met elkaar verward. Een gom is -grotendeels- oplosbaar in water, een hars niet of maar zeer gedeeltelijk.
    Bron: Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose: Cellulose is een polysacharide die door nagenoeg alle planten wordt gemaakt -vooral bomen-. De stof zit in veel natuurlijke vezels. Hout bestaat voor een groot deel uit cellulose, maar bevat ook andere stoffen als lignine en hemicellulose. Katoen en watten zijn nagenoeg zuivere cellulose. Cellulose is ook een van de stoffen die zich bevindt in de celwand van planten. Cellulose is slechts een van de polymeren die kunnen worden gemaakt van glucose; andere zijn bijvoorbeeld zetmeel en glycogeen. Cellulose is het meest voorkomende natuurlijke polymeer ter wereld.In tegenstelling tot andere polymere vormen van glucose, zoals zetmeel en glycogeen, is cellulose slecht afbreekbaar. Mensen kunnen het bijvoorbeeld in het geheel niet verteren doordat ze het enzym cellulase missen. Herkauwers maken gebruik van micro-organismen in de maag -pens- of dikke darm om cellulose te verteren. Deze symbiotische bacteriën beschikken daarvoor wel over de vereiste enzymen. In gematigde streken wordt hout meestal door kevers en micro-organismen zoals schimmels afgebroken; in tropische gebieden vervullen termieten hierin een belangrijke rol. Ook bij termieten zijn het symbiotische micro-organismen die de cellulose afbreken. Cellulose is bijna niet oplosbaar in klassieke oplosmiddelen. Daarom worden ionische vloeistoffen vaak als oplosmiddel gebruikt.
    Bron: Wikipedia
  • E461 - Methylcellulose


    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Bron: Wikipedia (Engels)

Ingrediënten analyse

  • icon

    Veganistisch


    Geen niet-veganistische ingrediënten gedetecteerd

    Niet herkende ingrediënten: Appelextract
  • icon

    Vegetarisch


    Geen niet-vegetarische ingrediënten gevonden

    Niet herkende ingrediënten: Appelextract
De analyse is uitsluitend gebaseerd op de vermelde ingrediënten en houdt geen rekening met verwerkingsmethoden.
  • icon

    Details over de analyse van de ingrediënten


    : Eau, isolat de protéine de pois 18%, huile de colza, huile de noix de coco raffinée, arôme, arôme de fumée, stabilisants (cellulose), méthylcellulose, gomme arabique, fécule de pomme de terre, maltodextrine, extrait de levure, sel, huile de tournesol, levure, antioxydants (acide ascorbique), acide acétique, colorant (rouge de betterave), amidon modifié, extrait de pomme, jus de citron concentré
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent_max: 82
    2. isolat de protéine de pois -> en:pea-protein-isolate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 18
    4. huile de noix de coco raffinée -> en:refined-coconut-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 18
    5. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. arôme de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    7. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    8. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    14. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    15. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    16. antioxydants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    17. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    18. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      1. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    19. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    20. extrait de pomme -> en:apple-extract - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
    21. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.75

Voedingswaarde

  • icon

    Matige voedingskwaliteit


    ⚠️ Waarschuwing: de hoeveelheid fruit, groenten en noten staat niet op het etiket, maar werd geschat op basis van de ingrediëntenlijst: 9%

    Dit product wordt niet beschouwd als een drank voor de berekening van de Nutri-Score.

    Positieve punten: 0

    • Eiwitten: 5 / 5 (waarde: 17, afgeronde waarde: 17)
    • Vezels: 0 / 5 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Fruit, groenten, noten en koolzaad / walnoot / olijfolie: 0 / 5 (waarde: 9.0009765625, afgeronde waarde: 9)

    Negatieve punten: 11

    • Energie: 3 / 10 (waarde: 1047, afgeronde waarde: 1047)
    • Suikers: 0 / 10 (waarde: 0, afgeronde waarde: 0)
    • Verzadigd vet: 5 / 10 (waarde: 5.6, afgeronde waarde: 5.6)
    • Natrium: 3 / 10 (waarde: 300, afgeronde waarde: 300)

    De punten voor eiwitten worden niet meegeteld omdat de negatieve punten groter zijn dan of gelijk zijn aan 11.

    Nutritionele score: (11 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Voedingswaarden


    Voedingswaarden Als verkocht
    voor 100 g / 100 ml
    Als verkocht
    per portie (100g)
    Vergeleken met: Plantaardige steaks voor hamburgers
    Energie 1.047 kj
    (252 kcal)
    1.050 kj
    (252 kcal)
    +26%
    Vetten 19 g 19 g +92%
    Verzadigde vetzuren 5,6 g 5,6 g +294%
    Koolhydraten 3,5 g 3,5 g -68%
    Suikers 0 g 0 g -100%
    Vezels - -
    Eiwitten 17 g 17 g +34%
    Zout 0,75 g 0,75 g -33%
    Alcohol - -
    Vruchten ‚ groenten ‚ noten en raapzaad ‚ walnoot- en olijfolie (schatting van ingrediëntenlijstanalyse) 9,001 % 9,001 %
Grootte van een portie: 100g

Milieu

CO2-voetafdruk

Verpakking

Transport

Gegevensbronnen

Product toegevoegd op door waistline-app
Laatste wijziging productpagina op door annelotte.
Productpagina ook bewerkt door acuario, aleene, arc2, daboue91, date-limite-app, elcoco, gourmet, kiliweb, neroc, openfoodfacts-contributors, prepperapp, roboto-app, scanbot, serandi, tacite-mass-editor, thaialagata, waistline.568495a9-734c-4984-8b47-b7ebe4320b2c, yuka.UzZ4Y0Z2VmNtUEFYd3NRQThSM0k4OHRMKzduNFdrNjJKY2NQSWc9PQ, yuka.Vko4QktJVTVyOEFyeXZjanBpdisydHhiL2FHcFhrcVpNL2d0SVE9PQ, yuka.WllZblFQNHpoNk1ydE0wNjJBajEydXN2N0krZ1lGcVBjN0FqSVE9PQ.

Indien de informatie onvolledig of foutief is, kan je ze op deze pagina aanvullen of corrigeren.